Рецепт Чечевица красная вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица красная вареная

Чечевица, зерно (Варка) 116 г
Вода, бутилированная, в общем 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица красная вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1476 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11% 792 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1% 9333 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 7% 1251 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 20.2% 435 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 2.5% 3454 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 6.6% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.3% 2647 г
Витамин В4, холин 39.3 мг 500 мг 7.9% 6.9% 1272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 6.8% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 3.026 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 13219 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.8% 4865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7353 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37879 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.9417 мг 20 мг 9.7% 8.5% 1030 г
Ниацин 0.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.62 мг 2500 мг 11.2% 9.8% 894 г
Кальций, Ca 40.68 мг 1000 мг 4.1% 3.6% 2458 г
Кремний, Si 32.951 мг 30 мг 109.8% 96.2% 91 г
Магний, Mg 34.11 мг 400 мг 8.5% 7.4% 1173 г
Натрий, Na 23.81 мг 1300 мг 1.8% 1.6% 5460 г
Сера, S 65.1 мг 1000 мг 6.5% 5.7% 1536 г
Фосфор, P 162.3 мг 800 мг 20.3% 17.8% 493 г
Хлор, Cl 30.89 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70 мкг ~
Бор, B 251.2 мкг ~
Ванадий, V 10.38 мкг ~
Железо, Fe 4.859 мг 18 мг 27% 23.7% 370 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23077 г
Кобальт, Co 4.779 мкг 10 мкг 47.8% 41.9% 209 г
Литий, Li 30.807 мкг ~
Марганец, Mn 0.4901 мг 2 мг 24.5% 21.5% 408 г
Медь, Cu 277.58 мкг 1000 мкг 27.8% 24.4% 360 г
Молибден, Mo 31.921 мкг 70 мкг 45.6% 40% 219 г
Никель, Ni 66.322 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 6.426 мкг 55 мкг 11.7% 10.3% 856 г
Стронций, Sr 6.18 мкг ~
Титан, Ti 123.57 мкг ~
Фтор, F 10.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38835 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 7.8% 1124 г
Цинк, Zn 1.0028 мг 12 мг 8.4% 7.4% 1197 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.862 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 0.723 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.853 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 1.206 г ~
Глицин 0.433 г ~
Глутаминовая кислота 1.66 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевица красная вареная составляет 114,1 кКал.

  • Порция = 138 гр (157.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.1 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА КРАСНАЯ ВАРЕНАЯ

Чечевица красная вареная богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,2 %, кремнием - 109,8 %, фосфором - 20,3 %, железом - 27 %, кобальтом - 47,8 %, марганцем - 24,5 %, медью - 27,8 %, молибденом - 45,6 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Чечевица красная вареная

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица красная вареная, калорийность 114,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица красная вареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты