Рецепт Чечевица с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с говядиной

Чечевица, зерно (Варка)	250 г
Говядина тушеная, консервы	250 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	217.7 ккал	1684 ккал	12.9%	5.9%	774 г
Белки	17.2 г	76 г	22.6%	10.4%	442 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	6.6%	700 г
Углеводы	19.3 г	219 г	8.8%	4%	1135 г
Пищевые волокна	5.3 г	20 г	26.5%	12.2%	377 г
Вода	47 г	2273 г	2.1%	1%	4836 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	45000 г
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.132 мг	1.5 мг	8.8%	4%	1136 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	3.5%	1314 г
Витамин В4, холин	41.19 мг	500 мг	8.2%	3.8%	1214 г
Витамин В5, пантотеновая	0.412 мг	5 мг	8.2%	3.8%	1214 г
Витамин В6, пиридоксин	0.216 мг	2 мг	10.8%	5%	926 г
Витамин В9, фолаты	4.175 мкг	400 мкг	1%	0.5%	9581 г
Витамин C, аскорбиновая	2.58 мг	90 мг	2.9%	1.3%	3488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.414 мг	15 мг	2.8%	1.3%	3623 г
Витамин Н, биотин	0.286 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	17483 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	0.8%	5455 г
Витамин РР, НЭ	5.7517 мг	20 мг	28.8%	13.2%	348 г
Ниацин	2.397 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	437.55 мг	2500 мг	17.5%	8%	571 г
Кальций, Ca	46.83 мг	1000 мг	4.7%	2.2%	2135 г
Кремний, Si	34.192 мг	30 мг	114%	52.4%	88 г
Магний, Mg	44.12 мг	400 мг	11%	5.1%	907 г
Натрий, Na	214.55 мг	1300 мг	16.5%	7.6%	606 г
Сера, S	149.65 мг	1000 мг	15%	6.9%	668 г
Фосфор, P	251.6 мг	800 мг	31.5%	14.5%	318 г
Хлор, Cl	35.82 мг	2300 мг	1.6%	0.7%	6421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	112.8 мкг	~
Бор, B	277.4 мкг	~
Ванадий, V	10.61 мкг	~
Железо, Fe	6.13 мг	18 мг	34.1%	15.7%	294 г
Йод, I	1.02 мкг	150 мкг	0.7%	0.3%	14706 г
Кобальт, Co	5.717 мкг	10 мкг	57.2%	26.3%	175 г
Литий, Li	31.486 мкг	~
Марганец, Mn	0.5246 мг	2 мг	26.2%	12%	381 г
Медь, Cu	293.85 мкг	1000 мкг	29.4%	13.5%	340 г
Молибден, Mo	32.625 мкг	70 мкг	46.6%	21.4%	215 г
Никель, Ni	68.093 мкг	~
Рубидий, Rb	60.4 мкг	~
Селен, Se	6.643 мкг	55 мкг	12.1%	5.6%	828 г
Стронций, Sr	6.31 мкг	~
Титан, Ti	126.29 мкг	~
Фтор, F	13.72 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	29155 г
Хром, Cr	4.75 мкг	50 мкг	9.5%	4.4%	1053 г
Цинк, Zn	1.1679 мг	12 мг	9.7%	4.5%	1027 г
Цирконий, Zr	1.22 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.795 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аргинин*	1.303 г	~
Валин	1.027 г	~
Гистидин*	0.587 г	~
Изолейцин	0.703 г	~
Лейцин	1.31 г	~
Лизин	1.333 г	~
Метионин	0.294 г	~
Метионин + Цистеин	0.485 г	~
Треонин	0.681 г	~
Триптофан	0.218 г	~
Фенилаланин	0.802 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.335 г	~
Заменимые аминокислоты	0.114 г	~
Аланин	0.856 г	~
Аспарагиновая кислота	1.773 г	~
Гидроксипролин	0.112 г	~
Глицин	0.836 г	~
Глутаминовая кислота	2.731 г	~
Пролин	0.826 г	~
Серин	0.804 г	~
Тирозин	0.534 г	~
Цистеин	0.191 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.65 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевица с говядиной составляет 217,7 кКал.

Порция = 146 гр (317.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	217.7 ккал	14.39%
Белки	17.2 г	18.9%
Жиры	8 г	12.12%
Углеводы	19.3 г	13.99%
Пищевые волокна	5.3 г	26.5%
Вода	47 г	1.75%

Витамины и минералы

0.2%

b-car

0.2%

В1

8.8%

7.6%

Холин

8.2%

11%

B12

2.9%

2.8%

0.6%

вит.К

1.8%

29%

Калий

18%

4.7%

114%

11%

17%

32%

1.6%

34%

0.7%

57%

26%

29%

47%

12%

0.3%

9.5%

9.7%

Рейтинг

14.5

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

32%

17г

Жиры

33%

8г

Углеводы

35%

19г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.5 : 1.1

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1513 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С ГОВЯДИНОЙ

Чечевица с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 28,8 %, калием - 17,5 %, кремнием - 114 %, магнием - 11 %, фосфором - 31,5 %, железом - 34,1 %, кобальтом - 57,2 %, марганцем - 26,2 %, медью - 29,4 %, молибденом - 46,6 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Чечевица с говядиной

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чечевица с говядиной, калорийность 217,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с говядиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-03-03

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Карл

2025-03-12

Калорийность: 1116 кКал

Витамины и минералы: 84%

Татьяна Березовская

2025-03-03

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

Новые рецепты

Батончики из ореховой пасты

Автор Татьяна ИМТ 32.7на 10 марта.

1.7

0.2

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе