Yakusheva Ekateina
02.02.2020 19:03
Печень куриная с фасолью
Калорийность - 185.5 кКал; белки - 16 г; жиры - 5.9 г; углеводы - 16.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Фасоль, зерно (Варка) | 120 г |
| Печень куриная (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 155 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Морковь (Припускание) | 26 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 300 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 25 мин
Время дополнительного приготовления: 6 ч
Описание
Подавать со свежими овощами, листья салата можно сбрызнуть лимонным
соком. Огурец и помидор порезать. Приятного аппетита!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Фасоль промыть и замочить водой на 6-12 часов. Отварить фасоль без
добавления соли. (удобнее всего в мультиварке, режим
"суп"
Шаг 2.
Печень разморозить, промыть и дать воде стечь.Лук и морковь
измельчить и припустить на масле в сковороде, добавить печень и
припустить под крышкой 5-10 минут. Посолить, поперчить. Добавить
фасоль вместе с водой, в которой она варилась. Потушить на самом
маленьком огне 5-10 минут (или пока выпарится жидкость)
Шаг 3.
Подавать со свежими овощами, листья салата можно сбрызнуть лимонным
соком. Огурец и помидор порезать. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 185.5 кКал | 11.02% | |
| Белки | 16 г | 21.05% | |
| Жиры | 5.9 г | 10.54% | |
| Углеводы | 16.4 г | 7.49% | |
| Пищевые волокна | 5 г | 25% | |
| Вода | 56.2 г | 2.47% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
35
A
543%
b-car
15.9%
В1
20.4%
B2
57.3%
Холин
24.1%
B5
64.7%
B6
28.1%
B9
20.9%
B12
255%
C
14.2%
D
~
E
11.2%
H
1%
вит.К
3%
PP
40.3%
Калий
21.7%
Ca
7.2%
Si
101%
Mg
12.6%
Na
19%
P
36%
Cl
14.2%
Fe
57.7%
I
1.8%
Co
146%
Mn
34.9%
Cu
40.1%
Mo
58.9%
Se
45.9%
F
2.5%
Cr
15.9%
Zn
37.2%
5
