Всем здравствовать! Почти во всем разобралась, но возникло
несколько вопросов:
Вопрос 1. Если я на завтрак делаю омлет из 2 яиц, творога, зелени и
овощей и съедаю это все одна, нужно ли составлять рецепт? Или можно
просто записать вес продуктов перед готовкой?
Вопрос 2. Собираюсь варить бульон из перепелок, впоследствии на
этом бульоне овощной суп. Как это все считать? Вес перепелов+вес
воды+вес лука и морковки = бульон ? А если я потом перепелов и
овощи достану из бульона и суп варить буду уже без них?
Вопрос 3. Собираюсь сварить(заварить) компот(настой) из шиповника и
боярышника, в мультиварке под давлением и низкой температуре. Есть
у моей мульти функция такая "томление". Нужно-ли составлять
рецепт? Или можно просто пить как воду? Ведь ягоды все равно
выбросятся.
Вопрос4. Где искать рыбные молоки (КБЖУ)?
Очень прошу помощи от старожилов и просто умных людей!