Запеканка из кокосовой муки

Калорийность - 178.1 кКал; белки - 10.8 г; жиры - 8.7 г; углеводы - 14.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	166 г
Вода колодезная (из подземного источника)	50 г
Кефир 1% жирности (Запекание)	62 г
Кокосовая мука вальберис	62 г
Псилиум	4.5 г
Тыквенные семечки, сушеные	3.6 г
Кунжут	6.4 г
Кукурузный крахмал	12 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 7 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Запеканка из кокосовой муки. Кокособлин. В начальном варианте в рецепте вписано было - безглютеновая мука " Гарнец" с вальберис и черный кунжут, а так же кукурузный крахмал фирмы "Гарнец" с вальберис. Но система не пропускает состав с этими продуктами. Пришлось удалить из списка рецепта, но в "кокособлине" он есть у меня, потому что я его испекла, а потом стала здесь записывать пост. В тесте нет молока, а кефир и вода. Просто не было дома молока). А так я бы сделала с молоком конечно. В общем всё на скорую руку и очень быстро. А в итоге интересно получилось по бжу. В общем я не спец по этим бжу, что получилось мне вкусно. Приятного аппетита! ☺️

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В яйца всыпать кокосовую муку.

Шаг 2.

Добавить кукурузный крахмал и безглютеновую муку " Гарнец", которая в рецепт не вписалась.

Шаг 3.

Добавить псилиум, семена тыквы.

Шаг 4.

Добавить кунжут белый и черный. Влить кефир, перемешать, добавить воды.

Шаг 5.

Тесто выложить в форму. Выпекать в микроволновке до готовности.

Шаг 6.

Порезать на порции. Полить сиропом топинамбура. Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178.1 кКал	10.58%
	Белки	10.8 г	14.21%
	Жиры	8.7 г	15.54%
	Углеводы	14.7 г	6.71%
	Пищевые волокна	6.9 г	34.5%
	Вода	61.1 г	2.69%