Рецепт Трюфель с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Трюфель с курагой

Сладости, белый шоколад	100 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага)	80 г
Сок лимонный	40 г
Арахисовое масло (паста), с кусочками орехов, с солью	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трюфель с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	382.3 ккал	1684 ккал	22.7%	5.9%	440 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	2.9%	916 г
Жиры	21.2 г	56 г	37.9%	9.9%	264 г
Углеводы	41.6 г	219 г	19%	5%	526 г
Пищевые волокна	4.8 г	20 г	24%	6.3%	417 г
Вода	20 г	2273 г	0.9%	0.2%	11365 г
Органические кислоты	1.2 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	176.1 мкг	900 мкг	19.6%	5.1%	511 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	1.037 мг	5 мг	20.7%	5.4%	482 г
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	1.3%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.186 мг	1.8 мг	10.3%	2.7%	968 г
Витамин В4, холин	22.28 мг	500 мг	4.5%	1.2%	2244 г
Витамин В5, пантотеновая	0.432 мг	5 мг	8.6%	2.2%	1157 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	1.3%	2041 г
Витамин В9, фолаты	19.63 мкг	400 мкг	4.9%	1.3%	2038 г
Витамин В12, кобаламин	0.207 мкг	3 мкг	6.9%	1.8%	1449 г
Витамин C, аскорбиновая	6.7 мг	90 мг	7.4%	1.9%	1343 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.181 мг	15 мг	21.2%	5.5%	472 г
бета Токоферол	0.041 мг	~
гамма Токоферол	1.478 мг	~
дельта Токоферол	0.135 мг	~
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	0.8%	3429 г
Дигидрофиллохинон	0.093 мкг	~
Витамин РР, НЭ	3.9974 мг	20 мг	20%	5.2%	500 г
Ниацин	0.904 мг	~
Бетаин	0.185 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	773.67 мг	2500 мг	30.9%	8.1%	323 г
Кальций, Ca	135.07 мг	1000 мг	13.5%	3.5%	740 г
Кремний, Si	7.704 мг	30 мг	25.7%	6.7%	389 г
Магний, Mg	66.22 мг	400 мг	16.6%	4.3%	604 г
Натрий, Na	130.59 мг	1300 мг	10%	2.6%	995 г
Фосфор, P	170.2 мг	800 мг	21.3%	5.6%	470 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.404 мг	18 мг	7.8%	2%	1282 г
Марганец, Mn	0.3363 мг	2 мг	16.8%	4.4%	595 г
Медь, Cu	129.26 мкг	1000 мкг	12.9%	3.4%	774 г
Селен, Se	3.185 мкг	55 мкг	5.8%	1.5%	1727 г
Фтор, F	0.57 мкг	4000 мкг			701754 г
Цинк, Zn	0.7907 мг	12 мг	6.6%	1.7%	1518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.802 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	38.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.506 г	~
Валин	0.143 г	~
Гистидин*	0.102 г	~
Изолейцин	0.113 г	~
Лейцин	0.282 г	~
Лизин	0.124 г	~
Метионин	0.049 г	~
Треонин	0.096 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.219 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.167 г	~
Аспарагиновая кислота	0.558 г	~
Глицин	0.262 г	~
Глутаминовая кислота	0.93 г	~
Пролин	0.257 г	~
Серин	0.271 г	~
Тирозин	0.151 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.9 г	от 4.7 до 16.8 г	61.7%	16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.78 мг	max 300 мг
Фитостеролы	18.889 мг	~
Кампестерол	2.778 мг	~
Стигмастерол	2.037 мг	~
бета Ситостерол	14.259 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.116 г	~
6:0 Капроновая	0.057 г	~
8:0 Каприловая	0.043 г	~
10:0 Каприновая	0.081 г	~
12:0 Лауриновая	0.266 г	~
14:0 Миристиновая	0.304 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.065 г	~
18:0 Стеариновая	3.513 г	~
20:0 Арахиновая	0.12 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.651 г	min 16.8 г	45.5%	11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.465 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.146 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.955 г	от 11.2 до 20.6 г	26.4%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.903 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.053 г	~

Энергетическая ценность Трюфель с курагой составляет 382,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	382.3 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	21.2 г	-%
	Углеводы	41.6 г	-%
	Пищевые волокна	4.8 г	-%
	Вода	20 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЮФЕЛЬ С КУРАГОЙ

Трюфель с курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 20,7 %, витамином E - 21,2 %, витамином PP - 20 %, калием - 30,9 %, кальцием - 13,5 %, кремнием - 25,7 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 21,3 %, марганцем - 16,8 %, медью - 12,9 %

Чем полезен Трюфель с курагой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Трюфель с курагой, калорийность 382,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Трюфель с курагой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Сырники на рисовой муке без глютена и без сахара

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе