Рецепт Майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез

Молоко 3,2% [Бузулукское Молоко] 38 г
Масло Растительное [Олейна] 75 г
Лимонный сок [Соки и компоты] 24 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 1 г
Горчица столовая 8 г
Способ приготовления

В чашу Blanter и вылить Молоко и растительное масло. Начать сбивать погружным Blender Rome через 30 секунд добавить соль1/4ч. Л. , Сахар1/2 ч. Л. , горчица 1/2 ч. Л. , Лимонный сок 1,5 ст. Л. Взбивать ещё 30 секунд. Готово. Хранится в холодильнике 3 4 недели

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 487.9 ккал 1684 ккал 29% 5.9% 345 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 0.4% 5067 г
Жиры 52.5 г 56 г 93.8% 19.2% 107 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.2% 9125 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 43.2 г 2273 г 1.9% 0.4% 5262 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.1% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.2% 12397 г
Витамин РР, НЭ 0.0455 мг 20 мг 0.2% 43956 г
Макроэлементы
Калий, K 12.16 мг 2500 мг 0.5% 0.1% 20559 г
Кальций, Ca 6.03 мг 1000 мг 0.6% 0.1% 16584 г
Магний, Mg 6.68 мг 400 мг 1.7% 0.3% 5988 г
Натрий, Na 69.42 мг 1300 мг 5.3% 1.1% 1873 г
Фосфор, P 11.7 мг 800 мг 1.5% 0.3% 6838 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 0.7% 3041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~

Энергетическая ценность Майонез составляет 487,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность487.9 ккал32.23%
Белки1.5 г1.65%
Жиры52.5 г79.55%
Углеводы2.4 г1.74%
Пищевые волокна0.1 г0.5%
Вода43.2 г1.61%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
0.3%
B2
0.6%
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
0.8%
H
~
вит.К
~
PP
0.2%
Калий
0.5%
Ca
0.6%
Si
~
Mg
1.7%
Na
5.3%
P
1.5%
Cl
~
Fe
3.3%
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
Рейтинг
0.3
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
1%
Жиры
97%
53г
Углеводы
2%
Белки 1.5г, 6 ккал (1.2%)Жиры 52.5г, 472.5 ккал (96.8%)Углеводы 2.4г, 9.6 ккал (2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 35 : 1.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез, калорийность 487,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы