Чаще всего запекаю продукты. Но почему что в программе не могу найти данного вида обработки для скум...

Чаще всего запекаю продукты. Но почему что в программе не могу найти данного вида обработки для скумбрии, перепелки к примеру. Помогите кто свои рецепты создает как правильно указать вид обработки в таком случаи???
Спасибо за ответы по теме))

Маша Иванова 03.04.2017 23:46

жарку указывайте

Ann 03.04.2017 23:49

Маша Иванова, спасибо. Еще тогда Вам задам вопрос. Жарка подходит даже если без масла запекаю?

Коля Бондарэнго 03.04.2017 23:54

Я указвыл томление. Кажется это больше подходит.

Маша Иванова 04.04.2017 00:06

Ann, жарка, запекание - это способ обработки, вы можете жарить без масла, запекать с маслом, варить в масле, масло указывается отдельно, особенно, если жарите картошечку или баклажаны)

Ann 04.04.2017 00:12

Маша Иванова, понятно...Не я не жарю картошку или вообще что-либо. Не мой это вид готовки)))

Марина Костюкова 04.04.2017 00:23

В эту же тему, вчера котлеты делала в пароварке, взвесила все ингредиенты отдельно, где можно было, ввела способ обработки, затем взвесила готовое блюдо, и МЗР посчитал калории, просто выпарив воду, а все жиры, которые стекли в чашу, остались полностью в химсоставе. Получилось не совсем точно.

Маша Иванова 04.04.2017 01:03

Ann, тогда вам наоборот "жарка" уберёт вытопившийся жир из продукта, это всё примерно, но точнее, чем никак)