Рецепт Салат Цветок папоротника с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Цветок папоротника с майонезом

Куриная грудка (филе) (Варка) 143 г
Ветчина, рубленая 100 г
Огурец парниковый 150 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Лук маринованный 100 г
Укроп 20 г
Майонез 70 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цветок папоротника с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.6 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7% 938 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 14% 467 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1% 6844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.2% 2940 г
Органические кислоты 8.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.2 мкг 900 мкг 6% 3.9% 1661 г
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 2.9% 2203 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 6.3% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В4, холин 38.88 мг 500 мг 7.8% 5.1% 1286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 5% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5% 1325 г
Витамин В9, фолаты 3.739 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10698 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 4.8% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 9.45 мг 90 мг 10.5% 6.9% 952 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 1.6% 4082 г
Витамин D3, холекальциферол 0.109 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.693 мг 15 мг 24.6% 16.1% 406 г
Витамин Н, биотин 1.352 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3698 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 3.8% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.9457 мг 20 мг 9.7% 6.4% 1028 г
Ниацин 1.539 мг ~
Бетаин 1.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.31 мг 2500 мг 8.5% 5.6% 1178 г
Кальций, Ca 24.57 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 4070 г
Кремний, Si 13.409 мг 30 мг 44.7% 29.3% 224 г
Магний, Mg 24.78 мг 400 мг 6.2% 4.1% 1614 г
Натрий, Na 294.89 мг 1300 мг 22.7% 14.9% 441 г
Сера, S 88.68 мг 1000 мг 8.9% 5.8% 1128 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 7% 938 г
Хлор, Cl 291.63 мг 2300 мг 12.7% 8.3% 789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.6 мкг ~
Бор, B 49.9 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 3.2% 2045 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 6977 г
Кобальт, Co 3.958 мкг 10 мкг 39.6% 26% 253 г
Литий, Li 4.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.1255 мг 2 мг 6.3% 4.1% 1594 г
Медь, Cu 75.15 мкг 1000 мкг 7.5% 4.9% 1331 г
Молибден, Mo 2.854 мкг 70 мкг 4.1% 2.7% 2453 г
Никель, Ni 2.68 мкг ~
Рубидий, Rb 98.9 мкг ~
Селен, Se 7.469 мкг 55 мкг 13.6% 8.9% 736 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 18.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21153 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 5.2% 1256 г
Цинк, Zn 0.826 мг 12 мг 6.9% 4.5% 1453 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.566 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.639 г ~
Лизин 0.803 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.438 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 0.998 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.78 г ~
18:0 Стеариновая 0.397 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.602 г min 16.8 г 9.5% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.513 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат Цветок папоротника с майонезом составляет 152,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность152.6 ккал10.09%
Белки8.1 г8.9%
Жиры12 г18.18%
Углеводы3.2 г2.32%
Пищевые волокна1 г5%
Вода77.3 г2.88%
Витамины и минералы
A
6%
b-car
4.5%
В1
9.6%
B2
3.3%
Холин
7.8%
B5
7.7%
B6
7.6%
B9
0.9%
B12
7.4%
C
11%
D
2.5%
E
25%
H
2.7%
вит.К
5.8%
PP
9.7%
Калий
8.5%
Ca
2.5%
Si
45%
Mg
6.2%
Na
23%
P
11%
Cl
13%
Fe
4.9%
I
1.4%
Co
40%
Mn
6.3%
Cu
7.5%
Mo
4.1%
Se
14%
F
0.5%
Cr
8%
Zn
6.9%
Рейтинг
9.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
21%
Жиры
71%
12г
Углеводы
8%
Белки 8.1г, 32.4 ккал (21.1%)Жиры 12г, 108 ккал (70.5%)Углеводы 3.2г, 12.8 ккал (8.4%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.5 : 0.4
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства САЛАТ ЦВЕТОК ПАПОРОТНИКА С МАЙОНЕЗОМ

Салат Цветок папоротника с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 24,6 %, кремнием - 44,7 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 39,6 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Салат Цветок папоротника с майонезом

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Цветок папоротника с майонезом, калорийность 152,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цветок папоротника с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги