Рецепт Суп овощной с перловкой из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп овощной с перловкой из брокколи

Брокколи, замороженная, неприготовленная 195 г
Картофель (Варка без слива) 133 г
Лук репчатый (Пассерование) 115 г
Морковь (Пассерование) 106 г
Подсолнечное масло 34 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Петрушка сушеная 1 г
Укроп, сушеный 0 г
Вода 1500 г
Укроп (Варка без слива) 0 г
Краснодарский Томатный Соус [Капитан Припасов] 77 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 150 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 80 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 20 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп овощной с перловкой из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.9 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3836 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3% 7600 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.3% 3111 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.9% 3776 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12.5% 1818 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 8.9% 2537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.6 мкг 900 мкг 13.6% 31% 734 г
альфа Каротин 2.444 мкг ~
бета Каротин 0.788 мг 5 мг 15.8% 36% 635 г
бета Криптоксантин 14.613 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 106.947 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 3% 7500 г
Витамин В4, холин 4.99 мг 500 мг 1% 2.3% 10020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 4.1% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 7.1% 3279 г
Витамин В9, фолаты 9.386 мкг 400 мкг 2.3% 5.2% 4262 г
Витамин C, аскорбиновая 9.72 мг 90 мг 10.8% 24.6% 926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.021 мг 15 мг 6.8% 15.5% 1469 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 29070 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 47.8% 476 г
Витамин РР, НЭ 0.4401 мг 20 мг 2.2% 5% 4544 г
Ниацин 0.221 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.95 мг 2500 мг 4.6% 10.5% 2194 г
Кальций, Ca 18.5 мг 1000 мг 1.9% 4.3% 5405 г
Кремний, Si 3.743 мг 30 мг 12.5% 28.5% 801 г
Магний, Mg 10.58 мг 400 мг 2.6% 5.9% 3781 г
Натрий, Na 98.15 мг 1300 мг 7.6% 17.3% 1325 г
Сера, S 14.09 мг 1000 мг 1.4% 3.2% 7097 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 8.4% 2694 г
Хлор, Cl 157.02 мг 2300 мг 6.8% 15.5% 1465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.2 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 10.7 мкг ~
Железо, Fe 0.398 мг 18 мг 2.2% 5% 4523 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 23077 г
Кобальт, Co 1.234 мкг 10 мкг 12.3% 28% 810 г
Литий, Li 4.596 мкг ~
Марганец, Mn 0.0981 мг 2 мг 4.9% 11.2% 2039 г
Медь, Cu 43.97 мкг 1000 мкг 4.4% 10% 2274 г
Молибден, Mo 3.504 мкг 70 мкг 5% 11.4% 1998 г
Никель, Ni 2.01 мкг ~
Рубидий, Rb 52.4 мкг ~
Селен, Se 1.664 мкг 55 мкг 3% 6.8% 3305 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 81.56 мкг 4000 мкг 2% 4.6% 4904 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 6.2% 3704 г
Цинк, Zn 0.1981 мг 12 мг 1.7% 3.9% 6058 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 48.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.403 г min 16.8 г 2.4% 5.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.402 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.094 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.998 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп овощной с перловкой из брокколи составляет 43,9 кКал.

  • Порция = 524 гр (230 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность43.9 ккал2.9%
Белки1 г1.1%
Жиры1.8 г2.73%
Углеводы5.8 г4.2%
Пищевые волокна1.1 г5.5%
Вода89.6 г3.33%
Витамины и минералы
A
14%
b-car
16%
В1
1.7%
B2
1.3%
Холин
1%
B5
1.8%
B6
3.1%
B9
2.3%
B12
~
C
11%
D
~
E
6.8%
H
0.3%
вит.К
21%
PP
2.2%
Калий
4.6%
Ca
1.9%
Si
13%
Mg
2.6%
Na
7.6%
P
3.7%
Cl
6.8%
Fe
2.2%
I
0.4%
Co
12%
Mn
4.9%
Cu
4.4%
Mo
5%
Se
3%
F
2%
Cr
2.7%
Zn
1.7%
Рейтинг
5.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
9%
Жиры
37%
Углеводы
54%
Белки 1г, 4 ккал (9.2%)Жиры 1.8г, 16.2 ккал (37.3%)Углеводы 5.8г, 23.2 ккал (53.5%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.8 : 5.8
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства СУП ОВОЩНОЙ С ПЕРЛОВКОЙ ИЗ БРОККОЛИ

Суп овощной с перловкой из брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином K - 21 %, кремнием - 12,5 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен Суп овощной с перловкой из брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп овощной с перловкой из брокколи, калорийность 43,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп овощной с перловкой из брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги