Рецепт Гуйру лагман. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуйру лагман

Сельдерей (корень) (Жарка)	200 г
Фасоль стручковая	300 г
Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском)	500 г
Перец сладкий желтый	200 г
Томатная паста. Консервы	50 г
Подсолнечное масло	10 г

Способ приготовления

Мясо с лапшой по уйгурски

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуйру лагман".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	163.5 ккал	1684 ккал	9.7%	5.9%	1030 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	6.4%	950 г
Жиры	13.2 г	56 г	23.6%	14.4%	424 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1%	6441 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	5.2%	1176 г
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	2%	3043 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.2 мкг	900 мкг	3.6%	2.2%	2795 г
бета Каротин	0.202 мг	5 мг	4%	2.4%	2475 г
Витамин В1, тиамин	0.335 мг	1.5 мг	22.3%	13.6%	448 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	4.1%	1500 г
Витамин В4, холин	35.11 мг	500 мг	7%	4.3%	1424 г
Витамин В5, пантотеновая	0.436 мг	5 мг	8.7%	5.3%	1147 г
Витамин В6, пиридоксин	0.274 мг	2 мг	13.7%	8.4%	730 г
Витамин В9, фолаты	19.382 мкг	400 мкг	4.8%	2.9%	2064 г
Витамин C, аскорбиновая	41.96 мг	90 мг	46.6%	28.5%	214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.637 мг	15 мг	4.2%	2.6%	2355 г
Витамин Н, биотин	0.229 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	21834 г
Витамин РР, НЭ	2.9333 мг	20 мг	14.7%	9%	682 г
Ниацин	1.315 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	309.27 мг	2500 мг	12.4%	7.6%	808 г
Кальций, Ca	34.03 мг	1000 мг	3.4%	2.1%	2939 г
Магний, Mg	26.78 мг	400 мг	6.7%	4.1%	1494 г
Натрий, Na	30.25 мг	1300 мг	2.3%	1.4%	4298 г
Сера, S	105.38 мг	1000 мг	10.5%	6.4%	949 г
Фосфор, P	96 мг	800 мг	12%	7.3%	833 г
Хлор, Cl	33.61 мг	2300 мг	1.5%	0.9%	6843 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.044 мг	18 мг	5.8%	3.5%	1724 г
Йод, I	3.51 мкг	150 мкг	2.3%	1.4%	4274 г
Кобальт, Co	4.916 мкг	10 мкг	49.2%	30.1%	203 г
Марганец, Mn	0.0446 мг	2 мг	2.2%	1.3%	4484 г
Медь, Cu	86.52 мкг	1000 мкг	8.7%	5.3%	1156 г
Молибден, Mo	7.491 мкг	70 мкг	10.7%	6.5%	934 г
Никель, Ni	5.758 мкг	~
Олово, Sn	14.04 мкг	~
Селен, Se	0.056 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	98214 г
Фтор, F	32.44 мкг	4000 мкг	0.8%	0.5%	12330 г
Хром, Cr	6.32 мкг	50 мкг	12.6%	7.7%	791 г
Цинк, Zn	1.0524 мг	12 мг	8.8%	5.4%	1140 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.463 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.009 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.008 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.027 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.025 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.873 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.058 г	~
18:0 Стеариновая	0.038 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.223 г	min 16.8 г	1.3%	0.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.222 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.56 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.56 г	~

Энергетическая ценность Гуйру лагман составляет 163,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	163.5 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	13.2 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	74.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЙРУ ЛАГМАН

Гуйру лагман богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,3 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином C - 46,6 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 12,4 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 49,2 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Гуйру лагман

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гуйру лагман, калорийность 163,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуйру лагман, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Автор Евгения Штрейзе

1.6

3.4

6.3

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе