Рецепт Морская капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морская капуста

Масло Зародышей Пшеницы	10 г
Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус	16 г
Морская капуста	250 г
Кунжут, семя	10 г
Лук зеленый (перо)	16 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.9 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2310 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	3.4%	4000 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	12.5%	1098 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	2.1%	6636 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	5.5%	2500 г
Вода	81.8 г	2273 г	3.6%	4.9%	2779 г
Органические кислоты	2.1 г	~
Зола	4.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.7 мкг	900 мкг	2.2%	3%	4569 г
бета Каротин	0.23 мг	5 мг	4.6%	6.3%	2174 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	7.1%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	5.8%	2368 г
Витамин В4, холин	1.21 мг	500 мг	0.2%	0.3%	41322 г
Витамин В5, пантотеновая	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.7%	21739 г
Витамин В6, пиридоксин	0.032 мг	2 мг	1.6%	2.2%	6250 г
Витамин В9, фолаты	3.599 мкг	400 мкг	0.9%	1.2%	11114 г
Витамин C, аскорбиновая	3.25 мг	90 мг	3.6%	4.9%	2769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.129 мг	15 мг	0.9%	1.2%	11628 г
Витамин Н, биотин	0.048 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	104167 г
Витамин К, филлохинон	8.8 мкг	120 мкг	7.3%	10%	1364 г
Витамин РР, НЭ	0.9652 мг	20 мг	4.8%	6.6%	2072 г
Ниацин	0.479 мг	~
Бетаин	1.579 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	856.21 мг	2500 мг	34.2%	46.9%	292 г
Кальций, Ca	88.97 мг	1000 мг	8.9%	12.2%	1124 г
Магний, Mg	163.48 мг	400 мг	40.9%	56.1%	245 г
Натрий, Na	724.5 мг	1300 мг	55.7%	76.4%	179 г
Сера, S	8.72 мг	1000 мг	0.9%	1.2%	11468 г
Фосфор, P	79.5 мг	800 мг	9.9%	13.6%	1006 г
Хлор, Cl	3.07 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	74919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.1 мкг	~
Железо, Fe	13.905 мг	18 мг	77.3%	106%	129 г
Йод, I	248.34 мкг	150 мкг	165.6%	227.2%	60 г
Кобальт, Co	0.371 мкг	10 мкг	3.7%	5.1%	2695 г
Марганец, Mn	0.0608 мг	2 мг	3%	4.1%	3289 г
Медь, Cu	7.05 мкг	1000 мкг	0.7%	1%	14184 г
Молибден, Mo	1.06 мкг	70 мкг	1.5%	2.1%	6604 г
Селен, Se	0.053 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	103774 г
Хром, Cr	0.21 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	23810 г
Цинк, Zn	0.0699 мг	12 мг	0.6%	0.8%	17167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.343 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.178 г	~
Аргинин*	0.087 г	~
Валин	0.047 г	~
Гистидин*	0.025 г	~
Изолейцин	0.043 г	~
Лейцин	0.073 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.029 г	~
Треонин	0.04 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.048 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.053 г	~
Заменимые аминокислоты	0.427 г	~
Аланин	0.041 г	~
Аспарагиновая кислота	0.093 г	~
Глицин	0.062 г	~
Глутаминовая кислота	0.214 г	~
Пролин	0.051 г	~
Серин	0.052 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	20.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	6.954 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.142 г	~
18:0 Стеариновая	0.073 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.65 г	min 16.8 г	3.9%	5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.647 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.663 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	8.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.661 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Морская капуста составляет 72,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.9 кКал	-%
	Белки	1.9 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	81.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКАЯ КАПУСТА

Морская капуста богат такими витаминами и минералами, как: калием - 34,2 %, магнием - 40,9 %, железом - 77,3 %, йодом - 165,6 %

Чем полезен Морская капуста

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морская капуста, калорийность 72,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морская капуста, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Суфле из ряженки с какао

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе