Рецепт Спагетти с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти с морепродуктами

Спагетти, обогащенные, сухие 150 г
Кальмар (мясо) 400 г
Вино, столовое, белое 100 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 20 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.7 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 10% 559 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.5% 1244 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 4.6% 1203 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3720 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 0.8% 6767 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.306 мг 1.5 мг 20.4% 11.4% 490 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4.6% 1216 г
Витамин В4, холин 3.99 мг 500 мг 0.8% 0.4% 12531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1.1% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.1% 1370 г
Витамин В9, фолаты 93.556 мкг 400 мкг 23.4% 13% 428 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.6% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.447 мг 15 мг 9.6% 5.3% 1037 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.196 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.1205 мг 20 мг 30.6% 17% 327 г
Ниацин 1.484 мг ~
Бетаин 31.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.77 мг 2500 мг 9.1% 5.1% 1102 г
Кальций, Ca 30.41 мг 1000 мг 3% 1.7% 3288 г
Магний, Mg 66.59 мг 400 мг 16.6% 9.2% 601 г
Натрий, Na 79.11 мг 1300 мг 6.1% 3.4% 1643 г
Сера, S 106.9 мг 1000 мг 10.7% 6% 935 г
Фосфор, P 193.7 мг 800 мг 24.2% 13.5% 413 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.434 мг 18 мг 8% 4.5% 1255 г
Йод, I 177.78 мкг 150 мкг 118.5% 65.9% 84 г
Кобальт, Co 56.296 мкг 10 мкг 563% 313.3% 18 г
Марганец, Mn 0.3219 мг 2 мг 16.1% 9% 621 г
Медь, Cu 953.7 мкг 1000 мкг 95.4% 53.1% 105 г
Молибден, Mo 11.852 мкг 70 мкг 16.9% 9.4% 591 г
Никель, Ni 6.519 мкг ~
Селен, Se 14.059 мкг 55 мкг 25.6% 14.2% 391 г
Фтор, F 33.93 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11789 г
Цинк, Zn 1.3978 мг 12 мг 11.6% 6.5% 858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.878 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.03 г ~
Валин 0.593 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 1.357 г ~
Лизин 1.192 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.468 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.797 г ~
Аспарагиновая кислота 1.324 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 2.847 г ~
Пролин 1.06 г ~
Серин 0.653 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 55.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.741 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.608 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.747 г min 16.8 г 4.4% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.637 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.172 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.237 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.616 г ~

Энергетическая ценность Спагетти с морепродуктами составляет 179,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.7 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ С МОРЕПРОДУКТАМИ

Спагетти с морепродуктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,4 %, витамином B9 - 23,4 %, витамином PP - 30,6 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 24,2 %, йодом - 118,5 %, кобальтом - 563 %, марганцем - 16,1 %, медью - 95,4 %, молибденом - 16,9 %, селеном - 25,6 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Спагетти с морепродуктами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагетти с морепродуктами, калорийность 179,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти с морепродуктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги