Паштет куриный печень

Калорийность - 110.2 кКал; белки - 12.1 г; жиры - 5.3 г; углеводы - 3.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная печень отварная	500 г
куриный бульон	300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Морковь, вареная, без соли	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Чеснок (Варка без слива)	10 г
Лук репчатый, вареный, без соли	150 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Описание

Куриную печень отварить на курином бульоне (1 литр) с овощами. Как приготовиться, слить часть бульона и все взбить блендером. Добавить соль, перец, сливочное масло и все тщательно перемешать

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.2 кКал	6.54%
	Белки	12.1 г	15.92%
	Жиры	5.3 г	9.46%
	Углеводы	3.2 г	1.46%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	79.6 г	3.5%