Рецепт Салат из оленины, салата, перца и помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из оленины, салата, перца и помидоров

Оленина (Тушение) 490 г
Помидоры (томаты), грунтовые 380 г
Перец болгарский, сырой 390 г
Салат 150 г
Укроп 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из оленины, салата, перца и помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.2 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2399 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 13.5% 1056 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.7% 1867 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.4% 5763 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.8% 1818 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 5.4% 2652 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.4 мкг 900 мкг 19.3% 27.5% 519 г
альфа Каротин 4.28 мкг ~
бета Каротин 1.099 мг 5 мг 22% 31.3% 455 г
бета Криптоксантин 9.095 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 134.28 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 10.8% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 18.7% 766 г
Витамин В4, холин 5.18 мг 500 мг 1% 1.4% 9653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 4.7% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 14.4% 990 г
Витамин В9, фолаты 25.501 мкг 400 мкг 6.4% 9.1% 1569 г
Витамин C, аскорбиновая 45.94 мг 90 мг 51% 72.6% 196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 5.7% 2483 г
Витамин Н, биотин 0.385 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12987 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 26.8% 531 г
Витамин РР, НЭ 3.6859 мг 20 мг 18.4% 26.2% 543 г
Ниацин 1.852 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.69 мг 2500 мг 12% 17.1% 834 г
Кальций, Ca 48.63 мг 1000 мг 4.9% 7% 2056 г
Магний, Mg 29.75 мг 400 мг 7.4% 10.5% 1345 г
Натрий, Na 32.06 мг 1300 мг 2.5% 3.6% 4055 г
Сера, S 70.31 мг 1000 мг 7% 10% 1422 г
Фосфор, P 100.4 мг 800 мг 12.6% 17.9% 797 г
Хлор, Cl 20 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 11500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.6 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Ванадий, V 17.49 мкг ~
Железо, Fe 1.586 мг 18 мг 8.8% 12.5% 1135 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 11194 г
Кобальт, Co 1.975 мкг 10 мкг 19.8% 28.2% 506 г
Литий, Li 4.115 мкг ~
Марганец, Mn 0.2866 мг 2 мг 14.3% 20.4% 698 г
Медь, Cu 90.8 мкг 1000 мкг 9.1% 13% 1101 г
Молибден, Mo 2.75 мкг 70 мкг 3.9% 5.6% 2545 г
Никель, Ni 3.903 мкг ~
Рубидий, Rb 55.6 мкг ~
Селен, Se 0.246 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 22358 г
Фтор, F 8.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49444 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 4.6% 3106 г
Цинк, Zn 0.2787 мг 12 мг 2.3% 3.3% 4306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из оленины, салата, перца и помидоров составляет 70,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.2 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОЛЕНИНЫ, САЛАТА, ПЕРЦА И ПОМИДОРОВ

Салат из оленины, салата, перца и помидоров богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 22 %, витамином B2 - 13,1 %, витамином C - 51 %, витамином K - 18,8 %, витамином PP - 18,4 %, калием - 12 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 19,8 %, марганцем - 14,3 %

Чем полезен Салат из оленины, салата, перца и помидоров

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из оленины, салата, перца и помидоров, калорийность 70,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из оленины, салата, перца и помидоров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги