День 9. Фаза 1. Система ABF. Вес 56,8 (-1,0кг). Колебания веса заколебали 😄. Ну, да Бог с ними. Поддержка меня тоже вполне устраивает. Результат, возможно, мог быть более солидным, но меня изначально от программы куда-то понесло в сторону. Вроде, и нет в рационе продуктов с высоким ГИ, а количество углеводов все равно больше, чем положено. Видно, судьба нам с процентом жировой массы топтаться на месте. Надеюсь, хотя бы с поддержкой микрофлоры дела обстоят лучше.
После нескольких прохладных дней, когда казалось, что осень уже на пороге, наступил по-летнему тёплый солнечный августовский денёк, от которого хочется ждать только чего-нибудь очень приятного во всех отношениях 😊🌞

Сегодня на обед любимый капрезе: итальянский салатик без заморочек из мясистых помидорок с огорода, ароматного базилика и адыгейского сыра, заправленный льняным маслом.
Десерт: смородина, урбечи, кефир и клетчкатка.

Ужин в 18.00 на работе: стручковая фасоль, морская капуста, кура, гороховое пюре. И кабачковая шарлотка к чаю. Она вкуснее в тёплом виде.

День 8. Фаза 1. ABF. Началась вторая неделя из трёх первой низкоуглеводной фазы.
По большому счету, у меня выходит 3-4 полноценных приёма пищи в день, учитывая калорийность утреннего кофейного напитка. И это неплохо, учитывая необходимость разбивать дневную норму белка на порции, не превышающие 30 г. А в целом на 2000 ккал вполне себе можно жить, а местами даже разгуляться.

На второй завтрак творожно-кабачковая шарлотка со смесью урбечей. Рецепт в кулинарной книге. Подсластители в тесто не добавляла. Мне хватает сладости от яблок.

Обнаружила, что в рационе проседают некоторые витамины и минералы. Надо подумать, что с этим делать. Например, прикупить салат из морской капусты, как вариант.

День 7. Фаза 1. Система ABF. Вес 57,4 (общий итог за неделю -0,4).
Забота о кишечной микрофлоре помогает легче и вовремя принимать решения об окончании приёма пищи, потому что сытые и довольные бактерии вырабатывают гормон насыщения лептин. Что позволяет комфортно снижать вес.
Долгожданные новые кухонные весы из доставки получены! Теперь заживём 😄 Как начну каждый день рецепты публиковать. Осталось ещё измельчитель дождаться.

Неожиданно очень захотелось киви. Сейчас не сезон и они жутко дорогие. Ещё и постараться пришлось, чтобы найти. Но чего не сделаешь, ради полезных хотелок организма. Лучше уж пусть просит фруктов, чем фастфуд или тортики.

Ужин в 16.00 три огромных тарелки всего на 900 ккал! Люблю покушать вкусно, сытно, разнообразно. При нарушениях пищевого поведения диеты и подсчёты противопоказаны. Только интуитивное питание.

А для любимого готовила дагестанскую абрикосовую кашу. Он давно просил ещё со времён поездки в отпуск в начале лета. Фото из интернета. Свой кулинарный шедевр не успела запечатлеть. Был очень быстро съеден 😄

День 6. Фаза 1. Система ABF. Вес 56,5 (общий результат -1,3). По замерам без изменений. Может, ну её эту фазу один, если всё равно по углеводам не вписываюсь. Зато и протеиновые вкусняшки как-то неожиданно вписываться перестали.
Каждый организм уникален, поэтому топим за разумное ИП и вес, в котором комфортно, а не кем-то придуманные нормы.

Всего 4 простых основных принципа:
1. Начинать есть только, когда голоден (тогда и еда кажется вкуснее).
2. Заканчивать есть, когда наступает приятное насыщение, даже если на тарелке ещё что-то осталось.
3. Наслаждаться каждым кусочком, медленно и тщательно пережевывать еду (это ещё и для процесса пищеварения полезно).
4. Стараться делать осознанный выбор в пользу продуктов, которые дают энергию и хорошее самочувствие, а не тяжесть в желудке и упадок сил. Но при этом отказаться от тотального контроля калорий, цифр на весах и запретов в питании (если только они не связаны с медицинскими показаниями или моральными принципами, как в случае с вегетарианством).
Например, солёные, острые блюда и алкоголь вызывают повышенный аппетит. Сложнее уловить момент наступления сытости.

На 1 фото: Творог с черной смородиной, нектаринами и пятью видами урбеча (арахис, лëн, фундук с какао, расторопша, крем-халва с мёдом) + грецкие орехи и морковь.
2. Омлет с брокколи, цветной капустой, помидоркой, фетой, мидиями и прованскими травами.
3. Фаршированные кабачки.

День 5 Фаза 1 Система ABF. Якобы НУП + поддержка микрофлоры. Вес 57,1 (-700 за всё время). Полёт нормальный. Сорваться на высокоуглеводные харчи пока не тянет. Любимый котик разболелся. И у меня из-за этого кусок в горло не лезет 😕 Из приятных новостей: обнаружила, что запасы протеиновых вкусняшек ещё не закончились.

Страшненькие, но очень нежные и вкусные оладьи из кабачков без муки с гречневыми отрубями и конопляным протеином. Кимчи на гарнир.
Чем хорошо интуитивное питание? Тем что организму в разные дни требуется разное количество энергии и нутриентов. Обычный подсчёт калорий с его целью вписаться в усредненный коридор этого не учитывает.

День 4 Фаза 1 система ABF. Вес 56,8 (-1,0). Никак не получается укладываться в 50 г углеводов в день. Минимум 100 выходит. И довольно мало в рационе живой необработанной еды. Например, овощи в основном в варёнои или тушёном виде. Сегодня в качестве источника живых бактерий добавила к десерту немного мёда.

День 3 Фаза 1 система ABF для восстановления баланса кишечной флоры. Вес 57,6 (-200 г с начала). Завтрако-обед. За день 50-60 г углеводов из продуктов с низким ГИ (2 ладони без пальцев). Полезные жиры. 25-30 г белка в каждом приёме пищи (1 ладонь без пальцев). Про- и пребиотики, антиоксиданты. На тарелке два вида капусты на пару политы соевым соусом и льняным маслом. Мидии в масле с творогом. Сырный омлет и зелёный лук. Не наелась. Взяла ещё десерт: малина с урбечом из льна и расторопши, парой грецких орешков и немного творога.

Питаюсь не совсем по системе. Автор программы предлагает делать 4 основных приёмов и пару перекусов между ними. Короче, кушать часто и небольшими порциями, чтобы не поднимать уровень кортизола. У меня вышло два раза сегодня, зато какие яркие тарелочки получились. К гормону стресса вопросов нет. По анализам он в норме.
Ужин в 17.00. Тушеная капуста со сладким перцем и минтаем. Капуста кимчи. Каша из отрубей с йогуртом, арахисовой пастой, нектаринами и стружкой. Запивала всё это добро чаем каркаде. Кимчи и йогурт - хорошие источники полезных бактерий. А овощи и отруби - еда для них. Когда мы кормим себя, надо не забывать про наших маленьких многочисленных друзей, обитающих в кишечнике, что они тоже хотят кушать. И что не вся наша обычная еда им подходит.