Рецепт Кета с огурцами, помидорами и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кета с огурцами, помидорами и перцем

Кета (Тушение) 245 г
Помидоры (томаты), парниковые 130 г
Огурец, парниковый 138 г
Перец болгарский, сырой 260 г
Укроп 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета с огурцами, помидорами и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.8 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3189 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 15% 1267 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.7% 3294 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.2% 5919 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.5% 2222 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 7.2% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.1 мкг 900 мкг 15.3% 29% 652 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 5.03 мкг ~
бета Каротин 0.827 мг 5 мг 16.5% 31.3% 605 г
бета Криптоксантин 10.689 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 157.823 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 15.2% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 9.3% 2045 г
Витамин В4, холин 4.48 мг 500 мг 0.9% 1.7% 11161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 18% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 33.5% 567 г
Витамин В9, фолаты 27.124 мкг 400 мкг 6.8% 12.9% 1475 г
Витамин В12, кобаламин 1.215 мкг 3 мкг 40.5% 76.7% 247 г
Витамин C, аскорбиновая 47.05 мг 90 мг 52.3% 99.1% 191 г
Витамин D, кальциферол 4.829 мкг 10 мкг 48.3% 91.5% 207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.84 мг 15 мг 5.6% 10.6% 1786 г
Витамин Н, биотин 0.591 мкг 50 мкг 1.2% 2.3% 8460 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 11.2% 1690 г
Витамин РР, НЭ 3.192 мг 20 мг 16% 30.3% 627 г
Ниацин 1.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.31 мг 2500 мг 10.7% 20.3% 935 г
Кальций, Ca 43.16 мг 1000 мг 4.3% 8.1% 2317 г
Магний, Mg 28.09 мг 400 мг 7% 13.3% 1424 г
Натрий, Na 24.31 мг 1300 мг 1.9% 3.6% 5348 г
Сера, S 58.17 мг 1000 мг 5.8% 11% 1719 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 21.2% 894 г
Хлор, Cl 57.84 мг 2300 мг 2.5% 4.7% 3976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.9 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 7.2% 2643 г
Йод, I 15.13 мкг 150 мкг 10.1% 19.1% 991 г
Кобальт, Co 6.868 мкг 10 мкг 68.7% 130.1% 146 г
Марганец, Mn 0.2691 мг 2 мг 13.5% 25.6% 743 г
Медь, Cu 105.45 мкг 1000 мкг 10.5% 19.9% 948 г
Молибден, Mo 2.285 мкг 70 мкг 3.3% 6.3% 3063 г
Никель, Ni 3.821 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 0.207 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 26570 г
Фтор, F 130.53 мкг 4000 мкг 3.3% 6.3% 3064 г
Хром, Cr 17.08 мкг 50 мкг 34.2% 64.8% 293 г
Цинк, Zn 0.4542 мг 12 мг 3.8% 7.2% 2642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.693 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.544 г ~
Аспарагиновая кислота 0.658 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 0.744 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 63.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.227 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.778 г min 16.8 г 4.6% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.357 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.154 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.178 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.428 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.083 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.03 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.178 г ~

Энергетическая ценность Кета с огурцами, помидорами и перцем составляет 52,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.8 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТА С ОГУРЦАМИ, ПОМИДОРАМИ И ПЕРЦЕМ

Кета с огурцами, помидорами и перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином B12 - 40,5 %, витамином C - 52,3 %, витамином D - 48,3 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 68,7 %, марганцем - 13,5 %, хромом - 34,2 %

Чем полезен Кета с огурцами, помидорами и перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кета с огурцами, помидорами и перцем, калорийность 52,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кета с огурцами, помидорами и перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы