Elesha
14.01.2014 23:20
Рецепт Печень куриная с яблоками
Калорийность - 146.5 кКал; белки - 14.4 г; жиры - 7.3 г; углеводы - 5.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Яблоки (Пассерование) | 250 г |
| Сметана 10,0% жирности | 30 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Печень куриная (Тушение) | 650 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Лук репчатый (Пассерование) 250 г
Яблоки (Пассерование) 250 г
Сметана 10,0% жирности 30 г
Масло подсолнечное 25 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Печень куриная (Тушение) 650 г
Лук репчатый порезать кольцами, яблоки мелкими кусочками, спассеровать в масле до мягкости, добавить куриную или любую другую печень (Предварительно порезанную), поперчить и тушить 7 минут при закрытой крышке. Добавить сметану, посолить, дать закипеть и выключить. Оставить под крышкой настоятся 10 минут.
Яблоки (Пассерование) 250 г
Сметана 10,0% жирности 30 г
Масло подсолнечное 25 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Печень куриная (Тушение) 650 г
Лук репчатый порезать кольцами, яблоки мелкими кусочками, спассеровать в масле до мягкости, добавить куриную или любую другую печень (Предварительно порезанную), поперчить и тушить 7 минут при закрытой крышке. Добавить сметану, посолить, дать закипеть и выключить. Оставить под крышкой настоятся 10 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 146.5 кКал | 8.7% | |
| Белки | 14.4 г | 18.95% | |
| Жиры | 7.3 г | 13.04% | |
| Углеводы | 5.5 г | 2.51% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 83 г | 3.65% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
29
A
972%
b-car
2.1%
В1
21.6%
B2
78.1%
Холин
29.2%
B5
1.2%
B6
35.5%
B9
44.6%
B12
403%
C
13%
D
0%
E
9%
H
0.9%
вит.К
0.7%
PP
50.2%
Калий
13.2%
Ca
2.9%
Si
~
Mg
5.9%
Na
22%
P
24.7%
Cl
15%
Fe
72.2%
I
1.1%
Co
127%
Mn
15.9%
Cu
33.9%
Mo
63.9%
Se
72.5%
F
0.3%
Cr
16.5%
Zn
42.5%
1
2
Heckfy Fkmfyjd
20.01.2014 18:15
Блюдо подаеться с гарниром или оно самостоятельно?
Elesha
20.01.2014 20:16
как угодно, наверное, можно и гарнир
