После проведения ГХ МС по Осипову принимаю решение. каким пробиотикам отдать предпочтение: с iherb или отечественным. Прочитала массу информации.
Если у кого-то есть опыт (как позитивный, так и негативный) - поделитесь пожалуйста в комментах.
Делюсь информацией об отечественных пробиотиках (может кому будет полезно) из изученных материалов: 
Пробиотики:
монокомпонентные, содержащие живые бактерии, относящиеся к пред-
ставителям нормальных симбионтов (бифидобактерии, лактобактерии,
кишечные палочки, пропионовокислые бактерии и др.), или самоэлими-
нирующие антагонисты (Bacillus subtilis, Bacillus coagulans, B. licheni-
formis, Saccharomyces boulardii). К указанным препаратам относятся би-
фидумбактерин, лактобактерин, колибактсрин, жидкий концентрат бифи-
добактерий, энтерол, бактисубтил, биоспорин, споробактерин, бактиспо-
рин, биобактон, биофлор, нутралин;
поликомпонентные - состоящие из нескольких микроорганизмов: бифи-
лонг (Bifidobacterium bifidum и В.longum), ацилакт (Lactobacillus acidophi-
lus - 3 разных штамма 100 АШ, NK1, КЗ, Ш24), линекс (L. acidophilus, B.
bifidum, Enterococcus faecalis}, биоспорин (В. subtilis, B. licheniformis),
бифиформ (В. longum, Enterососсus faecium), ацидофилюс (L .acidophilus,
L. bulgaricum, Streptococcus thermophilus), бифидин (Bifidobacterium ado-
lescentis и Escherichia coli), бифинорм (B. bifidum, B. adolescentis, B.
комбинированные - бифидумбактерин-форте, состоящий из В. bifidum,
адсорбированных на активированном угле в виде микроколоний; кипа-
цид, содержащий L. acidophilus и комплексный иммуноглобулин; бифи-
лиз, включающий B.bifidum и лизоцим; аципол, содержащий L. acidophi-
lus и полисахарид кефирных грибков;
рекомбинатные или генноинженерные - субалин, который представляет
собой штамм В. subtilis, несущий клонированные гены, контролирующие
синтез альфа-интерферона.
Краткая характеристика пробиотиков
Лактобактерин сухой представляет собой микробную массу живых лак-
тобацилл, лиофилизированных в среде культивирования. Эффект лактобакте-
рина основан на антагонистической активности лактобацилл по отношению к
условно-патогенным и патогенным микроорганизмам, а также на его иммуно-
модулирующих свойствах.
Колибактерин сухой. Лиофилизированная микробная масса живых бак-
терий Е. coli М-17, обладающих высокой адгезивной способностью к эпителию
толстой кишки, муцину, фибронектину и конкавалину А. Препарат показан при
нарушении микробиоценоза, вызванного аэробной и факультативно- анаэроб-
ной микрофлорой, особенно клебсиеллами и серрациями.
Бификол сухой. Комплексный препарат, состоящий из совместно выра-
щенных живых антагонистически активных штаммов бифидобактерий и ки-
шечной палочки М-17. Оказывает корригирующее действие на микробиоценоз
и стимулирует репаративные процессы в кишечнике при кишечных инфекциях
Ацилакт. Лактосодержащий биологический препарат, представляющий
собой смесь антагонистически активных лактобактерий. Оказывает положи-
тельное влияние на рост количества лакто- и бифидобактерий в кишечнике,
снижает число условно-патогенных микроорганизмов. Показан при острых и
затяжных кишечных инфекциях, бациллоносительстве патогенных и условно-
патогенных микробов.
Аципол. Препарат из ацидофильных лактобактерий, обладающий антаго-
нистической активностью в отношении многих патогенных и условно-
патогенных микроорганизмов. Состоит из смеси живых активных штаммов
ацидофильных лактобацилл и инактивированных прогреванием кефирных
Биобактон. Высушенная лиофильным способом культура ацидофильной
палочки, обладающая выраженными биологическими свойствами за счет анти-
бактериальной и ферментативной активности.
Бифидумбактерин сухой. Представляет собой высушенную взвесь жи-
вых бифидобактерий штаммов № I. 791, ЛВА-2. Выпускается во флаконах по 5
доз. В одной дозе препарата содержится 10 КОЕ/мл (колониеобразующих еди-
ниц) бифидобактерий. Высокий количественный уровень бифидофлоры и ее
преобладание в микробиоценозе способствует нормализации деятельности
ЖКТ, улучшает обменные процессы, повышает неспецифическую резистент-
ность организма, препятствует активизации условно-патогенной флоры.
Бифидумбактерин-форте. Представляет собой высушенную микробную
массу живых бифидобактерий, иммобилизованных на сорбенте. Терапевтиче-
ский эффект бифидумбактерина-форте обусловлен заселением кишечника би-
фидобактериями, которые в иммобилизованном состоянии обеспечивают высо-
кую локальную колонизацию слизистых оболочек и тем самым быстрее восста-
навливают нормофлору кишечника. Бифидумбактерин-форте можно применять
одновременно с антибактериальными препаратами.
Бифацил. Сухой биопрепарат, вырабатываемый на основе сухого молока
и содержащий комплекс живых штаммов бифидобактерий (В. adolescentis B-1)
и ацидофильных палочек (Lactobacillus acidophilus), подвергнутых лиофильной
сушке. Препарат обладает антагонистической активностью в отношении широ-
кого спектра патогенных и условно-патогенных микроорганизмов.
Биовестин. Жидкий концентрат бифидобактерий, содержащий В. adoles-
centis МС-42.
Споробактерин. Живая культура штамма сенной палочки, выделяющая
антибактериальную субстанцию, имеющую широкий спектр действия, Подав-
ляет развитие эшерихий, стафилококков, стрептококков, протеев, клебсиелл и
других микроорганизмов.
Биоспорин сухой. Живые микробные клетки бацилл В. subtilis и В.
cereus., обладающие высокой антагонистической активностью в отношении
широкого спектра патогенных и условно-патогенных микроорганизмов.
Энтерол. Высушенная микробная масса живых дрожжей Saccharomyces
boulardii. Обладает выраженными биологическими свойствами за счет антибак-
териальной и ферментативной активности.
Хилак-форте. Стерильный концентрат продуктов метаболизма нормаль-
ных кишечных симбионтов, образующих молочную кислоту, лактозу, амино-
кислоты. Способствует восстановлению нормофлоры и поддержанию физиоло-
гической функции слизистой оболочки кишечника.
Бактисубтил (Bactisubtile) - препарат на основе устойчивых к действию
желудочного сока спор бактерий, прорастание которых происходит в кишечни-
ке. Вегетативные формы бактерий высвобождают энзимы, расщепляющие уг-
леводы, жиры, белки; в результате образуется кислая среда, угнетающая про-
цессы гниения. Препарат препятствует нарушению синтеза в кишечнике вита-
минов группы В и Р. Форма выпуска - капсулы.
Бифилиз (Bifilys) в 1 мл содержит 5 млн живых бифидобактерий, органи-
ческие кислоты, легкоусвояемый белок, лизоцим. Показан при острых кишеч-
ных заболеваниях вируснобактериальной природы.
Бифилонг сухой (Bifilong siccum) представляет собой микробную массу
живых антагонистически активных двух штаммов Bifidobacterium bifidum и Bi-
fidobacterium longum. В виде лиофилизата выпускается в ампулах и флаконах.
Применяется для лечения острых и хронических заболеваний кишечника, про-
филактики и лечения дисбактериоза у детей и взрослых.
Линекс (Liпех) содержит Lactobacterium acidophilus, Bifidobacterium bifi-
dum, E. faecalis. Поддерживает физиологическое равновесие кишечной микро-
флоры.
Споробактерин сухой - микробная масса живых бактерий Bacillus sub-
tilis. Применяется для лечения хирургических инфекций мягких тканей, остео-
миелита, дисбактериозов. Выпускается в виде лиофилизированной массы в ам-
пулах.
Концентрат «Наринэ» - лиофилизированная в среде культивирования
микробная масса живого штамма Lactobacilius acidophilus новорожденных де-
тей Армении с добавлением защитной среды сахаро-желатино-молочной. Пре-
парат выпускается в виде порошка кремового цвета, кисломолочного вкуса, во
флаконах и пакетах.

Многие гормоны имеют белковую структуру, достаточный уровень белка необходим для образования гормонов, поэтому необходимо понимать, почему белки так важны для нашего организма.
......................................Итак, функции белков в организме:
Белки неотъемлемая составляющая многих гормонов:
Из аминокислоты тирозина образуются гормон щитовидной железы тироксин и адреналин, норадреналин – гормоны надпочечников, которые помогают нам в экстренных ситуациях.
Аминокислота триптофан необходима для образования серотонина – гормона счастья и мелатонина – гормона сна.
Гормоны гипофиза: ЛГ, ФСГ - контролирующие выработку половых гормонов, Гормон Роста, Антимюллеров гормон, ТТГ, АКТГ.
Гормоны поджелудочной железы – инсулин и глюкагон.
Коллаген и эластин – белки, которые обеспечивают эластичность и прочность сухожилий, костей и кожи.
Для расщепления белков, жиров, углеводов необходимы ферменты протеаза, липаза, амилаза, а это тоже белки.
Для обеспечения организма кислородом необходим белок – гемоглобин.
Для нормальной работы наших мышц необходимы белки – актин и миозин.
От инфекции нас защищают антитела (иммуноглобулины) – это тоже белки.
Для свёртывания крови, чтобы мы не погибли от кровотечения нужны белки – фибриноген и протромбин.
................................Признаки дефицита белка в организме:
Слабость, снижение работоспособности, энергии.
Частые простудные заболевания.
Снижение половых гормонов, гормонов щитовидной железы.
Нарушение работы поджелудочной железы, кишечника.
Снижение количества и качества мышц.
Отёки.
Бледность и сухость кожи, снижение её эластичности.
Снижение либидо, аменорея.
.................................Причины дефицита белка:
Наиболее частая причина – это дефицит в пище, неконтролируемые диеты, голодание.
Вегетарианство. Всем, кто исключил из рациона мясо, требуется более тщательно подбирать продукты питания и использовать специальные протеиновые добавки с микроэлементами и витаминами. Ещё не встречала ни одного вегетарианца без дефицита железа и В12.
Инфекционные заболевания, ожоги, кровопотери приводят к дефициту белка
Заболевания печени, почек, кишечника.
Онкологические заболевания.
................................Важно знать:
Потребность в белках составляет обычно не менее 1 гр на кг веса и варьирует в зависимости от проблемы и задачи, которая стоит перед человеком (необходимо снизить вес , набрать мышечную массу, планирует женщина беременность или уже беременна), лучше всегда проконсультироваться с доктором по этому вопросу.
Соотношение в рационе животных белков – 55-60%, растительных 40-45%. Растительные белки не содержат таких незаменимых кислот как лизин и треонин.
Животные белки – это мясо, рыба, молочные продукты, яйца. Растительные белки: соя, бобовые, орехи, семечки, семена чиа, овощи , крупы.
За один приём пищи усваивается не более 30 грамм белка.
Для усвоения 1 гр белка требуется 1 мг витамина С – об этом многие забывают.

Можно ли набрать лишний вес от фруктов? Считается, что фрукты - это источники витаминов и микроэлементов, однако фрукты в первую очередь - это источники сахаров: сахароза, глюкоза, фруктоза. Фруктоза является опасным сахаром, который при избыточном потреблении приводит к нарушению углеводного обмена, что в последствии приводит с набору веса.

✅ Сколько и каких фруктов можно съесть в день?

Яблоки опаснее для употребления, чем, например, арбуз, так как яблоки содержать очень много сахаров на 100 грамм продукта. В сутки взрослому человеку не желательно потреблять более 15-20 грамм фруктозы. В зависимости от сорта яблок, в 100 граммах содержится от 5 до 30(!) грамм фруктозы. Поэтому не более 1го яблока в день.
Можно есть в несколько бОльших количествах ягоды (клубника, голубика, черника, крыжовник, малина, ежевика ,чёрная смородина. Ягоды тёмно-фиолетового цвета содержат больше всего антиоксидантов.

✅ Что можно из овощей?

Конечно, есть грунтовые овощи в сезон очень полезно. Помидоры содержат ликопин, который является антиоксидантом.
Кабачки, например, содержат очень мало сахаров, поэтому можно их употреблять каждый день. На зимний период их можно замораживать.
Огурцы содержат очень редкое вещество - серебро, кроме того они очень малокалорийные.
Для заготовки на зиму лучше овощи замораживать, если есть достаточное количество места. Хорошо поддаются заморозке без потери питательных свойств: брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, перец, кукуруза, зелёный горошек.

✅ Как распределить овощи и фрукты в течение дня?

На завтрак лучше употреблять более крахмалистые овощи, например, картофель, морковь, свёклу, чтобы углеводы из них в течение дня были преобразованы в энергию, а не в жир. Крахмалистые овощи полезнее есть в холодном виде , так как в них содержится больше резистентного крахмала, который питает нашу полезную микрофлору.
В обед или на ужин едим некрахмалистые овощи, например, разные виды капусты, кабачки, тыкву, баклажаны. На вечер лучше оставить огурцы, листовую зелень.

Фрукты лучше есть в первой половине дня. до 15:00. Важно, чтобы это был не отдельный приём пищи, а совместно с основным приёмом пищи. Либо фрукты сочетать с чем-то, чтобы это стал полноценным приёмом пищи, например, с орехами.
Будьте здоровы и питайтесь правильно!

📌 ИНГРЕДИЕНТЫ
● кабачок
● морковь
● репчатый лук
● чеснок
● масло оливковое
● соль

🍴 ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Запекайте кабачки на противне в духовке 30 мин при 200 градусах. Откиньте кабачки на дуршлаг, слейте лишнюю воду.

2 Чеснок обжарьте на сковороде. Добавьте морковь и жарьте еще 2 минуты. Добавьте лук и тушите еще 10 минут, добавьте соль. Перемешайте, снимите с огня.

3. Соедините все овощи и измельчите блендером. Паштет готов.

Приятного аппетита!

Сдала ГХМС по Осипову (тонкая кишка). Теперь скорректирую выявленные дисбаллансы в микробиоте.
И дело пойдёт веселее
...
Благодаря современным технологиям определить возбудителей заболевания можно быстро и с большой точностью. К таким диагностическим методам относится анализ микробиоты по Осипову.
Тест позволяет выявить инфекцию или воспалительный процесс по определенным маркерам, которые есть у патогенных микроорганизмов.
Микробиота кишечника представляет собой совокупность живых организмов, которые есть в теле человека.
Это микрофлора, по которой медики определяют состояние человеческого организма. Они не провоцируют патологические процессы. Чем больше нормальных бактерий в кишечнике, тем лучше для человека. Однако получить их из йогуртов, которые рекламируются по ТВ невозможно. Может быть они и содержатся, но в крайне малых количествах, если содержатся там вообще. Заселяются из препаратов бактерии также довольно сложно, в одном они могут приживаться легче в другом не оставаться совсем в зависимости от образа жизни. Поэтому выбирая себе питание мы должны думать, что кормим и свою микрофлору. То что нас окружает, то и делает нас или здоровее или вводит в болезни.

Условно Патогенные - Микроорганизмы этой группы до определенного момента выполняют защитную функцию, пока численность бактерий не доминирует над нормальной микрофлорой. Если их количество становится больше, тогда повышается риск появления кишечных заболеваний. Причиной роста условно-патогенной микрофлоры являются внешние или внутренние факторы. Это в первую очередь пища, которую вы предпочитаете. Обильное присутствие простых сахаров растит, например Кандиду. Это условно патогенный микроорганизм, и до поры до времени не оказывает негативных действий. Часто мы даже подумать не можем, что гриппозное состояние, забывчивость, агрессивность относятся именно к его действиям. Иногда доходит до полной апатии и нежеланию жить.

Лечение антибиотиками в данном случае может только усугубить состояние. В случае с Кандидой используются против плёнчатые препараты, т.к. бактерия образует плотные скопления и разбить из довольно сложно. Также нужно полное исключение сахаров из рациона, даже фруктов. Это невероятно сложно, но только так можно вернуть бактерию в ее нормальное состояние. Представители микробиоты различаются по группам. Их определенное равновесие в процентах необходимо для правильной работы кишечника.

Нормальные - Бифидо и лактобактерии, бактероиды заселяют большую часть кишечника. Эти микробные агенты отвечают за пищеварительную, иммуностимулирующую и защитную функцию.

Состояние флоры может меняться с течением жизни, в зависимости от заболеваний и их лечения, приема препаратов и витаминов. Важна пища и химические составляющие вашего окружения. Флору мы получаем еще в утробе и большая ее часть неизменна. Но наш образ жизни может либо помогать, либо негативно сказываться. Делая анализ, вы получаете информацию, а уже дальше специалист поможет вам руководить своим состоянием. В любом случае, чем более чистую пищу вы получаете, чем активнее ваш образ жизни и меньше химических воздействий, тем положительнее ваши результаты по жизни.

Этот рецепт веганской сметаны - один из основных продуктов моей кухни. Как и настоящий, он сливочный, острый и насыщенный, идеальная начинка для печеного картофеля, начо, чили, макарон…
Сливочный, насыщенный, густой и острый, этот веганский соус - идеальный заменитель сметаны без молока. Этот рецепт лучше всего подходит для высокоскоростного блендера. Если у вас его нет, замочите кешью как минимум на 6 часов или на ночь, прежде чем готовить. Не содержит глютен.
Ингредиенты
• 1¼ чашки сырых кешью
• ½ стакана воды
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 1 столовая ложка белого винного уксуса
• 1 зубчик чеснока
• ½ чайной ложки дижонской горчицы
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайная ложка луковой приправы
Как готовить
В высокоскоростной блендер поместите кешью, воду, оливковое масло, лимонный сок, уксус, чеснок, горчицу, соль и луковую приправу и перемешайте до получения однородной кремообразной массы.
Охладите не менее 4 часов. В холодильнике консистенция загустеет.
Веганская (постная) сметана из семечек
Ингредиенты
Очищенные семечки подсолнечника - 1 чашка
Вода - по вкусу
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Сок лимона - по вкусу
• 578 кКал
• 2 ч.
Семена подсолнечника залейте холодной водой и оставьте на насколько часов. Если времени нет или момент отсутствия термообработки не принципиален, можно отварить семечки в кипящей воде 15 минут.
Семечки процедите, поместите в чашу блендера и добавьте немного воды. Для начала можно добавить полчашки, а затем постепенно увеличить количество воды. Воду добавляйте небольшими порциями, регулируя густоту сметаны.
Взбейте семечки несколько минут, пока смесь не приобретёт молочный оттенок.
Добавьте немного лимонного сока, соли и перца
Продолжайте взбивать, пока смесь не станет густой и однородной. Если блендер недостаточно мощный, могут ощущаться мелкие крупинки семечек, но вкус они не испортят.
Добавьте ещё лимонного сока и специй по вкусу. При необходимости можно добавить воды и сделать сметану менее густой.
Этот вариант - самый простой, можно сказать, базовый. Он вкусен сам по себе, но при желании к сметане можно добавить специи и пряности, свежую зелень, чеснок и другие компоненты.
Готовую постную сметану можно сразу подавать к столу или хранить 2–3 дня в холодильнике в герметичной ёмкости. В процессе хранения сметана может сменить оттенок с молочного на сероватый, но на вкусе это негативно не скажется.
веганская сметана
Веганская сметана - это ферментированный молочнокислыми бактериями, жирный растительный крем с широкими возможностями применения
Веганская сметана - это растительная альтернатива традиционной сметане, которая представляет собой густой ферментированный молочный продукт из сливок с различным содержанием жира.
Применение в кулинарии:
Как используют веганскую сметану и можно ли нагревать её? Веганская сметана широко используется в кулинарии и её можно нагревать. Её можно использовать вместо соусов, а также для приправления и загущения супов и салатов. Эта растительная альтернатива традиционной сметане является хорошей основой для дипов, салатных соусов или соусов для пасты, также её можно использовать для намазывания на фламекеш, лазанью или пиццу бьянка (пицца без томатного соуса). Другие возможности использования веганской сметаны: веганская сметана - популярный ингредиент в выпечке и приготовлении десертов, например, в кишах, плетёнках (выпечка из дрожжевого теста), чизкейках, маффинах, пирогах или тирамису.
Что похоже на веганскую сметану? Быстрой альтернативой веганской сметане может стать веганский йогурт (надо дать ему стечь).