Штрудель с мороженой вишней и миндалем

Калорийность - 263.5 кКал; белки - 4.8 г; жиры - 12.6 г; углеводы - 33.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	300 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Масло подсолнечное	40 г
Вода	120 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Масло сладко-сливочное несоленое	30 г
Панировочные сухари	50 г
Миндаль (Жарка)	50 г
Масло топленое	50 г
Вишня консервированная (Припускание)	600 г
Сахар песок	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Вот увидела рецепт))) Решила на днях попробовать испечь для гостей)
300 г муки
1 яйцо
50 мл раст.масла
120 мл воды
1/2 соли
Для начинки:
Масло топленое 3 ст.л.
Масло сливочное 30г
Миндаль 50г
Панировочные сухари 50г
Вишня мороженная 600 г
Перемешать и дать постоять 30 минут. Раскатать тесто на полотенце. Смазать топленым маслом, выложить начинку.
Начинка:
Масло сливочное разогреть на сковороде, добавить панировочные сухари и молотый миндаль, 100 г сахара. Обжарить немного.
Выложить на тесто, сверху мороженую вишню 600 г.
Скатать рулет с помощью загибания полотенца, смазывая каждый загиб топленым маслом и потом сверху. Края боковые тоже загнуть.
Выпекать 40 минут при 180С.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	263.5 кКал	15.65%
	Белки	4.8 г	6.32%
	Жиры	12.6 г	22.5%
	Углеводы	33.1 г	15.11%
	Пищевые волокна	2.2 г	11%
	Вода	149.5 г	6.58%