Рецепт Рыба под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба под маринадом

Пикша (Тушение)	1000 г
Морковь (Тушение)	200 г
Лук репчатый (Тушение)	150 г
Томатная паста. Консервы	30 г
Укроп	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60 ккал	1684 ккал	3.6%	6%	2807 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	25.8%	644 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	1.2%	14000 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	1.8%	9522 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	6.7%	2500 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	6.2%	2739 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	305.1 мкг	900 мкг	33.9%	56.5%	295 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	1.794 мг	5 мг	35.9%	59.8%	279 г
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	7.5%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	9.8%	1682 г
Витамин В4, холин	44.39 мг	500 мг	8.9%	14.8%	1126 г
Витамин В5, пантотеновая	0.309 мг	5 мг	6.2%	10.3%	1618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.206 мг	2 мг	10.3%	17.2%	971 г
Витамин В9, фолаты	7.976 мкг	400 мкг	2%	3.3%	5015 г
Витамин В12, кобаламин	1.203 мкг	3 мкг	40.1%	66.8%	249 г
Витамин C, аскорбиновая	5.59 мг	90 мг	6.2%	10.3%	1610 г
Витамин D, кальциферол	0.318 мкг	10 мкг	3.2%	5.3%	3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.346 мг	15 мг	2.3%	3.8%	4335 г
Витамин Н, биотин	0.284 мкг	50 мкг	0.6%	1%	17606 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	6%	2791 г
Витамин РР, НЭ	3.9705 мг	20 мг	19.9%	33.2%	504 г
Ниацин	2.045 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	264.02 мг	2500 мг	10.6%	17.7%	947 г
Кальций, Ca	28.71 мг	1000 мг	2.9%	4.8%	3483 г
Кремний, Si	3.754 мг	30 мг	12.5%	20.8%	799 г
Магний, Mg	33.06 мг	400 мг	8.3%	13.8%	1210 г
Натрий, Na	40.65 мг	1300 мг	3.1%	5.2%	3198 г
Сера, S	134.62 мг	1000 мг	13.5%	22.5%	743 г
Фосфор, P	142.3 мг	800 мг	17.8%	29.7%	562 г
Хлор, Cl	115.58 мг	2300 мг	5%	8.3%	1990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	83.7 мкг	~
Бор, B	45.2 мкг	~
Ванадий, V	13.04 мкг	~
Железо, Fe	0.725 мг	18 мг	4%	6.7%	2483 г
Йод, I	47.89 мкг	150 мкг	31.9%	53.2%	313 г
Кобальт, Co	14.38 мкг	10 мкг	143.8%	239.7%	70 г
Литий, Li	0.843 мкг	~
Марганец, Mn	0.1753 мг	2 мг	8.8%	14.7%	1141 г
Медь, Cu	187.81 мкг	1000 мкг	18.8%	31.3%	532 г
Молибден, Mo	5.879 мкг	70 мкг	8.4%	14%	1191 г
Никель, Ni	5.814 мкг	~
Рубидий, Rb	49.3 мкг	~
Селен, Se	13.399 мкг	55 мкг	24.4%	40.7%	410 г
Стронций, Sr	3.98 мкг	~
Фтор, F	335.7 мкг	4000 мкг	8.4%	14%	1192 г
Хром, Cr	37.05 мкг	50 мкг	74.1%	123.5%	135 г
Цинк, Zn	0.4703 мг	12 мг	3.9%	6.5%	2552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.061 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аргинин*	0.752 г	~
Валин	0.702 г	~
Гистидин*	0.289 г	~
Изолейцин	0.666 г	~
Лейцин	0.99 г	~
Лизин	1.155 г	~
Метионин	0.381 г	~
Метионин + Цистеин	0.562 г	~
Треонин	0.573 г	~
Триптофан	0.132 г	~
Фенилаланин	0.495 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.85 г	~
Заменимые аминокислоты	0.156 г	~
Аланин	0.942 г	~
Аспарагиновая кислота	1.177 г	~
Глицин	0.723 г	~
Глутаминовая кислота	1.714 г	~
Пролин	0.8 г	~
Серин	0.408 г	~
Тирозин	0.356 г	~
Цистеин	0.182 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.43 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.039 г	min 16.8 г	0.2%	0.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.106 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	1.5%

Энергетическая ценность Рыба под маринадом составляет 60 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	60 ккал	3.96%
Белки	11.8 г	12.97%
Жиры	0.4 г	0.61%
Углеводы	2.3 г	1.67%
Пищевые волокна	0.8 г	4%
Вода	83 г	3.09%

Витамины и минералы

34%

b-car

36%

В1

4.5%

5.9%

Холин

8.9%

6.2%

10%

B12

40%

6.2%

3.2%

2.3%

0.6%

вит.К

3.6%

20%

Калий

11%

2.9%

13%

8.3%

3.1%

18%

32%

144%

8.8%

19%

8.4%

24%

8.4%

74%

3.9%

Рейтинг

16.1

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

79%

12г

Жиры

0г

Углеводы

15%

2г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0 : 0.2

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1514 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства РЫБА ПОД МАРИНАДОМ

Рыба под маринадом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,9 %, бэта-каротином - 35,9 %, витамином B12 - 40,1 %, витамином PP - 19,9 %, кремнием - 12,5 %, фосфором - 17,8 %, йодом - 31,9 %, кобальтом - 143,8 %, медью - 18,8 %, селеном - 24,4 %, хромом - 74,1 %

Чем полезен Рыба под маринадом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба под маринадом, калорийность 60 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба под маринадом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-03-02

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Карл

2025-03-12

Калорийность: 1116 кКал

Витамины и минералы: 84%

Татьяна Березовская

2025-03-03

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Греча с мидиями и немного овощами

Салат овощной листовой

Автор Татьяна ИМТ 32.7на 10 марта.

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе