Рецепт А-ля ризотто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты А-ля ризотто

Куриная грудка (филе) (Тушение)	303 г
Лук репчатый (Жарка)	170 г
Морковь (Жарка)	103 г
Подсолнечное масло	15 г
Ризони	215 г
Бульон куриный	793 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "А-ля ризотто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.6 ккал	1684 ккал	4.4%	6%	2288 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	12.1%	1118 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	5.3%	2545 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	4.1%	3318 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.8%	2857 г
Вода	82.2 г	2273 г	3.6%	4.9%	2765 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	129.8 мкг	900 мкг	14.4%	19.6%	693 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.767 мг	5 мг	15.3%	20.8%	652 г
Лютеин + Зеаксантин	0.547 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	4.1%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	5%	2687 г
Витамин В4, холин	24.93 мг	500 мг	5%	6.8%	2006 г
Витамин В5, пантотеновая	0.32 мг	5 мг	6.4%	8.7%	1563 г
Витамин В6, пиридоксин	0.198 мг	2 мг	9.9%	13.5%	1010 г
Витамин В9, фолаты	5.003 мкг	400 мкг	1.3%	1.8%	7995 г
Витамин В12, кобаламин	0.041 мкг	3 мкг	1.4%	1.9%	7317 г
Витамин C, аскорбиновая	0.75 мг	90 мг	0.8%	1.1%	12000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.703 мг	15 мг	4.7%	6.4%	2134 г
Витамин Н, биотин	0.252 мкг	50 мкг	0.5%	0.7%	19841 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	1.1%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.5872 мг	20 мг	12.9%	17.5%	773 г
Ниацин	2.236 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	149.35 мг	2500 мг	6%	8.2%	1674 г
Кальций, Ca	9.9 мг	1000 мг	1%	1.4%	10101 г
Кремний, Si	2.049 мг	30 мг	6.8%	9.2%	1464 г
Магний, Mg	24.29 мг	400 мг	6.1%	8.3%	1647 г
Натрий, Na	91.62 мг	1300 мг	7%	9.5%	1419 г
Сера, S	69.39 мг	1000 мг	6.9%	9.4%	1441 г
Фосфор, P	60 мг	800 мг	7.5%	10.2%	1333 г
Хлор, Cl	22.63 мг	2300 мг	1%	1.4%	10163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	45.2 мкг	~
Бор, B	25.2 мкг	~
Ванадий, V	6.68 мкг	~
Железо, Fe	0.601 мг	18 мг	3.3%	4.5%	2995 г
Йод, I	1.12 мкг	150 мкг	0.7%	1%	13393 г
Кобальт, Co	2.481 мкг	10 мкг	24.8%	33.7%	403 г
Литий, Li	0.405 мкг	~
Марганец, Mn	0.0414 мг	2 мг	2.1%	2.9%	4831 г
Медь, Cu	97.2 мкг	1000 мкг	9.7%	13.2%	1029 г
Молибден, Mo	4.257 мкг	70 мкг	6.1%	8.3%	1644 г
Никель, Ni	0.581 мкг	~
Рубидий, Rb	29.5 мкг	~
Селен, Se	4.644 мкг	55 мкг	8.4%	11.4%	1184 г
Стронций, Sr	0.59 мкг	~
Фтор, F	65.7 мкг	4000 мкг	1.6%	2.2%	6088 г
Хром, Cr	5.22 мкг	50 мкг	10.4%	14.1%	958 г
Цинк, Zn	0.4904 мг	12 мг	4.1%	5.6%	2447 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.305 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аргинин*	0.424 г	~
Валин	0.304 г	~
Гистидин*	0.29 г	~
Изолейцин	0.268 г	~
Лейцин	0.468 г	~
Лизин	0.575 г	~
Метионин	0.105 г	~
Метионин + Цистеин	0.206 г	~
Треонин	0.256 г	~
Триптофан	0.088 г	~
Фенилаланин	0.257 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.464 г	~
Заменимые аминокислоты	0.12 г	~
Аланин	0.3 г	~
Аспарагиновая кислота	0.442 г	~
Гидроксипролин	0.044 г	~
Глицин	0.219 г	~
Глутаминовая кислота	0.807 г	~
Пролин	0.271 г	~
Серин	0.245 г	~
Тирозин	0.207 г	~
Цистеин	0.103 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.58 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.069 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.296 г	~
18:0 Стеариновая	0.092 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.71 г	min 16.8 г	4.2%	5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.638 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.855 г	от 11.2 до 20.6 г	7.6%	10.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.793 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность А-ля ризотто составляет 73,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	73.6 ккал	4.86%
Белки	6.8 г	7.47%
Жиры	2.2 г	3.33%
Углеводы	6.6 г	4.78%
Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
Вода	82.2 г	3.06%

Витамины и минералы

14%

b-car

15%

В1

3.7%

Холин

6.4%

9.9%

1.3%

B12

1.4%

0.8%

4.7%

0.5%

вит.К

0.8%

13%

Калий

6.8%

6.1%

7.5%

3.3%

0.7%

25%

2.1%

9.7%

6.1%

8.4%

1.6%

10%

4.1%

Рейтинг

5.9

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

37%

7г

Жиры

27%

2г

Углеводы

36%

7г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.3 : 1

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1513 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства А-ЛЯ РИЗОТТО

А-ля ризотто богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином PP - 12,9 %, кобальтом - 24,8 %

Чем полезен А-ля ризотто

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить А-ля ризотто, калорийность 73,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления А-ля ризотто, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кукурузоблин с черёмухой

Автор Татьяна ИМТ 32.7на 10 марта.

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Березовская

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

Карл

2025-03-10

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе