Интересно, есть ли на земле человек, который никогда в жизни не пробовал этот цитрус? Наверное, где-нибудь в затерянных от нашего мира племенах, такие найдутся, но не факт, что в их культуре нет старинных народных рецептов с лимоном. Еще древние египтяне лечили укусы скорпионов, приложив к ужаленному месту половинку лимона, да и сегодня их потомки не забывают об этом средстве. 

Лимон необычайно популярен в кулинарии. На первое готовят рассольник, который будет не рассольником без характерной кислинки и дольки лимона в тарелке, на второе ― рыба, запеченная с лимоном, на закуску салат, заправленный лимонным соком. А на десерт, пожалуй, лимонный пирог и чай с лимоном. И как приятно, что на этот раз вкусное еще и полезно. 

Полезные свойства лимона 

Выжатый лимон подарит квинтэссенцию своей пользы ― лимонный сок. Добавьте его в воду и такой напиток лучше всего остального удалит жажду и подарит тонус не хуже кофе. 

Лимонный сок рекомендовано принимать при атеросклерозе, нарушении обмена веществ, лихорадках, при мочекаменной болезни и некоторых проблемах ЖКТ. Сок лимона назначают при гастрите с пониженной кислотностью, сердечных отеках, подагре, отложениях солей. Для лечения и профилактики всех этих заболеваний лимонный сок разбавляют пополам с водой и пьют такой напиток 2-3 раза в день. 

Лимонный сок ― настоящая бомба витаминов С и Р, его пьют при цинге, туберкулезе, желтухе, водянке, остром ревматизме, болях в костях, почечнокаменной болезни. 
Особенно уважаем сок полезного цитруса в косметологии. Благодаря своим бактерицидным и дезинфицирующим свойствам он помогает при кожных высыпаниях и воспалениях, устраняет зуд, заживляет ранки и экземы. Испокон веков лимонным соком отбеливали кожу, выводя с его помощью веснушки и родимые пятна. Лимонный сок разглаживает кожу, тонизирует ее и усиливает кровообращение. 

Самый простой косметический «рецепт» ― протирать несколько раз в день лицо долькой лимона. Некоторые косметические средства с использованием лимонного сока можно приготовить в домашних условиях: 

- Смешать пополам лимонный сок и глицерин. Полученным составом протирать лицо при черных точках и угрях 2 раза в неделю перед сном. 

- 3 части лимонного сока, 5 частей воды и 1 часть водки ― получается лосьон для жирной кожи. 

- Если смешать лимонный сок пополам с водой, получится средство для умывания, обладающее 
легким антибактериальным и отбеливающим эффектом. Кроме того, этим составом очень полезно полоскать волосы после мытья ― это укрепит их и придаст блеск. 

Лимонный сок не только эффективен в уходе за лицом, но и помогает ухаживать за руками и ногами. Втирание сока в огрубевшую кожу на пятках способствует размягчению кожи. Если регулярно смазывать ногти лимонным соком, это укрепит их и они перестанут слоиться и ломаться. 

Но, перечисляя пользу сока лимона, не стоит преуменьшать пользу и остальных его составляющих. Мякоть, кожура и даже косточки лимона практически также полезны как и сок. Мякоть лимона нормализует давление при гипертонии, показана при увеличенной щитовидной железе и лечении женских болезней. Если дольку лимона вместе с кожурой положить под язык, это поможет не заразиться при контакте с больными гриппом. Лимонная мякоть и кожура в дуэте дают мощный укрепляющий и оздоровительный эффект, ведь в цедре полезных веществ не меньше, чем в самом лимоне. В лимонных корках очень много эфирных масел, необходимых для хорошего иммунитета, они повышают тонус и бодрят не хуже кофеина. 

 

Есть и другая сторона медали. Из-за высокой концентрации активных компонентов, лимонную цедру нельзя употреблять при дерматите, пищевой аллергии, бронхиальной астме и болезнях почек. Но даже здоровому человеку следует быть осторожным: для аппетитного вида и лучшего хранения при транспортировке цитрусовые покрывают парафином и химическими консервантами. Перед тем, как использовать цедру, или даже просто положить лимонную дольку в чай, лимон нужно очень тщательно вымыть. 

Лимонная диета 

Можно еще очень долго перечислять полезные свойства волшебного цитруса, но для настоящих женщин все они отошли на второй план, после того, как диетологи, проведя ряд исследований, заявили: лимон ― лучшее средство для похудения. 

«Так уж прямо и лучший?» - скептически улыбнётесь вы. Тереза Чонг, автор книги «Диета на основе лимонного сока», объясняет, откуда такое громкое утверждение: «Средства для похудения направлены на то, чтобы сжигать жиры и лишние калории. То есть, схема обычной диеты такова: продукт → сжигание жиров = результат. Как только человек перестает придерживаться режима такой диеты, то есть, не употребляет продукт, сжигающий жир, он набирает вес заново. Лимон ― первоклассное средство для пищеварительного тракта. Он не сжигает жиры сам по себе, а действует оздоровительно на наш организм, в том числе, способствует пищеварению. В результате, схема лимонной диеты выглядит так: продукт → оздоровление организма → нормализация пищеварения → сжигание жиров = результат. Чувствуйте разницу? Лимон помогает организму окрепнуть и начать самостоятельно сжигать жир. Поэтому, в отличие от первого случая, прекратив есть лимоны, вы не рискуете набрать лишний вес» 

По словам Терезы Чонг, лишний вес ― показатель нарушения функции пищеварения. Большинство традиционных диет ставят перед собой цель быстро и эффективно избавить от веса, а не устранить суть проблемы. В результате, они только усугубляют ситуацию, вызывая гастропатологии. Лимон, в компании с физическими нагрузками и здоровым питанием, устраняет не лишний вес, а его причину. 
Кроме того, постоянное чувство голода ― часто просто показатель того, что организм не получает нужное количество питательных веществ. Нам не хватает витаминов и микроэлементов, вот наше тело и реагирует на это. Лимон ― это витаминно-минеральная бомба, в случае витаминного голода он насытит лучше всяких бифштексов. Но существует еще один любопытный фактор. В лимонной цедре есть растительная клетчатка, необходимая для хорошей работы пищеварительной системы. Вместе с цедрой в организм поступает пектин, который препятствует повышению сахара в крови и, как утверждает Журнал американского Института питания (Journal of American College Nutrition), притупляет чувство голода на 3-4 часа. 

И, пожалуй, самый интересный момент. Зимой редко кому из нас удается не набрать лишний вес. Происходит это потому, что тело, напуганное холодом, пытается защититься от морозов, окутавшись жирком. Лимонный сок обладает уникальным свойством мобилизовать силы организма на борьбу с холодом, и помогает телу не реагировать на перепады температуры. С таким надежным защитником как лимон, никакие зимние жировые «шубки» организму не понадобятся. 

Лимонную диету трудно назвать диетой в привычном понимании. Здесь нет строго запрещенных продуктов, жестких правил и четких ограничений. Вся ставка делается на свойства лимона. Основные принципы этой диеты таковы: 

- Натощак нужно пить теплую воду с лимонным соком. Вода выводит из организма все лишнее, а лимонная кислота срабатывает для пищеварения как горючее для автомобиля. Вода с лимонным соком по утрам стимулирует работу ЖКТ и дарит тонус на весь день. 

- Следует ограничить, а при возможности исключить вовсе такие напитки, как чай, кофе, газированные напитки и напитки, содержащие консерванты и красители. 

- Фрукты и овощи должны составлять основную часть рациона. 

- Салаты нужно заправлять лимонным соком, заменив им соусы и майонезы. 

- Добавляйте лимонную цедру вместе со специями в рыбу, мясо и другие продукты. 

- Откажитесь от продуктов, сильно повышающих сахар в крови. В первую очередь, это рис, картофель, белый хлеб и сдоба, сладости. Для лучшего усваивания фруктозы, содержащейся во фруктах, вместе с ними нужно есть орехи и семена. 

- В качестве десерта в лимонной диете допускаются даже шоколад и мороженое. Но в мороженое, как и во фруктовые салаты, рекомендуется добавлять мякоть лимона и мелко натертую цедру. 

Диета рассчитана на две недели. 

Лимонная вода ― главный компонент лимонной диеты, делается так: один лимон выжимается в стакан, затем доливается теплая не газированная вода. Если для вашего желудка такое количество лимонной кислоты слишком велико, можно попробовать выпивать стакан воды с половиной лимона. После того, как вы выпьете лимонную воду, необходимо прополоскать рот водой с добавлением соды (на стакан воды чайная ложка соды). Это поможет нейтрализовать кислоту в ротовой полости.
С каждым днем количество лимонного сока увеличивается. На второй день нужно выпить два стакана воды с соком одного лимона в каждом. На третий день идет три стакана, на четвертый ― четыре и так далее. Так продолжается до шестого дня и шести стаканов воды соответственно. 

Важно! Один стакан лимонной воды пьется натощак, все остальное количество распределяется на весь день. 

На седьмой день диеты сок трех лимонов нужно смешать с тремя литрами воды и столовой ложкой меда, выпить полученный напиток в течение дня. 

С восьмого дня количество лимонной воды идет на убывание: 8-й день ― 6 стаканов, 9-й день ― 5 стаканов и так далее. Четырнадцатый день повторяет седьмой: три лимона и ложка меда на три литра воды. 

Лимонная диета противопоказана людям с повышенной кислотностью. 

После того, как диета закончилась, не спешите прощаться с лимоном. Существует множество рецептов с этим цитрусовым, которые разнообразят меню и с заботой отнесутся к вашей фигуре. 

Лимонный сорбет 

Ингредиенты: 250 граммов фруктозы, 2 лимона, 1 лайм, 50 граммов орехов (грецких, миндальных и т.п.) 

Приготовление: Фруктозу растворить в 0,5л воды, довести до кипения, варить пять минут, остудить, добавить сок лимонов и лайма. В блендере измельчить цедру и орехи. Сироп с лимонным соком заморозить, после чего взбить полученный сорбет в блендере вместе с цедрой и орехами. Снова поставить в морозильную камеру на несколько часов. 

 

Также существует ряд диет, ориентированных на этот цитрус: гречнево-лимонная диета, диета «Лимон+кефир», лимонная экспресс-диета.

Прикреплен дневник питания

Кефир с корицей и имбирем – это прекрасный способ похудеть и оздоровить свой организм. Благодаря содержанию в имбире эфирного масла усиливается жировой обмен в организме, и жировые отложения очень быстро покидают проблемные зоны.
Состав:
- стакан кефира (жирность 0,1-2,5%)
- половина чайной ложки корицы,
- половина чайной ложки имбиря
- щепотка красного перца
Пить утром и вечером.

проверено на личном опыте - действует 100%!

Прикреплен дневник питания

Чтобы стать обладательницей красивого плоского животика мало просто тренировать мышцы пресса. Существуют определённые правила, выполнение которых приведёт к наиболее быстрому результату – подтянутому животу.

1. Обязательно необходимо пересмотреть своё питание. Ограничить употребление простых углеводов, газировки и консервироровакиванных продуктов. Ввести в свой рацион больше белковой еды. Наладить работу всего организма и ускорить похудение поможет добавление в пищу яблочного уксуса, пряностей, перца и корицы. Также рекомендуется употреблять грейпфрут. Он способствует более быстрому сжиганию жиров.

2. Каким-либо напиткам предпочесть зелёный и ромашковый чаи. Испытания доказали, что группа людей, принимающая ежедневно зелёный и ромашковый чаи, с вероятностью 84% избавилась от жира на животе быстрее, чем группа людей, употребляющая другие напитки.

3. На завтрак употреблять свежие зёрна пшеницы в варёном виде. Медленно перевариваясь, они долго оставляют ощущение сытости. Зёрна пшеницы способствуют более быстрому похудению, чем овсяные хлопья.

4. Для того, чтобы живот был плоским, необходимо укреплять мышцы спины. Для этого нужны силовые тренировки. Развитые мышцы спины положительно влияют на осанку: фигура вытягивается, спина выпрямляется, а живот при этом втягивается.

5. Каждый вечер наносить на область живота крем с экстрактом ползучего тимьяна, который подтягивает кожу, делает её более упругой. Клиническими испытаниями доказана эффективность этого лекарственного растения. Благодаря косметическим препаратам с содержанием экстракта ползучего тимьяна можно добиться впечатляющих результатов. Усилить действие средства поможет лёгкий щипковый массаж области живота, боков и поясницы.

6. При выборе одежды, предпочесть юбки и брюки с завышенным уровнем талии. Вещи с такой посадкой отвлекают внимание от живота, подчёркивая естественную талию. За счёт этого фигура будет казаться стройнее. Конечно, так не решить проблему лишнего жира на животе, однако можно его скрыть.

7. Для скрытия дряблых мышц живота надевать под повседневную одежду тонкую майку из лайкры. Она слегка утянет живот, за счёт чего талия станет тоньше.

Прикреплен дневник питания

Все эти упражнения для плоского живота стоит выполнять от 15 раз, со временем увеличивая нагрузку за счет большего количества повторов. Эффект появится уже через 15 дней регулярного выполнения.
Выполняйте эти упражнения каждое утро:

1. Лягте на спину, согните ноги в коленях, руки не сцепляя за головой, локти в стороны, взгляд направлен вверх. При подъеме – вдох, опускаясь в исходное положение – выдох.

2. Лягте на спину, руки под ягодицы, невысоко поднимайте прямые ноги. На выдохе – подъем, на вдохе – возвращение в исходное положение.

3. Ноги скрещены в коленях, с образованием прямого угла, руки заведены за голову. Выполняйте подъемы с отрывом верхней части туловища от пола, соблюдайте технику дыхания как в предыдущих упражнениях.

4. Лягте, ноги скрестите по-турецки. Из этого положения лежа выполняйте скручивания.

5. Согните ноги в коленях, руки сцепите за головой, поочередно подтягивайте локти к коленям.

Прикреплен дневник питания

Имбирный чай для похудения пришел к нам с востока, где имбирь традиционно рекомендуют всем, кто хочет сбросить вес, похудеть.

Почему имбирный чай рекомендуют для похудения? Согласно тибетским представлениям, имбирь относится к продуктам горячим, которые согревают, стимулируют кровообращение, ускоряют обмен веществ. А вот традиционная медицина сказала бы, что имбирный чай для похудения работает благодаря эфирному маслу, которое содержится в имбире и благодаря своим активным веществам усиливает процессы метаболизма в организме. Кроме того, имбирь помогает коже дольше оставаться молодой, а значит, в нашем рационе он должен быть постоянно.
Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов имбирного чая для похудения.

Первый рецепт имбирного чая для похудения самый простой – в термос положите тонко нарезанный кусочек корня имбиря, залейте кипятком и пейте в течении суток. Когда угодно, если сидите на диете, и за полчаса перед приемом пищи, если питаетесь как обычно.

Второй рецепт имбирного чая для похудения таков. Нарежьте имбирь тонкими полосками, залейте чистой водой, на малом огне доведите до кипения и варите четверть часа. После этого имбирный чай для похудения должен остыть примерно до температуры тела, тогда в него добавляют мед и сок лимона.

Известно, что в Голливуде этот рецепт расширяют за счет добавления трав. Так, Деми Мур пьет имбирный чай, где к вышеупомянутым меду и лимону добавляется мята или мелисса, а если вы хотите улучшить работу почек и мочевого пузыря, сочетайте имбирный чай для похудения с листом брусники.

Третий вариант имбирного чая для похудения рекомендован тем, кому нужно сбросить большой вес. Здесь чай для похудения состоит из имбиря и чеснока из расчета 1 часть имбиря, 1 часть зубчики чеснока и 20 частей воды, настаивать в термосе четверть часа, процедить и принимать в течении дня.

И еще несколько важных моментов, касающихся имбирного чая для похудения. Вы можете использовать имбирь не только в дни активного похудения, а постоянно, заваривая его вместо с зеленым или черным чаем. Если пьете с медом, то разводите мед либо в теплом настое, либо кушайте мед с ложки. Лимона много не нужно, одной дольки в чашку вполне достаточно. Изготовив имбирный чай для похудения, обязательно его процеживайте, иначе состав будет слишком насыщенным. Вечером имбирный чай для похудения лучше не пить, потому что он бодрит. Готовя чай для похудения, режьте имбирь тоненькими лепестками, например с помощью картофелечистки. По объему берите кусок имбиря размером с небольшую сливу на два литра воды.

Упражнения для укрепления мышц спины очень важны для формирования красивой осанки и похудения спины. Особенно полезны такие упражнения для женщин, имеющих сидячую работу. С помощью упражнений можно улучшить подвижность позвоночника, предупредить образование межпозвоночных грыж и укрепить мышцы спины.

Комплекс упражнений для похудения спины:

1) Исходное положение: стоя на коленях. Правую руку поднять вверх, а левую отвести в сторону и выполнять круговые движения 10-15 раз. Потом поменять руки.

2) Исходное положение: сидя на полу, ноги врозь, руки согнуты на груди. Сделать мах руками назад, вернуть руки в исходную позицию и наклониться вперед, стараясь коснуться лбом пола. Повторять 10-15 раз.

3) Исходное положение: стоя прямо на полу. Приподняться на носки, руки вытянуть вверх, живот втянуть. Как можно медленнее наклоняться вперед. Руками взяться за голени и немного подтянуть тело к ногам. Вернуться в исходную позицию. Повторить 10 раз.

4) Ноги на ширине плеч, ладони на плечах. Сделать глубокий наклон вперед при этом вытянуть руки. Сделать руками 2-3 маха, медленно выпрямиться и вернуться в исходное положение.

5) Исходная позиция: стоя, ноги врозь, руки вытянуты вдоль тела. Немного согнуть ноги в коленях и глубоко прогнуться вперед, в этой позиции выполнять махи руками назад (2-3 маха), вернуться в исходную позицию. Упражнение повторять 10-15 раз.

6) Исходное положение: лежа на животе, голова на сплетенных кистях рук. Прямые ноги приподнимать вверх до упора, не сгибать. Приподнятые ноги зафиксировать на 3 секунды и медленно опустить. Повторить 10-20 раз.

7) Исходное положение: стоя на коленях. Сделать наклон вперед, вытянуть руки и упереться в пол. Толчком развести руки и совершить мах в наклоне. Назад вернуться также: толчком вернуть руки назад и совершить мах в наклоне.

8 ) Это упражнение способствует укреплению всех мышц спины. Исходное положение: стоя на четвереньках, спина совершенно прямая, колени на ширине плеч. Вытянуть левую ногу и одновременно правую руку, задержаться на 3-5 секунд в этом положении, затем вернуться в исходную позицию и тоже самое повторить с левой рукой и правой ногой. Выполнять упражнение от 10 до 15 раз.