Рецепт заливное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты заливное

Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Вода 804 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Желатин пищевой 30 г
Майонез «Провансаль» 51 г
Чеснок луковица 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "заливное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.5 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2260 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 18.7% 717 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.7% 1750 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.5% 27375 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5% 2674 г
Витамины
Витамин А, РЭ 28.5 мкг 900 мкг 3.2% 4.3% 3158 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.2% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.5% 9000 г
Витамин В4, холин 0.37 мг 500 мг 0.1% 0.1% 135135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.048 мкг 400 мкг 833333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.3% 56250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.216 мг 15 мг 8.1% 10.9% 1234 г
Витамин РР, НЭ 4.6527 мг 20 мг 23.3% 31.3% 430 г
Макроэлементы
Калий, K 73.94 мг 2500 мг 3% 4% 3381 г
Кальций, Ca 29.17 мг 1000 мг 2.9% 3.9% 3428 г
Магний, Mg 28.19 мг 400 мг 7% 9.4% 1419 г
Натрий, Na 269.9 мг 1300 мг 20.8% 27.9% 482 г
Сера, S 1.78 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 56180 г
Фосфор, P 56.7 мг 800 мг 7.1% 9.5% 1411 г
Хлор, Cl 379.45 мг 2300 мг 16.5% 22.1% 606 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 3.9% 3435 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 3.8 мкг 10 мкг 38% 51% 263 г
Марганец, Mn 0.0257 мг 2 мг 1.3% 1.7% 7782 г
Медь, Cu 73.12 мкг 1000 мкг 7.3% 9.8% 1368 г
Молибден, Mo 5.051 мкг 70 мкг 7.2% 9.7% 1386 г
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 24444 г
Фтор, F 63.66 мкг 4000 мкг 1.6% 2.1% 6283 г
Хром, Cr 9.9 мкг 50 мкг 19.8% 26.6% 505 г
Цинк, Zn 0.5346 мг 12 мг 4.5% 6% 2245 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность заливное составляет 74,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.5 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЕ

заливное богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 23,3 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 38 %, хромом - 19,8 %

Чем полезен заливное

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить заливное, калорийность 74,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления заливное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы