Рецепт шейк ярок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шейк ярок

Петрушка 20 г
Салат 30 г
Сельдерей 15 г
Ростки фасоли Мунго 50 г
Зародыши пшеницы, сырые 20 г
Способ приготовления

шейк ярок

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шейк ярок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.8 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2379 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 9.3% 1520 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.1% 3500 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 6.5% 2168 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 19.1% 741 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 2.8% 4985 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 289 мкг 900 мкг 32.1% 45.3% 311 г
бета Каротин 1.733 мг 5 мг 34.7% 49% 289 г
Витамин В1, тиамин 0.295 мг 1.5 мг 19.7% 27.8% 508 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 8.6% 1636 г
Витамин В4, холин 4.87 мг 500 мг 1% 1.4% 10267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 10.3% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 18.9% 746 г
Витамин В9, фолаты 70.926 мкг 400 мкг 17.7% 25% 564 г
Витамин C, аскорбиновая 29.78 мг 90 мг 33.1% 46.8% 302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 4.5% 3138 г
Витамин Н, биотин 0.215 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23256 г
Витамин К, филлохинон 281.5 мкг 120 мкг 234.6% 331.4% 43 г
Витамин РР, НЭ 1.5019 мг 20 мг 7.5% 10.6% 1332 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.33 мг 2500 мг 13.9% 19.6% 720 г
Кальций, Ca 67.19 мг 1000 мг 6.7% 9.5% 1488 г
Магний, Mg 62.44 мг 400 мг 15.6% 22% 641 г
Натрий, Na 30.81 мг 1300 мг 2.4% 3.4% 4219 г
Сера, S 3.56 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 28090 г
Фосфор, P 154.9 мг 800 мг 19.4% 27.4% 516 г
Хлор, Cl 11.11 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 20702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.7 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 37.78 мкг ~
Железо, Fe 1.487 мг 18 мг 8.3% 11.7% 1210 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 8427 г
Кобальт, Co 0.889 мкг 10 мкг 8.9% 12.6% 1125 г
Литий, Li 8.889 мкг ~
Марганец, Mn 2.0609 мг 2 мг 103% 145.5% 97 г
Медь, Cu 166.67 мкг 1000 мкг 16.7% 23.6% 600 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 4.1% 3500 г
Никель, Ni 1.111 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 11.881 мкг 55 мкг 21.6% 30.5% 463 г
Фтор, F 6.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 64309 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7463 г
Цинк, Zn 2.0393 мг 12 мг 17% 24% 588 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.592 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 24%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.202 г min 16.8 г 1.2% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.197 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.89 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.783 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~

Энергетическая ценность шейк ярок составляет 70,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.8 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 45.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШЕЙК ЯРОК

шейк ярок богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,1 %, бэта-каротином - 34,7 %, витамином B1 - 19,7 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином B9 - 17,7 %, витамином C - 33,1 %, витамином K - 234,6 %, калием - 13,9 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 19,4 %, марганцем - 103 %, медью - 16,7 %, селеном - 21,6 %, цинком - 17 %

Чем полезен шейк ярок

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шейк ярок, калорийность 70,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шейк ярок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги