Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лечо

Перец болгарский, сырой 2500 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 1250 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Сахар песок 60 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 ккал 1684 ккал 3% 6% 3368 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.8% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 9.4% 2106 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9% 2222 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 7.4% 2680 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.7 мкг 900 мкг 11.9% 23.8% 843 г
альфа Каротин 9.302 мкг ~
бета Каротин 0.767 мг 5 мг 15.3% 30.6% 652 г
бета Криптоксантин 19.767 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 291.86 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 11% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 8.4% 2368 г
Витамин В4, холин 4.48 мг 500 мг 0.9% 1.8% 11161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 14.6% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.484 мг 2 мг 24.2% 48.4% 413 г
Витамин В9, фолаты 38.081 мкг 400 мкг 9.5% 19% 1050 г
Витамин C, аскорбиновая 59.24 мг 90 мг 65.8% 131.6% 152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 7.6% 2632 г
Витамин Н, биотин 1.308 мкг 50 мкг 2.6% 5.2% 3823 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 9.6% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.3907 мг 20 мг 7% 14% 1438 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.36 мг 2500 мг 14.8% 29.6% 677 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 3% 6667 г
Магний, Mg 23.35 мг 400 мг 5.8% 11.6% 1713 г
Натрий, Na 185.08 мг 1300 мг 14.2% 28.4% 702 г
Сера, S 15.8 мг 1000 мг 1.6% 3.2% 6329 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 9% 2247 г
Хлор, Cl 345.27 мг 2300 мг 15% 30% 666 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 10.4% 1927 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 3.4% 5725 г
Кобальт, Co 7.337 мкг 10 мкг 73.4% 146.8% 136 г
Марганец, Mn 0.1781 мг 2 мг 8.9% 17.8% 1123 г
Медь, Cu 201.93 мкг 1000 мкг 20.2% 40.4% 495 г
Молибден, Mo 9.233 мкг 70 мкг 13.2% 26.4% 758 г
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 31609 г
Фтор, F 13.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 28674 г
Цинк, Zn 0.497 мг 12 мг 4.1% 8.2% 2414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 50 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕЧО

Лечо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином B6 - 24,2 %, витамином C - 65,8 %, калием - 14,8 %, хлором - 15 %, кобальтом - 73,4 %, медью - 20,2 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Лечо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лечо, калорийность 50 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лечо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты