Екатерина
20.02.2017 10:09
Очень часто в спортзале слышу разговоры клиентов с тренером. И
в 99,9% тренер (это не один и тот же человек, говорю о
разных людях в разных местах) начинает говорить клиенту о
необходимости белковой диеты, исключить все сладкое и мучное. И
каждый раз мне хочется просто влезть в их диалог и «вправить
мозги». И рассказать что важно не просто урезать до минимума
углеводы, а стараться питаться сбалансировано по БЖУ и по
нутриентам. Но если с другой стороны посмотреть на ситуацию,
то, что мешает «клиенту» самостоятельно изучить тему питания для
поставленной цели?
По мне, так это просто лень и безразличие к самому себе. У меня есть близкий человек, который на протяжении нескольких десятков лет хочет похудеть, но ничего кроме слова хочу и спонтанных ограничений в еде, не происходит. С моей стороны были попытки приобщить к ведению дневника питания на МЗР, но это все не продержалось и 2-х недель. А потом, стало сложно выполнимой задачей.
И в очередной раз я утверждаюсь в том что «Спасение утопающих – дело рук самих утопающих». И пока человек сам не начнет барахтаться в сложной ситуации, никакие «Спасательные круги» и «шлюпки» не помогут ему выплыть на берег.
По мне, так это просто лень и безразличие к самому себе. У меня есть близкий человек, который на протяжении нескольких десятков лет хочет похудеть, но ничего кроме слова хочу и спонтанных ограничений в еде, не происходит. С моей стороны были попытки приобщить к ведению дневника питания на МЗР, но это все не продержалось и 2-х недель. А потом, стало сложно выполнимой задачей.
И в очередной раз я утверждаюсь в том что «Спасение утопающих – дело рук самих утопающих». И пока человек сам не начнет барахтаться в сложной ситуации, никакие «Спасательные круги» и «шлюпки» не помогут ему выплыть на берег.
4
Екатерина
12.01.2016 08:35
Рацион на 1352 калории, рейтинг по нутриентам 94.
Такой рацион легко можновзять на работу в баночках, предварительно подготовив все вечером.
Из овощей(Обед) делаю салат, кушаю в течении дня, т.к. порция довольно большая. Прикреплен дневник питания
Такой рацион легко можновзять на работу в баночках, предварительно подготовив все вечером.
Из овощей(Обед) делаю салат, кушаю в течении дня, т.к. порция довольно большая. Прикреплен дневник питания
Екатерина
19.12.2014 11:22
Калорийность - 129.3 кКал; белки - 23.1 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 450 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 75 г |
| Крупа Овсяная Гудвилл | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 50 мин
Описание
Все, кроме овсянной крупы, изельчить в блендере, посолить, добавить
овсянку. сформировать тефтельки, выложить в пароварку. Варить 35-40
мин в зависимости от величины тефтелей.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 129.3 кКал | 7.68% | |
| Белки | 23.1 г | 30.39% | |
| Жиры | 2.1 г | 3.75% | |
| Углеводы | 4.8 г | 2.19% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 4.5% | |
| Вода | 67.8 г | 2.98% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
7.3%
b-car
~
В1
6%
B2
9.1%
Холин
1.2%
B5
2.1%
B6
1.7%
B9
0.8%
B12
0.4%
C
0.7%
D
~
E
0.9%
H
4.9%
вит.К
0.3%
PP
52.9%
Калий
12.2%
Ca
1.3%
Si
~
Mg
19.9%
Na
6.2%
P
19.5%
Cl
1.3%
Fe
7.6%
I
1%
Co
92.2%
Mn
2.4%
Cu
9.4%
Mo
15.6%
Se
~
F
0.1%
Cr
48.3%
Zn
11.3%
Екатерина
19.12.2014 10:46
Калорийность - 125.1 кКал; белки - 25.5 г; жиры - 2 г; углеводы - 1.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 509 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Уксус 9% | 20 г |
| Вода | 200 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Филе режем на стейки толщиной 1 - 1,5 см. Обжариваем на сухой
сковороде. Чтобы не прилипало можно подлить немного воды. Как все
мясо побелеет, заливаем водой (200 мл), соевым соусом и
2-3 ст.л. уксуса 6%. Убавляем газ, тушим 10-15
мин. Соль добавлять не нужно!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 125.1 кКал | 7.43% | |
| Белки | 25.5 г | 33.55% | |
| Жиры | 2 г | 3.57% | |
| Углеводы | 1.3 г | 0.59% | |
| Пищевые волокна | 0 г | 0% | |
| Вода | 61.3 г | 2.7% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
8.8%
b-car
~
В1
4.5%
B2
4%
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
60.6%
Калий
12.6%
Ca
1.1%
Si
~
Mg
23.2%
Na
53.2%
P
21.8%
Cl
0%
Fe
8.4%
I
~
Co
102%
Mn
1.2%
Cu
9.1%
Mo
17.8%
Se
~
F
1.1%
Cr
56.6%
Zn
12.3%
Екатерина
15.12.2014 09:20
Просматривала блог другого пользователя, понравился рецепт,
добавила его в "Избранное". А как теперь открыть и просмотреть все,
что в это "Избранное" насобирала, не соображу. Нигде найти не могу,
тыкните пожалуйста кто в курсе.
Екатерина
08.12.2014 10:14
Где посмотреть свой уровень социальной активности?
Екатерина
17.11.2014 15:03
Калорийность - 356.6 кКал; белки - 12.1 г; жиры - 21.8 г; углеводы - 26.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Овсяная мука (Запекание) | 70 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 35 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 38 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 56 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Сахар/сахзам в калорийности не учтены, каждый добавляет свои
значения в зависимости от предпочтений. Смешать масло с сахаром(1/4
стакана) или сахарозаменителем. Добавить яйца, коньяк и соль.
Хорошо перемешать. ДОбавить муку, соду. Сухофрукты по
желанию.
Выложить жидкое тесто в форму. Выпекать 45-60мин при температуре 200 градусов
Выложить жидкое тесто в форму. Выпекать 45-60мин при температуре 200 градусов
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 356.6 кКал | 21.18% | |
| Белки | 12.1 г | 15.92% | |
| Жиры | 21.8 г | 38.93% | |
| Углеводы | 26.7 г | 12.19% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 9% | |
| Вода | 41 г | 1.8% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
20.4%
b-car
1.6%
В1
9.1%
B2
19.5%
Холин
18.8%
B5
9.9%
B6
2.5%
B9
0.7%
B12
6.5%
C
~
D
10.2%
E
7%
H
16.9%
вит.К
0.1%
PP
18.5%
Калий
8.1%
Ca
4.9%
Si
~
Mg
12.7%
Na
7.8%
P
27.7%
Cl
4%
Fe
13.4%
I
5.6%
Co
36.2%
Mn
0.6%
Cu
4.2%
Mo
4.2%
Se
19.6%
F
0.5%
Cr
4.1%
Zn
3.8%
1
15
Екатерина
29.09.2014 09:55
Калорийность - 100 кКал; белки - 12.5 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 1.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 837 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 270 г |
| Шампиньоны | 650 г |
| Масло подсолнечное | 43 г |
| Сметана 10,0% жирности | 200 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Филе- кубиками 2х2см
Лук полукольцом
Грибы пластинками.
в глубокой сковороде обжарить без масла
грибы, как дадут сок, добавить курицу. Держать на большом огне, пока не выпарится вся жидкость.
Добавить масла и лук. Посолить.
В конце приготовления можно добавить сметану.
Лук полукольцом
Грибы пластинками.
в глубокой сковороде обжарить без масла
грибы, как дадут сок, добавить курицу. Держать на большом огне, пока не выпарится вся жидкость.
Добавить масла и лук. Посолить.
В конце приготовления можно добавить сметану.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100 кКал | 5.94% | |
| Белки | 12.5 г | 16.45% | |
| Жиры | 4.8 г | 8.57% | |
| Углеводы | 1.5 г | 0.68% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 7% | |
| Вода | 79 г | 3.48% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
4.6%
b-car
0.1%
В1
4.9%
B2
11.7%
Холин
~
B5
16.5%
B6
1.9%
B9
3.1%
B12
~
C
3.9%
D
0.1%
E
7.8%
H
0.3%
вит.К
~
PP
36.6%
Калий
14.5%
Ca
1.9%
Si
~
Mg
11.8%
Na
2.6%
P
16.2%
Cl
0.6%
Fe
4.7%
I
4.7%
Co
106%
Mn
2.2%
Cu
5.2%
Mo
9%
Se
~
F
0.2%
Cr
34%
Zn
7.1%
Екатерина
08.09.2014 12:31
Калорийность - 265.1 кКал; белки - 38.4 г; жиры - 9.6 г; углеводы - 4.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) | 360 г |
| Сулугуни | 100 г |
| Укроп (Жарка) | 12 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Сыр натереть на мелкой терке, смешать с творогом и зеленью,
посолить, Выложить столовлй ложкой на противень. Запекать в духовке
8 мин при температуре 220 радусов по Цельсию. Оставить на 3-4
мин после отключения духовки, чтобы затвердели.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 265.1 кКал | 15.74% | |
| Белки | 38.4 г | 50.53% | |
| Жиры | 9.6 г | 17.14% | |
| Углеводы | 4.7 г | 2.15% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 0.5% | |
| Вода | 38 г | 1.67% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
9%
b-car
4%
В1
5.1%
B2
29.5%
Холин
13.3%
B5
6.2%
B6
14%
B9
14.6%
B12
62.9%
C
3.6%
D
3.1%
E
1.3%
H
21.7%
вит.К
~
PP
39.8%
Калий
8.5%
Ca
42.4%
Si
~
Mg
11.8%
Na
36.9%
P
53%
Cl
7.1%
Fe
4%
I
~
Co
28.6%
Mn
3.6%
Cu
9.3%
Mo
15.7%
Se
77.9%
F
1.1%
Cr
~
Zn
4.7%
2
6
Екатерина
08.09.2014 12:30
Калорийность - 108.6 кКал; белки - 15.4 г; жиры - 3 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Печень куриная (Жарка котлеты) | 550 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Отруби ржаные очищенные | 30 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Все измельчить на блендере. Выпекать в духовке 20 мин при 180-200
градусов.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.6 кКал | 6.45% | |
| Белки | 15.4 г | 20.26% | |
| Жиры | 3 г | 5.36% | |
| Углеводы | 4.9 г | 2.24% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 6% | |
| Вода | 87 г | 3.83% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
28
A
978%
b-car
1.9%
В1
22.7%
B2
83.3%
Холин
28.5%
B5
0.8%
B6
35.4%
B9
44.9%
B12
405%
C
12.4%
D
~
E
0.5%
H
0.7%
вит.К
~
PP
50.1%
Калий
11%
Ca
2.1%
Si
~
Mg
5.5%
Na
4.9%
P
17.8%
Cl
0.4%
Fe
69.5%
I
0.8%
Co
130%
Mn
16.3%
Cu
31.9%
Mo
60.8%
Se
72.8%
F
0.3%
Cr
14.8%
Zn
43.2%
2
