Виктория

09.10.2017 20:19

Сырники в духовке

Калорийность - 264.2 кКал; белки - 16.8 г; жиры - 9.1 г; углеводы - 28.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники))	400 г
Сахар, коричневый	40 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Пищевая сода	1 г
Пшеничная мука, высшего сорта	125 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Сметана 25,0% жирности	30 г
Сахар, коричневый	10 г
Уксус 9%	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 25 мин

Описание

В творог добавить 1 яйцо, сахар, соль, соду (погасить), ванилин по желанию. Хорошенько перемешать до однородности. Добавлять муку, чтоб тесто получилось плотное, но нежное . Сделать сырники. Выложить на пергаментную бумагу. Сметану взбить с сахаром и сверху смазать сырники, можно заменить йогуртом. Запекать в духовке примерно 25 минут при 180 С.Приятного аппетита!)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	264.2 кКал	15.69%
	Белки	16.8 г	22.11%
	Жиры	9.1 г	16.25%
	Углеводы	28.3 г	12.92%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	41.5 г	1.83%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8.6%

b-car

0.6%

В1

13.7%

Холин

14.4%

8.8%

7.1%

8.5%

B12

27%

0.2%

4.4%

12.6%

вит.К

20.4%

Калий

5.7%

13.8%

3.2%

5.5%

13.4%

25%

10.8%

5.1%

1.5%

21.2%

7.6%

9.3%

13.7%

49.9%

0.9%

1.8%

4.8%

Виктория 09.10.2017 20:11

Вот блин, фото не загружается((((((

Виктория 09.10.2017 20:16

И фото)

Nadin 09.10.2017 20:17

А зачем такая каллорийная сметана в 25%! :o Это же почти сливки!

Виктория 09.10.2017 20:21

Nadin, дома такая была Смущаюсь

да и творог можно тоже не такой жирный)

Дмитрий Синицын 09.10.2017 20:23

Не слишком калорийно для худеющих?

Nadin 09.10.2017 20:29

Виктория, Смотря какую цель вы преследуете. Если похудеть , тот целесообразней сметану и творог употреблять менее калорийную. А если наоборот, то такой рецептик неплохой! Понравилась Ваша идея запекать их в духовке. Попробую приготовить для своих мужчин. Очень они у меня любят сырники! Забрала.

Людмила 09.10.2017 20:34

Выглкядят сырнички аппетитненько, но калорий многовато.

Виктория 09.10.2017 21:27

Nadin, Людмила Озерова, я как раз из "желающих поправиться". После родов на грудном вскармливании минус 7кг... была 50 до беременности... 3 штуки съел-воде и не мало (ну как для меня) и сразу 280 калорий примерно... Вроде не тортики, где одни углеводы, в то же время и полезность какая то... мне программа 2600 калорий ставит для увеличения веса, потому для меня это не много совсем)))

Виктория 09.10.2017 21:28

Дмитрий Синицын, а сколько калорий для худеющих надо в день? Просто интересно) я наоборот, поправляющаяся))))

Вечная диетчица 09.10.2017 23:08

Виктория, а вы не могли бы поправляться не среди голодающих?

Виктория 10.10.2017 06:01

Лето еще вернется, к счастью, сайт даёт и такую возможность-поправляться, при этом сбалансированно питаться. Задача и для меня оказалась не из легких) Кормлю грудью, ребёнок склонен к аллергии и сбоям ЖКТ. Поэтому моя задача-увеличить вес имея ну ооооочень ограниченный список разрешённых продуктов, гипоаллергенных, нежирных, со сложными углеводами, не сладких, не соленых ну и прочих в этом русле) Сырники вот попробовать решилась впервые за последние несколько месяцев... )))

Viktor 10.10.2017 06:05

Спасибо. Попробуем!

Светлана 10.10.2017 06:17

Спасибо за идею Дарю цветочек

Вечная диетчица 10.10.2017 06:27

Виктория, желаю ему выздоровления, конечно, но это тот еще садизм заливать в ленту подобные рецепты, еще и ахать, что фото не прикрепилось.

Радужная 10.10.2017 07:05

Для набора веса,самое,то! Подмигиваю

Олько 10.10.2017 07:18

Лето еще вернется, ну чего ты завелась. Обычные сырники.
Фото слюноотделения лично у меня не вызывает.

Виктория 10.10.2017 07:25

Ну, если уж вы поправляетесь, то имеет смысл сырники жарить. Впитав масло, они на все 500 ккал потянут. Но в моем понимании, этот рецепт все-таки для здорового питания не годится. Ладно творог 9%, но сметана, сахар, мука... Какой смысл готовить что-то дома, если магазины завалены изделиями из жиров, муки и сахара.

Вечная диетчица 10.10.2017 07:31

Олько, да и действительно хер с ними.

Вечная диетчица 10.10.2017 07:47

Виктория Орлова, у нее ребенок аллергик, ей магазинское нельзя. Таки не понимаю, зачем такие калорийные блюда нам демонстрировать.

Виктория 10.10.2017 07:51

Лето еще вернется, вот-вот. С этим на "Поваренок".
Насчет магазинского неизвестно. По мне так кусок обычного хлеба с маслом и сыром куда как лучше таких сырников. Ну и всякие гипоаллергенные печеньки есть. Творожки детские опять же.

Вечная диетчица 10.10.2017 08:02

Виктория Орлова, про детское питание ничего не знаю, а вот на Поваренке есть аккаунт, потому что это один общий ресурс с Диетс.ру. Изредка туда заглядываю. Боже! Параллельная вселенная, люди из другого мира))) Автору к ним надо, примут как свою.

Виктория 10.10.2017 08:06

Лето еще вернется, точно-точно. Масло и майонез льются реками, сахар и мука сыплются кулями. Правда, время от времени выхватываю там вполне вменяемые рецепты, один так вообще стал моим дежурным блюдом.

Arina Priz 10.10.2017 08:09

Спасибо за рецепт)

Виктория 10.10.2017 08:42

Виктория Орлова, Лето еще вернется, так тут смысл даже не столько в наборе веса, но ещё параллельно в здоровом, сбалансированном и правильном питании, плюс ещё и гипоаллергенном !!!) Жареное ничего не ем-все варёное и тушеное и запечённое))) жиры ограничиваю как могу) мучное оооочень редко, хлеб воще ноль) Минимум сахара!!! Вот только раз в неделю в такого вот рода выпечках, и то 100-200 грамм и всё, больше нельзя))) А магазинное-боже упаси! Даже от детского волосы дыбом от состава!!! А так каши бесконечные, мясо нежирное, да овощи тушёные... Вот творог иногда, да сыра кусочек... Так что не отправляйте меня туда Плачу

Вечная диетчица 10.10.2017 08:53

Виктория, ой фсё, круг обсуждения замкнулся Заскучала

Виктория 10.10.2017 08:54

Виктория, ну, не обижайтесь на нас) Но рецептик вышел действительно неполезный и совсем не гипоаллергенный, с учетом количества жира и муки.
Вы творожные запеканки любите? Считай те же сырники, только за счет запекания в форме можно печь совсем без муки, или самый минимум.
Насчет проблем с ЖКТ у ребенка. Конечно, бывают исключения, но чаще всего расстройства пищеварения у младенцев связаны не с какими-то вредностями в рационе мамы (ваша печень все давно отфильтровала), а с функциональной незрелостью органов пищеварения. Обычно к 6-8 месяцам все приходит в норму само по себе. Пусть и у вас все поскорее наладится!