Диана Шкутова
04.06.2024 00:09

Салат с ламинарией

Калорийность - 43.9 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 2.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное вареное вкрутую 106 г
Перец черный, молотый или горошек 1.5 г
Кардамон 0.4 г
Лавровый лист 0.3 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 207 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 188 г
Соевый соус 25 г
Вода 72.8 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка со сливом) 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 5 мин
Время дополнительного приготовления: 1 ч 20 мин
Описание
Вкусный и полезный овощной салат богатый витаминами.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Ингредиенты:
Ламинария
Яйца
Огурец
Помидор
Соевый соус
Шаг 2.
Сухую ламинарию замочить в питьевой воде комнатной температуры на час. Соотношение 1:12.
5 грамм сухой ламинарии превратились в 75 грамм обычной.
Шаг 3.
Яйца помыть, и погрузить в кипящую воду, варить на среднем огне 10 минут.
Шаг 4.
В кастрюльке довести воду до кипения.
Как время подойдет слить воду, где замачивалась ламинария, и переложить ее в кипящую воду, добавив перец горошком, кардамон и лавровый лист. Варить после закипания 15 минут.
Шаг 5.
Огурцы нарезать произвольно.
Шаг 6.
Помидоры нарезать и переложить к огурцам.
Шаг 7.
Сваренные яйца остудить в холодной воде, почистить и измельчить, добавить к овощам в тарелку.
Шаг 8.
Как время варки ламинарии закончиться - порезать ее на удобные кусочки и переложить в тарелку со всеми другими ингредиентами.
Заправить соевым соусом и перемешать.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.9 кКал 2.61%
Белки 3.3 г 4.34%
Жиры 2.2 г 3.93%
Углеводы 2.5 г 1.14%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 89.1 г 3.92%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
10.3%
b-car
6%
В1
3.1%
B2
6%
Холин
10%
B5
8.9%
B6
4%
B9
1.8%
B12
5.2%
C
9.8%
D
3.9%
E
2.9%
H
8.9%
вит.К
10.5%
PP
4.3%
Калий
10.4%
Ca
2.6%
Si
68.6%
Mg
6.9%
Na
21.6%
P
7.9%
Cl
4.8%
Fe
11.1%
I
70.4%
Co
50.6%
Mn
9.1%
Cu
7.9%
Mo
5.6%
Se
10.7%
F
1.1%
Cr
5.9%
Zn
3.8%
 1 
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы