Испробовано!
В свекле полезно все: свекольный сок и клетчатка, которую нет необходимости выбрасывать после отжатия сока, а использовать для оладьев или супа-пюре. Шарики из клетчатки проглатывают натощак, запивают соком в качестве "метлы", убирающей продукты жизнедеятельности из кишечника.
Сок свеклы участвует в кроветворении, образует красные кровяные тельца - эритроциты, переносящие кислород и дающие питание важным органам человеческого тела. Сок нормализует обменные процессы, уничтожает гнилостные бактерии с помощью пектинов в своем составе. Его закапывают в нос от насморка по 2-3 капли трижды в день. Полоскания соком помогут при воспалительных процессах органов дыхания, ангины и полости рта. Сок снижает артериальное давление. Но очень сладкая свекла может поднять сахар.
Организму человека крайне необходимы биологически активные вещества и энзимы, улучшающие пищеварение и усвоение продуктов питания, а также сырая клетчатка для выведения из организма шлаков, солей и прочего ненужного балласта. Для этого необходима свекла сырая, отварная, печеная и сок, можно в смеси с другими овощами.

 
Чтобы повысить гемоглобин, нужно сочетать свекольный сок с морковным и редьки черной в одинаковых долях. Смесь переливают в темную бутылку, закатывают в тесто и ставят для топления в духовку на час. Пьют 1 ст. л. по три раза в день.Укрепляют нервную систему, выпивая полстакана сока с медом (1 ч. л.) 4 раза до еды, пьют – 10 дней.
 
В свекле полезно все: свекольный сок и клетчатка, которую нет необходимости выбрасывать после отжатия сока, а использовать для оладьев или супа-пюре. Шарики из клетчатки проглатывают натощак, запивают соком в качестве «метлы», убирающей продукты жизнедеятельности из кишечника.
 
Вот чем полезен сок свеклы: он участвует в кроветворении, образует красные кровяные тельца: эритроциты, переносящие кислород и дающие питание важным органам человеческого тела. Сок нормализует обменные процессы, уничтожает гнилостные бактерии с помощью пектинов в своем составе. Его закапывают в нос от насморка по 2-3 капли трижды в день. Полоскания соком помогут при воспалительных процессах органов дыхания, ангине, гортани и полости рта. Систематический прием сока снизит артериальное давление при гипертонии.

Источник: ladyhealth.com.ua

Уважаемое сообщество! Если вас интересует вопрос снижения холестерина, то я кое-что вычитала:
Продукты, снижающие уровень холестерина в крови: оливковое масло, подсолнечное, соевое, кукурузное масла, жир морских рыб (скумбрия, сардины, сельдь, тунец, лосось, палтус); растительные продукты, богатые водорастворимой клетчаткой, клейковиной (зерновые, особенно овсяные хлопья и отруби, нешлифованный рис, мука грубого помола и др.), пектином (яблоки, цитрусовые, ягоды), соя.
о результатам исследования, проведенного Министерством сельского хозяйства США, три из четырех продуктов, богатых антиоксидантами – это на самом деле бобы. Особенно полезны красная, черная и спаржевая фасоль.
Другое исследование, проведенное в университете штата Колорадо, также показало, что красные бобы содержат самые высокие концентрации антиоксидантов, а за ними следуют черные бобы.
Это же исследование показало, что содержание антиоксидантов был связано с темным цветом бобовых: пигменты фасоли относятся к классу антиоксидантных фитонутриентов, таких как фенолы и антоцианы.
Клетчатка, что содержится в бобах, снижает уровень холестерина в крови. Действительно, клинические испытания доказали, что употребление в пищу фасоли снижает уровни общего и «плохого» холестерина, а также триглицеридов, в то время повышает в крови «хороший» холестерин.
Согласно данным исследования, проведенного учеными из Национальной школы биологических наук Мексики и Национального политехнического института (IPN-ENCB), черные бобы содержат белки, которые также действуют как антиоксиданты и могут снижать артериальное давление и выводить остатки токсичных металлов из организма.

А знаете ли, Вы, уважаемое сообщество, что ученые выяснили, что у людей, страдающих от ожирения, понижен уровень опиоидов в головном мозге. Статья, рассказывающая о работе исследователей, была опубликована в Тhe Journal of Neuroscience. Опиоиды, или опиаты, – вещества, сходные по структуре с морфином. Они обладают анальгетическим и седативным эффектом, способны вызывать чувство эйфории. Опиоиды взаимодействуют со специальными рецепторами, которые располагаются в головном и спинном мозге, а также желудочно-кишечном тракте. Ученые выяснили, что у людей, страдающих от лишнего веса, уровень опиоидов в головном мозге значительно ниже, чем у здоровых людей. Специалисты предполагают, что нехватка этого вещества может провоцировать людей на переедание. С помощью еды люди могут компенсировать нехватку положительных эмоций и чувства удовольствия, вызванных недостатком опиоидов.

С добрым утром!
Ученые из университета Квинсленда пришли к выводу, что кокосовое масло помогает сбросить лишний вес, снизить холестерин и нормализовать уровень инсулина. Поэтому, такое масло очень полезно для диабетиков и больных сердечнососудистыми заболеваниями.
Исследователи отмечают, что кокосовое масло является самым здоровым продуктом из насыщенных жиров.
 Оно легко усваивается и поэтому полезно при истощении. В кокосах также содержится метаболизм, который являет незаменимым продуктом для тех, кто хочет похудеть без вреда для своего здоровья.
Приятного аппетита

Согласно исследованию специалистов компании Forza Supplements, самый высокий риск набрать лишний вес женщины имеют в 38 лет, а мужчины – в 44 года.

Эксперты проанализировали данные об 1 тыс. человек с учетом изменения их веса, питания, отношений с партнером и количества времени, проводимого на работе. Выяснилось, что у женщин наиболее опасный возраст с точки зрения набора лишних килограммов – 35-40 лет, у мужчин – 40-45, а пик приходится на 38 лет и 44 года, соответственно.
34% женщин набирают вес после рождения детей, 32% - после замужества. Они отметили, что стали больше есть по вечерам. А вот 22% мужчин набрали вес после развода, который стал для них стрессом.

Мюсли
Ингредиенты: 1 ст. ложка овсяных хлопьев, 1 ст. ложка меда, 1 лимон, 2 яблока, 1 ст. ложка толченых грецких орехов (миндаль или арахис), 3 ст. ложки прохладной воды.
Овсяные хлопья замочить на 12 часов в кипяченой прохладной воде. Перед подачей на стол добавить мед, лимонный сок. Смесь тщательно размешать. Натереть яблоки вместе с кожицей (можно использовать другие фрукты в зависимости от сезона). Выложить фрукты на овсяные хлопья. Сверху мюсли посыпать толчеными грецкими орехами, миндалем или арахисом.
Яблочный десерт
Ингредиенты: 1–3 яблока, 1–2 ст. ложки овсяных хлопьев, сок половины лимона (не стоит класть в детские блюда), 1 ст. ложка сгущенного молока, 1 ч. ложка меда или фруктового желе.
В размягченные хлопья добавить сгущенное молоко и лимонный сок, тщательно перемешать. Яблоки мелко нарезать, положить их в готовую смесь, еще раз перемешать и тут же подавать на стол.
Яблочно-ореховый десерт
Ингредиенты: 1–3 измельченных яблока, 1–2 ст. ложки овсяных хлопьев, сок половины лимона, 1 ст. ложка сгущенного молока, 1–2 ч. ложки тертых грецких или лесных орехов.
Способ приготовления аналогичен вышеприведенному.
Десерт из яблок и моркови
Ингредиенты: 1–3 измельченных яблока, 1–2 ст. ложки овсяных хлопьев, сок половины лимона, 1 ст. ложка сгущенного молока, 1–2 ст. ложки тертого миндаля, 1–2 ст. ложки тертой моркови.
Способ приготовления аналогичен вышеприведенному. Вместо яблок можно употреблять размоченный и измельченный чернослив (200–300 г).
Ягодный десерт
Ингредиенты: 200–300 г ягод (черника, малина, ежевика, земляника), 1–2 ст. ложки овсяных хлопьев, сок половины лимона, 1 ст. ложка сгущенного молока.
Залить овсяные хлопья водой и дать набухнуть. Слить лишнюю воду, положить ягоды. Заправить лимонным соком, при желании — добавить сгущенное молоко.
Источник: health info

Здравствуйте, уважаемое сообщество! Я уже рассказывала, что уважительно отношусь к основам аюрведы. Вот кое-что вычитала. Может вам это будет полезно узнать.

Основной принцип аюрведической диеты: еда должна быть вкусной и аппетитной. Тогда она насыщает чувства и стимулирует всю пищеварительную систему.
Аюрведа выделяет 6 вкусов, в соответствии с которыми все продукты питания можно разделить на следующие категории: сладкий, кислый, соленый, горький, острый и терпкий. Включая все шесть в каждый прием пищи, мы достигнем гармонии, просветления и станем здоровыми и счастливыми.
 рекомендаций по здоровому питанию
1. Ешьте в тихой и расслабляющей обстановке
Тихая и расслабляющая обстановка способствует идеальному пищеварению. Если во время еды смотреть телевизор, читать или спорить, можно нарушить пищеварительный процесс. Если же прием пищи – очередная обязанность в вашем ежедневном списке задач, постарайтесь в это время расслабиться и накопить энергии. Сосредоточьтесь на пище, смакуя ее аромат и текстуру.
2. Перед едой благословите пищу или мысленно поблагодарите за нее
Еда питает и поддерживает жизнь. Благословение, молитва или благодарственная мысль перед приемом пищи – вслух или про себя – помогает отдать дань еде и другим подаркам жизни. Кроме того, это отличная возможность притормозить и наладить контакт с теми, кто сидит с вами рядом за одним столом. В такие моменты разум успокаивается, поскольку внимание переключается на еду и благодарность.
3. Ешьте только тогда, когда голодны
Как ни странно, это один из самых важных компонентов здорового питания. Когда вы голодны, пищеварительный огонь, или агни, горит жарче. Именно поэтому живот может издавать журчание. Оно указывает на то, что телу требуется пища. Когда агни горит ярко, пищеварительный процесс эффективен. Если же принимать пищу, не испытывая голода, то можно подбросить в огонь слишком много дров, и он погаснет. Это, в свою очередь, приведет к неоптимальному пищеварению и усвоению пищи, создавая аму – вредный побочный продукт. Поэтому ешьте только когда голодны. Звучит очень просто!
4. Перед очередным приемом пищи подождите, пока переварится предыдущая еда
Как правило, процесс пищеварения занимает 3-6 часов в зависимости от индивидуальной конституции. Во избежание затухания огня вы должны дать пищеварительной системе достаточно времени. Именно поэтому аюрведа рекомендует подождать, пока пища не будет полностью переварена, прежде чем снова есть. Вы поймете, что пришло время подкрепиться, когда у вас появится чувство голода и в животе возникнет ощущение легкости. При перекусах всегда нужно учитывать вашу конституцию. Выбирая более легких перекус, который вас уравновешивает, вы можете удовлетворить тягу к еде между приемами пищи, не подавляя при этом пищеварительный огонь.
5. Тщательно пережевывайте пищу и ешьте размеренно
Если кажется, что из-за голода вы заглатываете пищу, помните, что необходимо жевать, жевать и еще раз жевать. Пищеварение и усвоение требуют, чтобы пища должным образом расщеплялась и предварительно переваривалась перед поступлением в желудок. Именно поэтому у нас есть острые зубы и слюна, обогащенная ферментами. Согласно исследованиям, мы перевариваем более 40% сложных углеводов в процессе пережевывания. Аюрведа рассматривает его как компонент любой программы по снижению веса. Оно также автоматически регулирует скорость употребления пищи, способствуя открытию истинных ароматов и качества продуктов.

По мнению гуру здорового питания Джо Кросса (Joe Cross), перечень "здоровых" продуктов, которые вредно есть
Готовые смеси из орехов и сухофруктов
В этих смесях могут содержаться жареные во фритюре банановые чипсы, изюм в сладкой йогуртовой оболочке и шоколадно-ореховые шарики, при изготовлении которых используются гидрогенизированные жиры.
«Здоровые» сорта хлеба
Такой хлеб, рекламируемый как цельнозерновой и потому очень полезный для здоровья, обычно делается из очищенной пшеничной муки, в него добавляют сахар, синтетические витаминные добавки, искусственные красители и консерванты, а также гидрогенизированные жиры.
Продукты с низким содержанием насыщенных жиров
Такие продукты изготавливаются с применением растительных жиров, которые прошли процедуры гидрогенизации, осветления и химической очистки. Часто такие продукты готовятся на основе очищенной пшеничной муки и содержат глутамат натрия, другие добавки.
Обезжиренные продукты
Жиры в таких продуктах обычно замещается сахаром, глутаматом натрия и солью.
Ароматизированные молочные продукты с низким содержанием жира
Во всевозможных нежирных йогуртах, творожных сырах и других молочных продуктах такого типа присутствует много сахара и пищевых добавок.

нженеры из Калифорнии создали ожерелье, призванное следить за количеством потребляемых калорий.
Устройство, названное WearSens, не нанося вреда здоровью, т.е., когда владелец соберётся съесть что-то вредное, на его смартфон поступит сигнал.



Благодаря объединению ожерелья с мобильным устройством вся важная информация выводится на экран.
Принцип действия WearSens довольно прост: колье одевается на шею и в случае, если пользователю грозят вредная пища, лишние калории или он начинает слишком много есть, установленный в нём датчик издаёт вибрации в горле.
По словам разработчиков, гаджет способен отличать горячую еду от холодной и твёрдую от жидкой, а его точность составляет около 90%.

Кому что, а курке просо... Не могу пройти в Интернете  мимо продуктовых рейтингов. Так вот.. ПРОДУКТЫ-АНТИДЕПРЕССАНТЫ
Для более продуктивного лечения и, конечно же, для профилактики депрессивных состояний, необходимо включить в рацион следующие продукты-антидепрессанты.
Цельнозерновой хлеб и хлопья
Эти продукты вызывают у многих людей необъяснимое чувство внутреннего комфорта. Объясняется оно, впрочем, довольно просто — вкусом еды, знакомой с детства. Цельнозерновые хлебцы и хлопья увеличивают уровень серотонина, отвечающего за спокойствие.
Сыр
Твердые сорта сыров поднимут настроение благодаря содержанию в нем различных аминокислот — фенилэтиламина, триктамина, тирамина. По мнению экспертов, с ролью «весельчака» лучше всего справится сыр «Рокфор».
Рыба
Содержащиеся в рыбе жирные кислоты омега-3 помогают бороться с депрессией. Людям, страдающим этим недугом, прописывают своеобразную рыбную диету: три раза в день им рекомендуют есть блюда из лосося, тунца, селедки, сардин или принимать рыбий жир.
Семена подсолнечника
Обыкновенные семечки богаты фолиевой кислотой и обогащены клетчаткой. Они поддержат нервную систему, а сам пищевой процесс лузгания будет способствовать этакой релаксации.
Зеленый чай
В нем полно антиоксидантов, и даже содержащийся в нем кофеин идет на пользу — в умеренных количествах: сразу же, словно ниоткуда, появляется огромное количество энергии.