Друзья, нужна помощь) Купила `Закваска йогурт` для домашнего приготовления. Хочу приготовить домашни...

Друзья, нужна помощь) Купила "Закваска йогурт" для домашнего приготовления. Хочу приготовить домашний йогурт. 1 пак. йогурта на 1 литр молока. Как мне создать с ним рецепт? В нем содержатся молочные бактерии и все. В продуктах ни чего похожего не нашла. Может кто-то сталкивался. Благодарна за помощь))

popelka popelka 05.08.2015 08:53

На самой закваске написаны БЖУ? Если да, то создайте свой продукт и распишите его БЖУ.

Я пользуюсь закваской Yogourmet (выписываю с Iherb), пакет 5 гр. на 1 литр молока включает 5 калорий, белков 0,4 г., натрий 38 мг. Остальное в готовом йогурте будет молоко и его БЖУ. Как-то так.

Hiver 05.08.2015 08:58

Может вариант кефир подойдет? Если жирность молока совпадет с кефирной.

Марина 05.08.2015 09:02

popelka popelka, к сожалению, написан только состав(( Получается, что в готовом виде записывать как БЖУ молока, верно?

Марина 05.08.2015 09:10

Hiver, хороший вариант) молоко 2,5%. Так и запишем))