Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Свинина, жирная, окорок (Варка без слива) 265 г
Вода 2021 г
Картофель (Варка без слива) 440 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 267 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Масло подсолнечное Анненское 43 г
Морковь, красная (Жарка) 46 г
Лук репчатый (Жарка) 45 г
Укроп 6 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.9 ккал 1684 ккал 2.8% 5.8% 3516 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.6% 4471 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 12.3% 1697 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.7% 7821 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.2% 4000 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 8.4% 2514 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 6.9% 3020 г
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 7.5% 2793 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 2.3% 9474 г
Витамин В4, холин 6.32 мг 500 мг 1.3% 2.7% 7911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 4% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 8.1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 1.891 мкг 400 мкг 0.5% 1% 21153 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 12.3% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 2.58 мг 90 мг 2.9% 6.1% 3488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 1% 18293 г
Витамин Н, биотин 0.305 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 16393 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7717 мг 20 мг 3.9% 8.1% 2592 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.62 мг 2500 мг 5.1% 10.6% 1959 г
Кальций, Ca 12.81 мг 1000 мг 1.3% 2.7% 7806 г
Магний, Mg 7.53 мг 400 мг 1.9% 4% 5312 г
Натрий, Na 282.34 мг 1300 мг 21.7% 45.3% 460 г
Сера, S 27.83 мг 1000 мг 2.8% 5.8% 3593 г
Фосфор, P 21.6 мг 800 мг 2.7% 5.6% 3704 г
Хлор, Cl 316.74 мг 2300 мг 13.8% 28.8% 726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.4 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 22.07 мкг ~
Железо, Fe 0.32 мг 18 мг 1.8% 3.8% 5625 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 2.1% 10417 г
Кобальт, Co 1.547 мкг 10 мкг 15.5% 32.4% 646 г
Литий, Li 11.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.0394 мг 2 мг 2% 4.2% 5076 г
Медь, Cu 40.66 мкг 1000 мкг 4.1% 8.6% 2459 г
Молибден, Mo 2.811 мкг 70 мкг 4% 8.4% 2490 г
Никель, Ni 1.678 мкг ~
Олово, Sn 6.69 мкг ~
Рубидий, Rb 81.3 мкг ~
Селен, Se 0.094 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 58511 г
Фтор, F 78.56 мкг 4000 мкг 2% 4.2% 5092 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 10% 2083 г
Цинк, Zn 0.3421 мг 12 мг 2.9% 6.1% 3508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 47,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 13,8 %, кобальтом - 15,5 %

Чем полезен Щи

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 47,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги