Рецепт Шарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарики

Творог 5% жирности (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Варка) 130 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом) 160 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.2 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 11.4% 472 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.9% 1098 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 4.5% 1197 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1.2% 4297 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.3 мкг 900 мкг 7.3% 3.9% 1378 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 6.6% 811 г
Витамин В4, холин 80.7 мг 500 мг 16.1% 8.7% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 4.3% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3.9% 1370 г
Витамин В9, фолаты 21.02 мкг 400 мкг 5.3% 2.9% 1903 г
Витамин В12, кобаламин 0.809 мкг 3 мкг 27% 14.6% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 2.3% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 1.8% 3030 г
Витамин Н, биотин 8.251 мкг 50 мкг 16.5% 8.9% 606 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3076 мг 20 мг 16.5% 8.9% 605 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.95 мг 2500 мг 4.1% 2.2% 2452 г
Кальций, Ca 96.59 мг 1000 мг 9.7% 5.2% 1035 г
Кремний, Si 0.622 мг 30 мг 2.1% 1.1% 4823 г
Магний, Mg 16.79 мг 400 мг 4.2% 2.3% 2382 г
Натрий, Na 47.14 мг 1300 мг 3.6% 1.9% 2758 г
Сера, S 161.26 мг 1000 мг 16.1% 8.7% 620 г
Фосфор, P 166.8 мг 800 мг 20.9% 11.3% 480 г
Хлор, Cl 92.61 мг 2300 мг 4% 2.2% 2484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.7 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 13.99 мкг ~
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 2.8% 1913 г
Йод, I 7.73 мкг 150 мкг 5.2% 2.8% 1940 г
Кобальт, Co 3.282 мкг 10 мкг 32.8% 17.7% 305 г
Марганец, Mn 0.0982 мг 2 мг 4.9% 2.6% 2037 г
Медь, Cu 70.19 мкг 1000 мкг 7% 3.8% 1425 г
Молибден, Mo 7.12 мкг 70 мкг 10.2% 5.5% 983 г
Никель, Ni 0.342 мкг ~
Олово, Sn 7.69 мкг ~
Селен, Se 22.071 мкг 55 мкг 40.1% 21.7% 249 г
Стронций, Sr 9 мкг ~
Титан, Ti 1.71 мкг ~
Фтор, F 30.44 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13141 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2.3% 2347 г
Цинк, Zn 0.5569 мг 12 мг 4.6% 2.5% 2155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.324 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.702 г min 16.8 г 10.1% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.749 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Шарики составляет 185,2 кКал.

  • Порция = 9 гр (16.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность185.2 ккал12.24%
Белки16.1 г17.69%
Жиры5.1 г7.73%
Углеводы18.3 г13.26%
Пищевые волокна0.8 г4%
Вода52.9 г1.97%
Витамины и минералы
A
7.3%
b-car
0.4%
В1
3.9%
B2
12%
Холин
16%
B5
7.9%
B6
7.3%
B9
5.3%
B12
27%
C
0.2%
D
4.2%
E
3.3%
H
17%
вит.К
0.1%
PP
17%
Калий
4.1%
Ca
9.7%
Si
2.1%
Mg
4.2%
Na
3.6%
P
21%
Cl
4%
Fe
5.2%
I
5.2%
Co
33%
Mn
4.9%
Cu
7%
Mo
10%
Se
40%
F
0.8%
Cr
4.3%
Zn
4.6%
Рейтинг
9
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
35%
16г
Жиры
25%
Углеводы
40%
18г
Белки 16.1г, 64.4 ккал (35.1%)Жиры 5.1г, 45.9 ккал (25%)Углеводы 18.3г, 73.2 ккал (39.9%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.3 : 1.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ШАРИКИ

Шарики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, холином - 16,1 %, витамином B12 - 27 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 32,8 %, селеном - 40,1 %

Чем полезен Шарики

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарики, калорийность 185,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги