МИРОШКА

06.04.2016 14:24

Салат `вкусный и сытный`

Калорийность - 102.9 кКал; белки - 9.8 г; жиры - 5.2 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Варка)	150 г
Яблоки	100 г
Сельдерей	100 г
Сметана 10,0% жирности	20 г
Майонез «Провансаль»	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 10 мин

Описание

Очень вкусный салат!
Грудку отварить, нарезать кубиком. Яблоко очистить и нарезать, как угодно, хотите кубиком, хотите соломкой. Ну и сельдерей соответственно тоже нарезать!))) заправить майонезом и сметаной, можно отдельно либо тем, либо другим! И всё! Приятного аппетита!
Фото не очень красивое, на планшете камера слабовата....

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.9 кКал	6.11%
	Белки	9.8 г	12.89%
	Жиры	5.2 г	9.29%
	Углеводы	4.1 г	1.87%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	79.7 г	3.51%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

28.2%

b-car

26.3%

В1

1.9%

3.4%

Холин

0.2%

0.8%

2.4%

1.7%

B12

15.5%

13.1%

0.2%

вит.К

0.5%

25%

Калий

11.6%

3.6%

11.3%

7.8%

10.3%

8.4%

0.4%

42%

1.2%

6.7%

9.3%

0.2%

0.1%

24.1%

5.1%

Инна 06.04.2016 14:45

А я делаю такой салат без грудки, просто яблоко "семиренко" и сельдерей и домашним майонезом. Надо попробовать с грудкой.

МИРОШКА 06.04.2016 15:07

Инна, я вчера пыталась сделать домашний, но перепачкала гору посуды, перепортила кучу посуды и ни чего не получилось... Наверное КД виноваты... А так хотелось сделать домашний и добавить в этот салатик!

МИРОШКА 06.04.2016 15:07

Ой, кучу продуктов)))

Олеся Корхова 06.04.2016 15:08

Ни разу в жизни не ела сельдерей, а в магазине нашем его всегда валом. Подскажите что у него за вкус, может на что похож? Стоит ли мне пробовать? Я не ярый любитель экспериментов, но иногда пробую, что-то и приходит в привычку

Лена 06.04.2016 15:10

Думою очень вкусно, обязательно попробую!

надежда 06.04.2016 15:11

Спасибо!

Инна 06.04.2016 15:18

Я беру одно яйцо, кладу его в высокую чашу для блендера, туда пол чайной ложки горчицы, щепотку соли и сахара, немного лимона или уксуса и совсем немного соединяю блендером. Ну а потом беру в руку бутылку с маслом растительным и маленькой струйкой вливаю в чашу и при этом не переставая взбиваю блендером второй рукой до нужной густоты. В основном у меня масла мало идет т.к. люблю жидковатый майонез. Потом пробую на вкус, если чего не хватает могу добавить капельку. Из посуды только нужен стакан высокий и желательно блендер погружной.

Инна 06.04.2016 15:21

Олеся Корхова, Это как любовь к оливкам. Одни обожают, а других тошнит. Нужно пробовать, если любите разную зелень, то может и сельдерей вам понравится. Я лично когда первый раз этот салат попробовала не испытала восторга, а через время полюбила.

Hiver 06.04.2016 15:24

Олеся Корхова, для меня сельдерей - "дерзкая" петрушка. Широкая улыбка

. Вкус более яркий, насыщенный, не ведомый, если можно так о траве. Даже сушеный он "не молчит", как лук или укроп, например. Может, и купить сушеный в пакетике, там всего несколько грамм и попробовать, или самый минимум свежего? А оторвать лист на пробу нигде никак, когда сезон травы начнётся?

ирина владимировна 06.04.2016 15:27

Майонез получится за 1 минуту,если пользоваться погружным блендером и непременно первым выливаем яйцо,потом все ингредиенты, ,блендер размещаем прямо на желток и взбиваем

Олеся Корхова 06.04.2016 15:28

Инна, даа, сложновато решиться, оливки не ем, у меня в голове не укладывается как может ягода быть соленой Широкая улыбка

, а вот зелень всякую люблю, кроме петрушки, поэтому думаю не стоит пробовать сельдерей. Плачу

МИРОШКА 06.04.2016 21:11

http://cook.mihalko.org/domashniy-mayonez/ делала по этому рецепту, погружным блендером, ни чего не взбилось, перелила в более узкую ёмкость, все равно ни чего... Пошла почитала отзывы, добавила все что там рекомендовали - фиг, результата ноль! Перелила в другой блендер- чашу взбивала пока и тот и не перегрелся! Вылила в банку, поставила в холодильник, думаю утром посмотрю, что получилось. Утром вообще масло отделилось от остальной массы.... Короче пока охоту согнала на домашний майонез.... Чертовски злюсь

МИРОШКА 06.04.2016 21:17

Вот он - плод моих стараний!

МИРОШКА 06.04.2016 21:40

Олеся Корхова, а я сейчас подсела на него, а до ПП ни пробовала и даже не смотрела в его сторону... Теперь употребляю и с рыбой ,и с курицей, и в супе интересный аромат. Поначалу очищала его почти весь, а сейчас хорошо обмою, лишнее отрежу, и в путь! Грубые волокна и все такое.... Подмигиваю

Светлана Клер 06.04.2016 21:43

МИРОШКА, сельдерей какой используете корневой или листовой?

МИРОШКА 06.04.2016 21:44

Светлана Клер, листовой, корневой ещё в свой рацион не внесла...

МИРОШКА 06.04.2016 21:50

Татьяна Коршикова, соглашусь, как вариант тоже рассматривала... Использовала Аннинское, и то было последнее))) может ещё бы и попробовала вчера, сегодня охота пропала...

Екатерина 06.04.2016 21:58

МИРОШКА, http://www.povarenok.ru/recipes/show/43906/

по этому рецепту лично делала майонез и сразу все получилось, и никакой горы посуды не надо

МИРОШКА 06.04.2016 22:07

Екатерина, в коментах тоже были и те у кого все получилось, и те у кого вообще не получилось, как у меня)) видимо действительно МАСЛО!

Екатерина 06.04.2016 22:09

МИРОШКА, я брала олейну самую обыкновенную, все получилось точно как в рецепте написано, я бы такой майонез каждый день ела, но очень уж он калорийный

MILADA MILADA 06.04.2016 22:30

Стася 06.04.2016 22:41

Спасибо за рецепт! Хорошо

наталья 07.04.2016 00:02

Попробуем,спасибо!!!!

ирина владимировна 07.04.2016 05:44

Майонез без яиц - http://health-diet.ru/people/user/188843/blog/119862/

Натали 07.04.2016 06:49

Я такой салат делаю часто и мне он нравится на вкус, сельдерей люблю, в окрошку тоже его добавляю с другой зеленью С улыбкой

Anna 08.04.2016 14:08

МИРОШКА, еще может быть причина в том, что продукты разной температуры. Тогда майонез не густеет.

Сабина Антоненко 08.04.2016 14:56

прихватила. сельдерей в огороде сажать в этом году буду.

Ирина 09.04.2016 09:23

Спасибо, буду использовать. Сельдерей ем вовсю, хотя раньше и не подходила Широкая улыбка

МИРОШКА 09.04.2016 12:13

Сабина Антоненко, я сегодня тоже посадила первый раз)))

мария мария 09.04.2016 13:53

очень вкусно, спасибо, советую еще для вкуса и пользы зелени добавить

Йогиня 09.04.2016 14:34

Hiver, Олеся Корхова, извините, вы, мне кажется о разном сельдерее говорите: траве и стеблевом. Вкус схожий, но не совсем. автор рецепта, наверное, стеблевой сельдерей имеет в виду. Олеся, вы попробуйте стеблевой сельдерей сначала в вареном виде - в суп добавить или в тушение какое, он очень интересный оттенок блюду придает. Классическое сочетание: фасоль + морковь + сельдерей тушеные. А в салатах сырой он хорош с капустой пекинской (и обычной) и огурцом.
Он, действительно, как оливки, сперва - бяка какая, потом - о, как вкусно!

МИРОШКА 09.04.2016 15:42

Йогиня, да, стеблевой.