15.01.2016 23:41

Народ, а что вы скажете об употреблении сырой цветной капусты? Я очень люблю этот продукт, но в осно...

Народ, а что вы скажете об употреблении сырой цветной капусты? Я очень люблю этот продукт, но в основном в отварном виде или обжаренной с яйцом, например или с грибами. А сегодня мне на почту прислал Youtube вот такую тётю с вот таким салатиком:
https://www.youtube.com/watch?v=xzf-W0laUmo&feature=em-subs_digest-vrecs

Это я такая темень была до сих пор, что была уверена, что цветную капусту необходимо подвергать тепловой обработке?(((

Annette Nutt 15.01.2016 23:47

я очень много видела рецептов полезного варианта пиццы из цветной капусты С улыбкой

Надежда Семёнова 15.01.2016 23:48

Светлана Рассказова написал:
цветную капусту необходимо подвергать тепловой обработке?(((

Что к чему??? Конечно, можно сырую кушать. Вы же едите белокочанную сырой. Всю капусту: белокочанную, краснокочанную, кольраби, брюссельскую, цветную. брокколи, можно употреблять в свежем виде. Здесь вопрос предпочтений. Мне больше по вкусу приготовленная, а, скажем, моя мамочка цветную капусту сырую тазиками трескает)))

Светлана Рассказова 16.01.2016 00:12

Надежда Семёнова, ну простите, вот не приходилось как-то именно этот вид капусты есть сырой. Кроме кольраби всякую ела, а цветную не пришлось. Спасибо за ответ.

Limon99 16.01.2016 00:15

Мне сырая свежая очень даже по вкусу и ем её с большим удовольствием: цветная гораздо нежнее белокочанной и варить её вовсе не обязательно. Мороженую -- не пробовал :o.

Светлана Рассказова 16.01.2016 00:40

Limon99, я часто использую мороженую, может, поэтому мне и не приходило в голову, что можно сырой. Мороженая как-то не располагает к сыроедению. Но свежую теперь обязательно постараюсь попробовать. Только нового урожая, наверное. Кстати, а когда в наших широтах созревает эта капусточка?

Limon99 16.01.2016 01:11

Светлана Рассказова, до июля-августа ждать придётся местной, а привозная -- не исследовал вопрос Извини!