Рецепт Баклажаны обжаренные с помидором и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Баклажаны обжаренные с помидором и сыром
| Баклажаны (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Сыр российский | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны обжаренные с помидором и сыром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2874 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.6% | 3040 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.4% | 1647 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 18.8% | 909 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.6 мкг | 900 мкг | 7.1% | 12.1% | 1415 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 10.2% | 1656 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.281 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 6% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 2.76 мг | 500 мг | 0.6% | 1% | 18116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 3.4% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 14.3% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.132 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.7% | 2206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 4.4% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.29 мг | 90 мг | 12.5% | 21.3% | 797 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.9% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 6.3% | 2698 г |
| Витамин Н, биотин | 0.421 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 11876 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1404 мг | 20 мг | 5.7% | 9.7% | 1754 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.19 мг | 2500 мг | 9.9% | 16.9% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 69.28 мг | 1000 мг | 6.9% | 11.8% | 1443 г |
| Магний, Mg | 14.74 мг | 400 мг | 3.7% | 6.3% | 2714 г |
| Натрий, Na | 726.47 мг | 1300 мг | 55.9% | 95.4% | 179 г |
| Сера, S | 30.11 мг | 1000 мг | 3% | 5.1% | 3321 г |
| Фосфор, P | 58.6 мг | 800 мг | 7.3% | 12.5% | 1365 г |
| Хлор, Cl | 1100.18 мг | 2300 мг | 47.8% | 81.6% | 209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 571.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 6.5% | 2643 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.4% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 3.07 мкг | 10 мкг | 30.7% | 52.4% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.2302 мг | 2 мг | 11.5% | 19.6% | 869 г |
| Медь, Cu | 149.47 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 25.4% | 669 г |
| Молибден, Mo | 11.404 мкг | 70 мкг | 16.3% | 27.8% | 614 г |
| Никель, Ni | 4.561 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.389 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14139 г |
| Фтор, F | 16.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23753 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 6% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.4888 мг | 12 мг | 4.1% | 7% | 2455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.674 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.771 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.561 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.573 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.754 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.576 г | min 16.8 г | 9.4% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.495 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны обжаренные с помидором и сыром составляет 58,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 58.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 83.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ОБЖАРЕННЫЕ С ПОМИДОРОМ И СЫРОМ
Баклажаны обжаренные с помидором и сыром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 12,5 %, хлором - 47,8 %, кобальтом - 30,7 %, марганцем - 11,5 %, медью - 14,9 %, молибденом - 16,3 %
Чем полезен Баклажаны обжаренные с помидором и сыром
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Engadiner Nusstorte
- грибы жареные
- Печенье Яшкино
- Каша гречневая 5 окт
- Суп из грудки с зеленью
- Хлебцы гречневые Жменька
- Крупа Увелка кукурузная
- Каша Увелка кукурузная без лобавок
- Пирожное Наполеон [Сдобное изобилие].
- Куриная колбаска, 200 гр.
- Протеин Optimum Nutrition
- Яичница с луком на масле
- Шарлотка
- Йогурт Нежный Кампина
- Сырный пирог
- Бельгийские вафли
- Каша-Геркулес
- Сыр домашний лёгкий Карат
- Венские вафли
- Edelbitter-Schokolade mit 85% Cacao (Heilemann)
- Моцарелла Бонфесто
- Суп рыбный
- Крекер "Атлет"
- Оладьи из банана
- лобио
- Пирог
- лаваш "армянский" тонкий
- Щука копч-вял Ашан
- Сом копч-вял Ашан
- Фарш3
- Кекс-кулич "Чудесный край"
- Котлеты 3 мяса
- ряженка 3,2
- Лосось В ДУХОВКЕ
- Суп рыбный из консервированной горбуши
- Винегрет с творогом
- Рыбные палочки тресковые в панировке
- Рыбные палочки полуфабрикат приготовленный
- кабачок резаный жареный
- Оладьи из цукини
- пирог сырный
- капуста цветная с яйцом
- Cottage Cheese Fettarm, 10% F.i.T. (SPAR)
- котлеты
- Приварка
- Тыквенный кекс
- Салат Крабовый
- тушеная капуста
- Желе чёрная смородина
- Берлинер лесные ягоды волжский пекарь
- творожномолочное желе
- Каша пшеничная
- Кофнеты глазированные пралине, вафли
- Madre Labs Omega-3
- Печенье с творогом
- Two Per Day
- Икра баклажанная
- Баклажан
- Подсолнечное Масло
- Йогурт "Искренне Ваш"
- 21st CENTURY One Daily Women's
- Уха 04.10.17
- ТЕФТЕЛИ из океанических рыб в том.соусе. БАРКО
- Сырники старорусские 0410
- Омлет с кабачками
- Фасоль по-домашнему с грибами Пиканта
- Рамбутан
- Пюре Спеленок груша
- Овощная смесь от 05.10.17
- Овощной суп
- запеканка ржаная с бананами
- кофейный напиток горячий
- пицца на творожном тесте
- Метионин
- Компливит Магний
- манная каша на молоке
- Глицин
- Печень куриная по-берлински в мультиварке
- Капучино домашнее
- Говядина в соевом соусе
- Слойка с филе из куриной грудки
- Сыр SYNNOVE sakste Gouda
- Маффины творожные maff
- Омлет
- Булочка "Волшебство" с заварным кремом
- ТЫКВЕНЫЕ семечки (ядра)
- мясо по-французки
- Молоко домашнее
- Ковбаса салямі німецька
- Альманах голд орео
- Кизил вяленый
- Печенье Амидея
- Омлет с творогоми овсянкой
- Маринад Махеев барбекю
- Сырники в духовке
- пироженка с молочным кремом
- Крылья куриные приосколье
- Омлет с колбасой
- Крылья в хоттере
- Чизкейк творожный
Метки: Как приготовить Баклажаны обжаренные с помидором и сыром, калорийность 58,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны обжаренные с помидором и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
