Рецепт Мюсли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мюсли

Ядро семян подсолнечника	60 г
Ядра семян тыквы сушеные	40 г
Отруби ржаные хрустящие	50 г
Хлопья 4 злака (геркулес, пшеничные, ржаные, ячменные)	250 г
Изюм	250 г
Овсяные хлопья "геркулес"	250 г
Семена льна	30 г
Фундук	30 г
Мед пчелиный	50 г
Корица, молотая	5 г
Имбирь, молотый	5 г
Кукурузное масло	10 г
Хлопья кукурузные цельнозерновые	100 г
Овсяные отруби, сырые	40 г
Отруби ржаные	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мюсли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	345.8 ккал	1684 ккал	20.5%	5.9%	487 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	4%	724 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	5.3%	549 г
Углеводы	56.3 г	219 г	25.7%	7.4%	389 г
Пищевые волокна	7.4 г	20 г	37%	10.7%	270 г
Вода	8.8 г	2273 г	0.4%	0.1%	25830 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.2 мкг	900 мкг	0.5%	0.1%	21429 г
альфа Каротин	0.038 мкг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.1%	26316 г
бета Криптоксантин	0.576 мкг	~
Ликопин	0.063 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	25.882 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.465 мг	1.5 мг	31%	9%	323 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	1.8%	1607 г
Витамин В4, холин	9.33 мг	500 мг	1.9%	0.5%	5359 г
Витамин В5, пантотеновая	0.225 мг	5 мг	4.5%	1.3%	2222 г
Витамин В6, пиридоксин	0.237 мг	2 мг	11.9%	3.4%	844 г
Витамин В9, фолаты	31.021 мкг	400 мкг	7.8%	2.3%	1289 г
Витамин C, аскорбиновая	0.22 мг	90 мг	0.2%	0.1%	40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.152 мг	15 мг	21%	6.1%	476 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	1.739 мг	~
дельта Токоферол	0.028 мг	~
Витамин Н, биотин	8.96 мкг	50 мкг	17.9%	5.2%	558 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.2%	12000 г
Дигидрофиллохинон	0.01 мкг	~
Витамин РР, НЭ	3.6994 мг	20 мг	18.5%	5.3%	541 г
Ниацин	1.307 мг	~
Бетаин	0.768 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	528.96 мг	2500 мг	21.2%	6.1%	473 г
Кальций, Ca	91.86 мг	1000 мг	9.2%	2.7%	1089 г
Магний, Mg	151.18 мг	400 мг	37.8%	10.9%	265 г
Натрий, Na	46.95 мг	1300 мг	3.6%	1%	2769 г
Сера, S	47.1 мг	1000 мг	4.7%	1.4%	2123 г
Фосфор, P	310.6 мг	800 мг	38.8%	11.2%	258 г
Хлор, Cl	32.03 мг	2300 мг	1.4%	0.4%	7181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.4 мкг	~
Бор, B	18.1 мкг	~
Железо, Fe	4.116 мг	18 мг	22.9%	6.6%	437 г
Йод, I	6.14 мкг	150 мкг	4.1%	1.2%	2443 г
Кобальт, Co	3.037 мкг	10 мкг	30.4%	8.8%	329 г
Марганец, Mn	2.8725 мг	2 мг	143.6%	41.5%	70 г
Медь, Cu	375.01 мкг	1000 мкг	37.5%	10.8%	267 г
Молибден, Mo	0.975 мкг	70 мкг	1.4%	0.4%	7179 г
Никель, Ni	1.966 мкг	~
Олово, Sn	1.65 мкг	~
Селен, Se	5.456 мкг	55 мкг	9.9%	2.9%	1008 г
Титан, Ti	2.27 мкг	~
Фтор, F	23.54 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	16992 г
Хром, Cr	1.96 мкг	50 мкг	3.9%	1.1%	2551 г
Цинк, Zn	2.4149 мг	12 мг	20.1%	5.8%	497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	32.315 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.327 г	~
Аргинин*	0.789 г	~
Валин	0.491 г	~
Гистидин*	0.212 г	~
Изолейцин	0.372 г	~
Лейцин	0.647 г	~
Лизин	0.355 г	~
Метионин	0.134 г	~
Метионин + Цистеин	0.256 г	~
Треонин	0.328 г	~
Триптофан	0.158 г	~
Фенилаланин	0.465 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.623 г	~
Заменимые аминокислоты	0.662 г	~
Аланин	0.43 г	~
Аспарагиновая кислота	0.803 г	~
Гидроксипролин	0.004 г	~
Глицин	0.713 г	~
Глутаминовая кислота	1.771 г	~
Пролин	0.537 г	~
Серин	0.458 г	~
Тирозин	0.35 г	~
Цистеин	0.207 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	19.3%
Омега-6 жирные кислоты	4.1 г	от 4.7 до 16.8 г	87.2%	25.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	5.564 мг	~
Кампестерол	1.908 мг	~
Стигмастерол	0.792 мг	~
бета Ситостерол	13.514 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.165 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.28 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.92 г	min 16.8 г	23.3%	6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.905 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.544 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.745 г	от 11.2 до 20.6 г	42.4%	12.3%
18:2 Линолевая (ud)	4.12 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.695 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.615 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Мюсли составляет 345,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	345.8 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	56.3 г	-%
	Пищевые волокна	7.4 г	-%
	Вода	8.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЮСЛИ

Мюсли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 31 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином E - 21 %, витамином H - 17,9 %, витамином PP - 18,5 %, калием - 21,2 %, магнием - 37,8 %, фосфором - 38,8 %, железом - 22,9 %, кобальтом - 30,4 %, марганцем - 143,6 %, медью - 37,5 %, цинком - 20,1 %

Чем полезен Мюсли

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мюсли, калорийность 345,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мюсли, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе