Калорийность Черный тмин. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черный тмин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 375 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 449 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 6.2% 427 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 10.6% 251 г
Углеводы 44.2 г 219 г 20.2% 5.4% 495 г
Пищевые волокна 10.5 г 20 г 52.5% 14% 190 г
Вода 8.1 г 2273 г 0.4% 0.1% 28062 г
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 1.9% 1406 г
бета Каротин 762 мг 5 мг 15240% 4064% 1 г
Витамин В1, тиамин 0.628 мг 1.5 мг 41.9% 11.2% 239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 4.9% 550 г
Витамин В4, холин 24.7 мг 500 мг 4.9% 1.3% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.435 мг 2 мг 21.8% 5.8% 460 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 0.7% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.7 мг 90 мг 8.6% 2.3% 1169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.33 мг 15 мг 22.2% 5.9% 450 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 1.2% 2222 г
Макроэлементы
Калий, K 1788 мг 2500 мг 71.5% 19.1% 140 г
Кальций, Ca 931 мг 1000 мг 93.1% 24.8% 107 г
Магний, Mg 366 мг 400 мг 91.5% 24.4% 109 г
Натрий, Na 168 мг 1300 мг 12.9% 3.4% 774 г
Фосфор, P 499 мг 800 мг 62.4% 16.6% 160 г
Микроэлементы
Железо, Fe 66.36 мг 18 мг 368.7% 98.3% 27 г
Марганец, Mn 3.333 мг 2 мг 166.7% 44.5% 60 г
Медь, Cu 0.87 мкг 1000 мкг 0.1% 114943 г
Селен, Se 5.2 мкг 55 мкг 9.5% 2.5% 1058 г
Цинк, Zn 4.8 мг 12 мг 40% 10.7% 250 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.176 г от 0.9 до 3.7 г 19.6% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.103 г от 4.7 до 16.8 г 66% 17.6%
Насыщенные жирные кислоты 1.535 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.04 г min 16.8 г 83.6% 22.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.279 г от 11.2 до 20.6 г 29.3% 7.8%

Энергетическая ценность Черный тмин составляет 375 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность375 ккал24.79%
Белки17.8 г19.56%
Жиры22.3 г33.79%
Углеводы44.2 г32.03%
Пищевые волокна10.5 г52.5%
Вода8.1 г0.3%
Витамины и минералы
A
7.1%
b-car
15.2К%
В1
42%
B2
18%
Холин
4.9%
B5
~
B6
22%
B9
2.5%
B12
~
C
8.6%
D
~
E
22%
H
~
вит.К
4.5%
PP
~
Калий
72%
Ca
93%
Si
~
Mg
92%
Na
13%
P
62%
Cl
~
Fe
369%
I
~
Co
~
Mn
167%
Cu
0.1%
Mo
~
Se
9.5%
F
~
Cr
~
Zn
40%
Рейтинг
26.4
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
16%
18г
Жиры
45%
22г
Углеводы
39%
44г
Белки 17.8г, 71.2 ккал (15.9%)Жиры 22.3г, 200.7 ккал (44.7%)Углеводы 44.2г, 176.8 ккал (39.4%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.3 : 2.5
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ЧЕРНЫЙ ТМИН

Черный тмин богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 15240 %, витамином B1 - 41,9 %, витамином B2 - 18,2 %, витамином B6 - 21,8 %, витамином E - 22,2 %, калием - 71,5 %, кальцием - 93,1 %, магнием - 91,5 %, фосфором - 62,4 %, железом - 368,7 %, марганцем - 166,7 %, цинком - 40 %

Чем полезен Черный тмин

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Черный тмин калорийность 375 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Черный тмин, калории, нутриенты, полезные свойства Черный тмин
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы