Рецепт пицца домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пицца домашняя

Молоко коровье сырое	50 г
Масло подсолнечное	17 г
Пшеничная мука, высшего сорта	175 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	7 г
Колбаса вареная русская	150 г
Сыр, пармезан, тертый	100 г
Майонез «Провансаль»	45 г
Кетчуп с пониженым содержанием соли	45 г

Способ приготовления

Из теплой воды с молоком (всего 125 гр.), дрожжей, растительного масла и муки замесить мягкое тесто. И оставить подходить в теплом месте минут на 20. Через указанное время, раскатываем тонкую пышку, кладем ее на смазанный растительным маслом противень. Смазываем ее смесью майонез+кетчуп. Варенную колбасу трем на крупной терке, посыпаем тертым сыром (пармезан). И все в духовку на 20 минут при температуре 200 С.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	340.1 ккал	1684 ккал	20.2%	5.9%	495 г
Белки	13.8 г	76 г	18.2%	5.4%	551 г
Жиры	20.8 г	56 г	37.1%	10.9%	269 г
Углеводы	25 г	219 г	11.4%	3.4%	876 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.5%	2000 г
Вода	37 г	2273 г	1.6%	0.5%	6143 г
Витамины
Витамин А, РЭ	49.1 мкг	900 мкг	5.5%	1.6%	1833 г
бета Каротин	0.057 мг	5 мг	1.1%	0.3%	8772 г
Витамин В1, тиамин	0.239 мг	1.5 мг	15.9%	4.7%	628 г
Витамин В2, рибофлавин	0.207 мг	1.8 мг	11.5%	3.4%	870 г
Витамин В4, холин	22.5 мг	500 мг	4.5%	1.3%	2222 г
Витамин В5, пантотеновая	0.341 мг	5 мг	6.8%	2%	1466 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	1.4%	2151 г
Витамин В9, фолаты	38.748 мкг	400 мкг	9.7%	2.9%	1032 г
Витамин В12, кобаламин	0.418 мкг	3 мкг	13.9%	4.1%	718 г
Витамин C, аскорбиновая	1.28 мг	90 мг	1.4%	0.4%	7031 г
Витамин D, кальциферол	0.089 мкг	10 мкг	0.9%	0.3%	11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.289 мг	15 мг	28.6%	8.4%	350 г
Витамин Н, биотин	0.866 мкг	50 мкг	1.7%	0.5%	5774 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.8624 мг	20 мг	14.3%	4.2%	699 г
Макроэлементы
Калий, K	173.91 мг	2500 мг	7%	2.1%	1438 г
Кальций, Ca	212.4 мг	1000 мг	21.2%	6.2%	471 г
Кремний, Si	1.188 мг	30 мг	4%	1.2%	2525 г
Магний, Mg	20.32 мг	400 мг	5.1%	1.5%	1969 г
Натрий, Na	556.27 мг	1300 мг	42.8%	12.6%	234 г
Сера, S	117.84 мг	1000 мг	11.8%	3.5%	849 г
Фосфор, P	203.3 мг	800 мг	25.4%	7.5%	394 г
Хлор, Cl	15.28 мг	2300 мг	0.7%	0.2%	15052 г
Микроэлементы
Бор, B	11 мкг	~
Ванадий, V	26.74 мкг	~
Железо, Fe	1.166 мг	18 мг	6.5%	1.9%	1544 г
Йод, I	1.21 мкг	150 мкг	0.8%	0.2%	12397 г
Кобальт, Co	0.543 мкг	10 мкг	5.4%	1.6%	1842 г
Марганец, Mn	0.1978 мг	2 мг	9.9%	2.9%	1011 г
Медь, Cu	90.15 мкг	1000 мкг	9%	2.6%	1109 г
Молибден, Mo	4.138 мкг	70 мкг	5.9%	1.7%	1692 г
Селен, Se	5.074 мкг	55 мкг	9.2%	2.7%	1084 г
Фтор, F	8.23 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	48603 г
Хром, Cr	0.82 мкг	50 мкг	1.6%	0.5%	6098 г
Цинк, Zn	1.0132 мг	12 мг	8.4%	2.5%	1184 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность пицца домашняя составляет 340,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	340.1 кКал	-%
	Белки	13.8 г	-%
	Жиры	20.8 г	-%
	Углеводы	25 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	37 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ДОМАШНЯЯ

пицца домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,9 %, витамином B2 - 11,5 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином E - 28,6 %, витамином PP - 14,3 %, кальцием - 21,2 %, фосфором - 25,4 %

Чем полезен пицца домашняя

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пицца домашняя, калорийность 340,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца домашняя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Легкий салат с креветками и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе