Ксана
16.09.2015 15:09
Суп сырный с форелью
Калорийность - 52.5 кКал; белки - 4 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Форель, все виды, сырая | 65 г |
| Картофель (Варка без слива) | 55 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 10 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 18 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 15 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 2 г |
| Петрушка | 5 г |
| Молоко 3,6 % | 150 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сыр голландский "Молодой тертый", 45% | 25 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Вчера приготовила незамысловатый сырный супчик с форелью и овощами.
Очень вкусненький,сытненький и калорий не много. Может
кому понравится рецепт. Фотографии, к сожалению, нет.
Бульон сварила из хвостовой части рыбы - 150 грамм с лавровым листиком. Рыбку из бульона вынула, очистила от кожи и кости, порезала. Получилось 65 грамм чистого мяса (если так можно назвать).
В бульон положила сначала нарезанные кубиками картофель, морковь, репчатый лук. После закипания, добавила молоко, сыр. Хорошо размешала, чтобы сыр расплавился равномерно и не образовал комочков.
В конце приготовления добавила к супу рыбу, сладкий красный перец, нарезанный кубиками, нарезанные листья петрушки и зубчик чеснока.
Добавила хмели-сунели и соль.
Приятного аппетита!
Бульон сварила из хвостовой части рыбы - 150 грамм с лавровым листиком. Рыбку из бульона вынула, очистила от кожи и кости, порезала. Получилось 65 грамм чистого мяса (если так можно назвать).
В бульон положила сначала нарезанные кубиками картофель, морковь, репчатый лук. После закипания, добавила молоко, сыр. Хорошо размешала, чтобы сыр расплавился равномерно и не образовал комочков.
В конце приготовления добавила к супу рыбу, сладкий красный перец, нарезанный кубиками, нарезанные листья петрушки и зубчик чеснока.
Добавила хмели-сунели и соль.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52.5 кКал | 3.12% | |
| Белки | 4 г | 5.26% | |
| Жиры | 2.7 г | 4.82% | |
| Углеводы | 3.1 г | 1.42% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 1.5% | |
| Вода | 66.4 г | 2.92% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
5.3%
b-car
5.5%
В1
3.3%
B2
2.4%
Холин
1.3%
B5
4.6%
B6
3.5%
B9
1%
B12
26.2%
C
5.4%
D
3.9%
E
0.5%
H
0.1%
вит.К
10.8%
PP
3.5%
Калий
4.2%
Ca
1.3%
Si
~
Mg
1.7%
Na
9.8%
P
4.2%
Cl
8.3%
Fe
2%
I
0.4%
Co
7%
Mn
6.4%
Cu
3.9%
Mo
1.5%
Se
2.4%
F
1.2%
Cr
2.1%
Zn
1.2%
5
6
Наталья
16.09.2015 15:13
интересно, надо попробовать как-то
По имени Света
18.09.2015 12:39
сырный на даче без рыбы и мяса делаю, объедение
Ксана
18.09.2015 13:21
По имени
Света, рецепт, пожалуйста, напишите.
Мари (164/61/36)
18.09.2015 13:32
Ммм... нужно попробовать! Спасибо за рецептик
По имени Света
18.09.2015 21:05
Ксана,
рецепт простой... варим картошку, добавляем вермешельку, лучок,
морковка, подсаливаем и в конце минут за пять добавляю сырок
плавленный (лучше в баночке который) и зелень.
