Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Капуста белокочанная (Жарка) | 0 г |
Яйцо куриное | 100 г |
Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Кольраби | 200 г |
Подсолнечное масло | 20 г |
Капусту нашинковать, как можно мельче, посыпать солью и помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок, потереть в нее луковицу на крупной терке, добавить кефир, яйцо, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. Тесто будет как густая сметана, по необходимости еще посыпать муки. На сковороде разогреть немого растительного масла, жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета. Готовые оладьи складывать на бумажное полотенце. Подавать со сметаной, вкусные как горячие так и холодные
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 159.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1058 г |
Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5.3% | 1188 г |
Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.7% | 644 г |
Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 4% | 1587 г |
Углеводы (общие) | 15.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.4% | 1429 г |
Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 79 мкг | 900 мкг | 8.8% | 5.5% | 1139 г |
Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.1% | 2027 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.3% | 1192 г |
Витамин В4, холин | 81.09 мг | 500 мг | 16.2% | 10.2% | 617 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 5.6% | 1126 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 4.8% | 1316 г |
Витамин В9, фолаты | 15.202 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.4% | 2631 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 3% | 2143 г |
Витамин C, аскорбиновая | 26.88 мг | 90 мг | 29.9% | 18.8% | 335 г |
Витамин D, кальциферол | 0.591 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3.7% | 1692 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.836 мг | 15 мг | 18.9% | 11.9% | 529 г |
Витамин Н, биотин | 5.699 мкг | 50 мкг | 11.4% | 7.2% | 877 г |
Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
Витамин РР, НЭ | 2.0161 мг | 20 мг | 10.1% | 6.3% | 992 г |
Ниацин | 0.696 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 253.01 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.3% | 988 г |
Кальций, Ca | 43.91 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.8% | 2277 г |
Кремний, Si | 38.71 мг | 30 мг | 129% | 81.1% | 77 г |
Магний, Mg | 21.62 мг | 400 мг | 5.4% | 3.4% | 1850 г |
Натрий, Na | 249.92 мг | 1300 мг | 19.2% | 12.1% | 520 г |
Сера, S | 57.69 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.6% | 1733 г |
Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 7.1% | 883 г |
Хлор, Cl | 365.54 мг | 2300 мг | 15.9% | 10% | 629 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 579.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 12.1 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.172 мг | 18 мг | 6.5% | 4.1% | 1536 г |
Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.3% | 2688 г |
Кобальт, Co | 2.984 мкг | 10 мкг | 29.8% | 18.7% | 335 г |
Марганец, Mn | 0.0858 мг | 2 мг | 4.3% | 2.7% | 2331 г |
Медь, Cu | 37.21 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.3% | 2687 г |
Молибден, Mo | 3.884 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.5% | 1802 г |
Никель, Ni | 0.296 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 9.436 мкг | 55 мкг | 17.2% | 10.8% | 583 г |
Титан, Ti | 1.48 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 17.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22535 г |
Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.7% | 3650 г |
Цинк, Zn | 0.3957 мг | 12 мг | 3.3% | 2.1% | 3033 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 9.395 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
Валин | 0.207 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
Лейцин | 0.29 г | ~ | |||
Лизин | 0.242 г | ~ | |||
Метионин | 0.113 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
Треонин | 0.164 г | ~ | |||
Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.191 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
Глицин | 0.113 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.476 г | ~ | |||
Пролин | 0.108 г | ~ | |||
Серин | 0.25 г | ~ | |||
Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 3.1% | |
Омега-6 жирные кислоты | 3.758 г | от 4.7 до 16.8 г | 80% | 50.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 153.23 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 10.753 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.448 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.884 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.457 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.616 г | min 16.8 г | 15.6% | 9.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.374 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.833 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.2% | 21.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 3.511 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные оладьи из кольраби составляет 159,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 159.1 кКал | -% | |
Белки | 6.4 г | -% | |
Жиры | 8.7 г | -% | |
Углеводы | 13.8 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
Вода | 68.2 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|