Рецепт Шурпа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шурпа
| Вода | 1000 г |
| Курица, 1 категории (Варка) | 340 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 90 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 240 г |
| Картофель (Варка без слива) | 185 г |
| Перец болгарский, сырой | 95 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 10 г |
| Перец чили, зеленый, стручки, исключая семена, консервированный | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шурпа".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3245 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 8.3% | 2303 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.4% | 1867 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.8% | 3333 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 9.2% | 2083 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.85 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 7.5% | 2538 г |
| бета Криптоксантин | 1.808 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.706 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.5% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 14.54 мг | 500 мг | 2.9% | 5.6% | 3439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 8.5% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 16.6% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.068 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.5% | 5659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 6.2% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.78 мг | 90 мг | 8.6% | 16.6% | 1157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.598 мг | 15 мг | 4% | 7.7% | 2508 г |
| Витамин Н, биотин | 1.964 мкг | 50 мкг | 3.9% | 7.5% | 2546 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 17% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5887 мг | 20 мг | 12.9% | 24.9% | 773 г |
| Ниацин | 0.962 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.39 мг | 2500 мг | 5.7% | 11% | 1743 г |
| Кальций, Ca | 13.51 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.7% | 7402 г |
| Магний, Mg | 10.76 мг | 400 мг | 2.7% | 5.2% | 3717 г |
| Натрий, Na | 12.29 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.7% | 10578 г |
| Сера, S | 42.02 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.1% | 2380 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 8.5% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 31.2 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.7% | 7372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 5.6% | 3409 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.9% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 3.727 мкг | 10 мкг | 37.3% | 71.9% | 268 г |
| Литий, Li | 7.574 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0736 мг | 2 мг | 3.7% | 7.1% | 2717 г |
| Медь, Cu | 57.59 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 11.2% | 1736 г |
| Молибден, Mo | 2.541 мкг | 70 мкг | 3.6% | 6.9% | 2755 г |
| Никель, Ni | 2.549 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.094 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 58511 г |
| Фтор, F | 83.78 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 4% | 4774 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 13.1% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.5135 мг | 12 мг | 4.3% | 8.3% | 2337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.406 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лизин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.537 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.696 г | min 16.8 г | 10.1% | 19.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.446 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Шурпа составляет 51,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51.9 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 89.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШУРПА
Шурпа богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 12,9 %, кобальтом - 37,3 %
Чем полезен Шурпа
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Активия биойогуртс черникой и 5 злаками +лен
- Фасоль с овощами СМАЧНО
- Пирожки жаренные с абрикосовым джемом из дрожжевого слоёного теста
- Дрожжи с цинком таблетки.
- Вафельные коржи Сладкий поток
- Печенье имбирное икеа
- Салат из квашенной капусты
- Вафельный тортик
- цветная капуста с грибами
- Итальянские хлебцы (с семенами тыквы, оливковым маслом морской солью)
- Морковка корейская (Толканова)
- сыр 9%
- Нескафе 3/1 крепкий
- Оладьи из цветной капусты
- Рагу
- Пирог с яблоками
- Компот
- тушеные перцы
- сердечки куринные
- Салат
- Салат из свежей капусты
- Суп Гаспаччо
- кв. капуста
- Суп-крем из грибов 20г Леовит
- паста тоскано 40г Леовит
- Полента крестьянская 50г Леовит
- голубцы
- Желе творожное
- Суп чесночный по-мадридски 18г
- Итальянский грибной суп 20г Леовит
- Каша овсяная 45г Леовит
- Цитрусовый салат с киноа
- Винегрет
- наггетсы
- блины с творогом
- Колбаски куриные (отварные)
- Батончик овсяный с бананом
- творог "Пискарёвский" 5%
- огурчики маринованные Пиканта
- фарш чебуреч.
- куриная грудка с апельсином
- Овсянка
- Индюша вареная
- Шоколад Аленка 60 гр.
- Глюкозный сироп
- гриб еринги
- Печенье "Овсяночка"
- салат из редьки с говядиной
- Рахат лукум
- салат "козел Мефодий"
- греча 150,0
- тушеная говядина с черносливом и грибами еринги
- Чай "Калинка-малинка"
- Корюшка с овощами
- утиная грудка
- Бризоль из Трески
- Лукум бековский с клюквой
- Капуста тушеная
- утиная грудка с яблоками
- Морс из Облепихи
- Печенье со сгущенкой
- Мюсли Граци Стройный
- косичка с корицей ХЦ 266 г
- Помидорная в духовке
- Сабвей Ростбиф
- Куриное филе в сливках с цукини
- Лаваш тонкий Севастополь
- Тефтели в томатном соусе
- Салат Живая Сила Харчевников
- Цветная капуста с яйцами, сметаной и сыром в духовке
- Манка Дианы 2017
- Талкан ячменный, компас здоровья
- Сырный суп куриный
- рисовая каша
- Витрум
- Сало отварное
- гуляш из кролика с овощами
- Компот с курагой
- Котлетки из пекинской капусты
- Мука гороховая [С.Пудовъ]
- Молоки в кокосовом молоке
- Каша овсяная абрикос 40г
- Мальтийский картофель с мясом 30г Леовит
- Суп-пюре куриный 20г
- Картофель Миррес 30г Леовит
- Гречка по-деревенски 50г Леовит
- Блинчики тонкие без масла
- Суп-пюре из помидоров по-тоскански 20г
- Пудинг с шоколадом 50г Леовит
- Греча по-афински с сыром 50г Леовит
- Куриная паэлья 40г Леовит
- Макароны в соусе Болонез 45г Леовит
- Бедро индейки сырое
- Фасоль зеленая стручковая замороженная
- Суп из трески
- Бедро индейки тушёное
- Творог мягкий Данон 5%
- Творог knudsen (133)
- Творог мягкий Домик в деревне 0,1%
- ряженка 2,5%
Метки: Как приготовить Шурпа, калорийность 51,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шурпа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Фруктово-творожный десерт
94.7
4.6
3.5
9.4
10
Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме
133.5
6.5
10.5
3.4
0
САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина
108.3
2.6
8.7
4.8
11
Лучшие рационы
2024-12-08
Калорийность: 1287 кКал
2024-12-05
Калорийность: 1195 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
Интересные блоги
