Рецепт Рыба в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба в томате

Минтай (Жарка) 1431 г
Масло подсолнечное 66 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 41 г
Лук репчатый (Припускание) 112 г
Морковь, сырая 182 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 111 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.5 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2423 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 14.8% 974 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.8% 1867 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.9% 7821 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.9% 5000 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5.5% 2628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.7 мкг 900 мкг 8.6% 12.4% 1158 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 249.434 мкг ~
бета Каротин 0.668 мг 5 мг 13.4% 19.3% 749 г
Ликопин 0.072 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.365 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.9% 2951 г
Витамин В4, холин 1.47 мг 500 мг 0.3% 0.4% 34014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.9% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 7.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 6.056 мкг 400 мкг 1.5% 2.2% 6605 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 2.3% 6207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.438 мг 15 мг 9.6% 13.8% 1043 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.269 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18587 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.8468 мг 20 мг 14.2% 20.4% 703 г
Ниацин 0.715 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.62 мг 2500 мг 8.5% 12.2% 1181 г
Кальций, Ca 21.16 мг 1000 мг 2.1% 3% 4726 г
Кремний, Si 0.065 мг 30 мг 0.2% 0.3% 46154 г
Магний, Mg 24.65 мг 400 мг 6.2% 8.9% 1623 г
Натрий, Na 20.28 мг 1300 мг 1.6% 2.3% 6410 г
Сера, S 102.44 мг 1000 мг 10.2% 14.7% 976 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 17.7% 811 г
Хлор, Cl 105.09 мг 2300 мг 4.6% 6.6% 2189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.6 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 1.45 мкг ~
Железо, Fe 0.512 мг 18 мг 2.8% 4% 3516 г
Йод, I 85.16 мкг 150 мкг 56.8% 81.7% 176 г
Кобальт, Co 9.801 мкг 10 мкг 98% 141% 102 г
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 6.9% 2099 г
Медь, Cu 102.46 мкг 1000 мкг 10.2% 14.7% 976 г
Молибден, Mo 3.771 мкг 70 мкг 5.4% 7.8% 1856 г
Никель, Ni 4.116 мкг ~
Олово, Sn 0.08 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 0.104 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 52885 г
Титан, Ti 0.18 мкг ~
Фтор, F 428.32 мкг 4000 мкг 10.7% 15.4% 934 г
Хром, Cr 31.15 мкг 50 мкг 62.3% 89.6% 161 г
Цинк, Zn 0.7459 мг 12 мг 6.2% 8.9% 1609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.628 г ~
Лейцин 0.743 г ~
Лизин 1.025 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.523 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.736 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.694 г ~
Глицин 0.456 г ~
Глутаминовая кислота 0.769 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.203 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.71 г min 16.8 г 4.2% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.663 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.795 г от 11.2 до 20.6 г 16% 23%
18:2 Линолевая (ud) 1.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.102 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.107 г ~

Энергетическая ценность Рыба в томате составляет 69,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.5 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА В ТОМАТЕ

Рыба в томате богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,4 %, витамином PP - 14,2 %, фосфором - 12,3 %, йодом - 56,8 %, кобальтом - 98 %, хромом - 62,3 %

Чем полезен Рыба в томате

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба в томате, калорийность 69,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты