Рецепт омлет домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет домашний

Яйцо куриное 150 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 250 г
Масло топленое 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.3 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1646 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8.4% 1169 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 12.2% 800 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.5% 6844 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.5% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.4 мкг 900 мкг 12.8% 12.5% 780 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 14% 698 г
Витамин В4, холин 108.06 мг 500 мг 21.6% 21.1% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 14.3% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.1% 2410 г
Витамин В9, фолаты 5.707 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7009 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 14.4% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.9% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.863 мкг 10 мкг 8.6% 8.4% 1159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6410 г
Витамин Н, биотин 9.504 мкг 50 мкг 19% 18.6% 526 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.837 мг 20 мг 9.2% 9% 1089 г
Макроэлементы
Калий, K 142.72 мг 2500 мг 5.7% 5.6% 1752 г
Кальций, Ca 94.96 мг 1000 мг 9.5% 9.3% 1053 г
Магний, Mg 13.15 мг 400 мг 3.3% 3.2% 3042 г
Натрий, Na 80.92 мг 1300 мг 6.2% 6.1% 1607 г
Сера, S 83.51 мг 1000 мг 8.4% 8.2% 1197 г
Фосфор, P 127.4 мг 800 мг 15.9% 15.5% 628 г
Хлор, Cl 126.3 мг 2300 мг 5.5% 5.4% 1821 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 5.4% 1811 г
Йод, I 13.03 мкг 150 мкг 8.7% 8.5% 1151 г
Кобальт, Co 4.218 мкг 10 мкг 42.2% 41.3% 237 г
Марганец, Mn 0.0145 мг 2 мг 0.7% 0.7% 13793 г
Медь, Cu 38.36 мкг 1000 мкг 3.8% 3.7% 2607 г
Молибден, Mo 5.335 мкг 70 мкг 7.6% 7.4% 1312 г
Селен, Se 13.04 мкг 55 мкг 23.7% 23.2% 422 г
Фтор, F 32.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12165 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 5.4% 1832 г
Цинк, Zn 0.662 мг 12 мг 5.5% 5.4% 1813 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность омлет домашний составляет 102,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.3 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ДОМАШНИЙ

омлет домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином H - 19 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 42,2 %, селеном - 23,7 %

Чем полезен омлет домашний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет домашний, калорийность 102,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы