Яичный рулет с цукини

Калорийность - 136.7 кКал; белки - 10.4 г; жиры - 9.8 г; углеводы - 1.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Жарка)	130 г
Цукини, молодые	189 г
Укроп (Тушение)	7 г
Сыр натура легкий	30 г
Подсолнечное масло	8 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Легкий и вкусный завтрак! Особенно понравился тем, для кого проблема есть овощи

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Понадобится:
небольшой молодой цукини, или кабачок
три маленьких яйца или два больших
зелень по вкусу, я использовала укроп
сыр (можно взять любой)

Шаг 2.

Яйца взбиваем в глубокой миске, сыр натираем на крупной терке, а цукини на мелкой. Укроп мелко рубим.

Шаг 3.

Все ингредиенты смешать, но прежде чем добавить натёртый цукини, его нужно тщательно отжать, чтобы не было лишней жидкости.

Шаг 4.

Половником вылить порцию яичной массы на разогретую сковороду с маслом. После того, как омлет схватился, лопаткой сворачиваем в рулетик и оставляем на сковороде.

Шаг 5.

Рулет откатываем на край сковороды, и рядом выливаем половником вторую порцию

Шаг 6.

После того как вторая порция схватилась, докатываем ее в рулет. Повторить пока не закончится яичная масса. Рулетик увеличивается как снежный ком.

Шаг 7.

Получается очень нежный и вкусный омлет! Идеален к завтраку и как самостоятельная закуска. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.7 кКал	8.12%
	Белки	10.4 г	13.68%
	Жиры	9.8 г	17.5%
	Углеводы	1.8 г	0.82%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	76 г	3.34%