Рецепт Соус из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус из цветной капусты

Цветная капуста отварная по 1-210	180 г
Чеснок	7 г
Оливковое масло	5 г
Вода	128 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	29.6 ккал	1684 ккал	1.8%	6.1%	5689 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	4.7%	6909 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	10.1%	3294 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	4.1%	8423 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	20.3%	1667 г
Вода	92.7 г	2273 г	4.1%	13.9%	2452 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.7 мкг	900 мкг	0.2%	0.7%	52941 г
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.7%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	11.8%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	10.8%	3103 г
Витамин В4, холин	22.44 мг	500 мг	4.5%	15.2%	2228 г
Витамин В5, пантотеновая	0.298 мг	5 мг	6%	20.3%	1678 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	18.6%	1818 г
Витамин В9, фолаты	24.738 мкг	400 мкг	6.2%	20.9%	1617 г
Витамин C, аскорбиновая	22.93 мг	90 мг	25.5%	86.1%	392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.307 мг	15 мг	2%	6.8%	4886 г
Витамин К, филлохинон	8.7 мкг	120 мкг	7.3%	24.7%	1379 г
Витамин РР, НЭ	0.5657 мг	20 мг	2.8%	9.5%	3535 г
Ниацин	0.307 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	67.4 мг	2500 мг	2.7%	9.1%	3709 г
Кальций, Ca	23.14 мг	1000 мг	2.3%	7.8%	4322 г
Кремний, Si	0.056 мг	30 мг	0.2%	0.7%	53571 г
Магний, Mg	8.97 мг	400 мг	2.2%	7.4%	4459 г
Натрий, Na	272.75 мг	1300 мг	21%	70.9%	477 г
Сера, S	12.66 мг	1000 мг	1.3%	4.4%	7899 г
Фосфор, P	26 мг	800 мг	3.3%	11.1%	3077 г
Хлор, Cl	187.16 мг	2300 мг	8.1%	27.4%	1229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	9.9 мкг	~
Бор, B	0.7 мкг	~
Ванадий, V	0.09 мкг	~
Железо, Fe	0.777 мг	18 мг	4.3%	14.5%	2317 г
Йод, I	0.2 мкг	150 мкг	0.1%	0.3%	75000 г
Кобальт, Co	0.243 мкг	10 мкг	2.4%	8.1%	4115 г
Литий, Li	0.065 мкг	~
Марганец, Mn	0.0931 мг	2 мг	4.7%	15.9%	2148 г
Медь, Cu	14.01 мкг	1000 мкг	1.4%	4.7%	7138 г
Молибден, Mo	1.535 мкг	70 мкг	2.2%	7.4%	4560 г
Никель, Ni	0.371 мкг	~
Рубидий, Rb	1.4 мкг	~
Селен, Se	0.646 мкг	55 мкг	1.2%	4.1%	8514 г
Фтор, F	40.62 мкг	4000 мкг	1%	3.4%	9847 г
Хром, Cr	0.87 мкг	50 мкг	1.7%	5.7%	5747 г
Цинк, Zn	0.1196 мг	12 мг	1%	3.4%	10033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.735 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	37.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	14.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.558 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.201 г	~
18:0 Стеариновая	0.039 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.042 г	min 16.8 г	6.2%	20.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.011 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.206 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.187 г	~

Энергетическая ценность Соус из цветной капусты составляет 29,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	29.6 ккал	1.96%
Белки	1.1 г	1.21%
Жиры	1.7 г	2.58%
Углеводы	2.6 г	1.88%
Пищевые волокна	1.2 г	6%
Вода	92.7 г	3.45%

Витамины и минералы

0.2%

b-car

0.2%

В1

3.5%

3.2%

Холин

4.5%

5.5%

6.2%

B12

26%

вит.К

7.2%

2.8%

Калий

2.7%

2.3%

0.2%

2.2%

21%

3.3%

8.1%

4.3%

0.1%

2.4%

4.7%

1.4%

2.2%

1.2%

1.7%

Рейтинг

3.6

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

15%

1г

Жиры

51%

2г

Углеводы

35%

3г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 1.5 : 2.4

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1514 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства СОУС ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Соус из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,5 %

Чем полезен Соус из цветной капусты

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус из цветной капусты, калорийность 29,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожная запеканка с вишней

Салат из кальмаров, огурцов и лука

Кукурузоблин с черёмухой

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 94%

Елена

2025-03-03

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна Березовская

2025-03-03

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе