Рецепт Пельмени 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени 2

Тесто пельменное	591 г
Фарш для пельменей (с Дубко)	0 г
Фарш Тройной	809 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	212.1 ккал	1684 ккал	12.6%	5.9%	794 г
Белки	12.6 г	76 г	16.6%	7.8%	603 г
Жиры	9.7 г	56 г	17.3%	8.2%	577 г
Углеводы	18.4 г	219 г	8.4%	4%	1190 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.3%	1429 г
Вода	51.8 г	2273 г	2.3%	1.1%	4388 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.5 мкг	900 мкг	0.7%	0.3%	13846 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	0.005 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.011 мкг	~
Ликопин	0.009 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.195 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.204 мг	1.5 мг	13.6%	6.4%	735 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	1.8%	2535 г
Витамин В4, холин	51.29 мг	500 мг	10.3%	4.9%	975 г
Витамин В5, пантотеновая	0.397 мг	5 мг	7.9%	3.7%	1259 г
Витамин В6, пиридоксин	0.205 мг	2 мг	10.3%	4.9%	976 г
Витамин В9, фолаты	3.533 мкг	400 мкг	0.9%	0.4%	11322 г
Витамин В12, кобаламин	0.791 мкг	3 мкг	26.4%	12.4%	379 г
Витамин C, аскорбиновая	0.6 мг	90 мг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин D, кальциферол	0.053 мкг	10 мкг	0.5%	0.2%	18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.811 мг	15 мг	5.4%	2.5%	1850 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	3.043 мкг	50 мкг	6.1%	2.9%	1643 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.6101 мг	20 мг	13.1%	6.2%	766 г
Ниацин	1.939 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	135.42 мг	2500 мг	5.4%	2.5%	1846 г
Кальций, Ca	15.14 мг	1000 мг	1.5%	0.7%	6605 г
Кремний, Si	1.22 мг	30 мг	4.1%	1.9%	2459 г
Магний, Mg	19.78 мг	400 мг	4.9%	2.3%	2022 г
Натрий, Na	322.47 мг	1300 мг	24.8%	11.7%	403 г
Сера, S	155.32 мг	1000 мг	15.5%	7.3%	644 г
Фосфор, P	103.4 мг	800 мг	12.9%	6.1%	774 г
Хлор, Cl	492.24 мг	2300 мг	21.4%	10.1%	467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35.8 мкг	~
Бор, B	25 мкг	~
Ванадий, V	17.39 мкг	~
Железо, Fe	1.291 мг	18 мг	7.2%	3.4%	1394 г
Йод, I	3.19 мкг	150 мкг	2.1%	1%	4702 г
Кобальт, Co	5.167 мкг	10 мкг	51.7%	24.4%	194 г
Марганец, Mn	0.1487 мг	2 мг	7.4%	3.5%	1345 г
Медь, Cu	106.75 мкг	1000 мкг	10.7%	5%	937 г
Молибден, Mo	7.583 мкг	70 мкг	10.8%	5.1%	923 г
Никель, Ni	4.173 мкг	~
Олово, Sn	13.18 мкг	~
Рубидий, Rb	42.5 мкг	~
Селен, Se	3.806 мкг	55 мкг	6.9%	3.3%	1445 г
Фтор, F	46.56 мкг	4000 мкг	1.2%	0.6%	8591 г
Хром, Cr	5.02 мкг	50 мкг	10%	4.7%	996 г
Цинк, Zn	1.5277 мг	12 мг	12.7%	6%	785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.704 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.489 г	~
Валин	0.445 г	~
Гистидин*	0.3 г	~
Изолейцин	0.372 г	~
Лейцин	0.687 г	~
Лизин	0.6 г	~
Метионин	0.171 г	~
Метионин + Цистеин	0.315 г	~
Треонин	0.341 г	~
Триптофан	0.104 г	~
Фенилаланин	0.392 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.667 г	~
Заменимые аминокислоты	0.099 г	~
Аланин	0.42 г	~
Аспарагиновая кислота	0.612 г	~
Гидроксипролин	0.069 г	~
Глицин	0.358 г	~
Глутаминовая кислота	1.722 г	~
Пролин	0.492 г	~
Серин	0.389 г	~
Тирозин	0.278 г	~
Цистеин	0.146 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.02 г	от 0.9 до 3.7 г	2.2%	1%
Омега-6 жирные кислоты	0.45 г	от 4.7 до 16.8 г	9.6%	4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.19 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.039 мг	~
бета Ситостерол	6.341 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.174 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.102 г	~
15:0 Пентадекановая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.903 г	~
17:0 Маргариновая	0.048 г	~
18:0 Стеариновая	0.417 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.291 г	min 16.8 г	7.7%	3.6%
14:1 Миристолеиновая	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.188 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.402 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.5 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.471 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Пельмени 2 составляет 212,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	212.1 ккал	14.01%
Белки	12.6 г	13.85%
Жиры	9.7 г	14.7%
Углеводы	18.4 г	13.33%
Пищевые волокна	1.4 г	7%
Вода	51.8 г	1.93%

Витамины и минералы

0.7%

b-car

В1

14%

3.9%

Холин

10%

7.9%

10%

0.9%

B12

26%

0.7%

0.5%

5.4%

6.1%

вит.К

0.2%

13%

Калий

5.4%

1.5%

4.1%

4.9%

25%

13%

21%

7.2%

2.1%

52%

7.4%

11%

6.9%

1.2%

10%

13%

Рейтинг

8.5

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

24%

13г

Жиры

41%

10г

Углеводы

35%

18г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.8 : 1.5

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1514 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ 2

Пельмени 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,6 %, витамином B12 - 26,4 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 21,4 %, кобальтом - 51,7 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Пельмени 2

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пельмени 2, калорийность 212,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени 2, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожная запеканка с вишней

Салат из кальмаров, огурцов и лука

Кукурузоблин с черёмухой

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 94%

Елена

2025-03-03

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна Березовская

2025-03-03

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе