Рецепт Рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с курицей

Подсолнечное масло	90 г
Лук репчатый (Жарка)	125 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	430 г
Морковь (Тушение)	160 г
Перец сладкий красный (Тушение)	150 г
Баклажан (Тушение)	400 г
Кабачок (Тушение)	330 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	270 г
Укроп (Тушение)	25 г
Чеснок	10 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.3 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1599 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	9.4%	1013 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	10.8%	875 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	2%	4867 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7.1%	1333 г
Вода	85.3 г	2273 г	3.8%	3.6%	2665 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	263.5 мкг	900 мкг	29.3%	27.8%	342 г
бета Каротин	1.567 мг	5 мг	31.3%	29.7%	319 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	3.3%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	3%	3158 г
Витамин В4, холин	28.33 мг	500 мг	5.7%	5.4%	1765 г
Витамин В5, пантотеновая	0.557 мг	5 мг	11.1%	10.5%	898 г
Витамин В6, пиридоксин	0.328 мг	2 мг	16.4%	15.6%	610 г
Витамин В9, фолаты	8.006 мкг	400 мкг	2%	1.9%	4996 г
Витамин В12, кобаламин	0.058 мкг	3 мкг	1.9%	1.8%	5172 г
Витамин C, аскорбиновая	13.76 мг	90 мг	15.3%	14.5%	654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.877 мг	15 мг	19.2%	18.2%	521 г
Витамин Н, биотин	0.241 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	20747 г
Витамин К, филлохинон	6 мкг	120 мкг	5%	4.7%	2000 г
Витамин РР, НЭ	2.7556 мг	20 мг	13.8%	13.1%	726 г
Ниацин	3.528 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	270.79 мг	2500 мг	10.8%	10.3%	923 г
Кальций, Ca	22.44 мг	1000 мг	2.2%	2.1%	4456 г
Кремний, Si	18.035 мг	30 мг	60.1%	57.1%	166 г
Магний, Mg	34.22 мг	400 мг	8.6%	8.2%	1169 г
Натрий, Na	272.14 мг	1300 мг	20.9%	19.8%	478 г
Сера, S	76.15 мг	1000 мг	7.6%	7.2%	1313 г
Фосфор, P	76 мг	800 мг	9.5%	9%	1053 г
Хлор, Cl	434.9 мг	2300 мг	18.9%	17.9%	529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	276.2 мкг	~
Бор, B	74.7 мкг	~
Ванадий, V	11.95 мкг	~
Железо, Fe	0.851 мг	18 мг	4.7%	4.5%	2115 г
Йод, I	2.94 мкг	150 мкг	2%	1.9%	5102 г
Кобальт, Co	4.803 мкг	10 мкг	48%	45.6%	208 г
Литий, Li	28.384 мкг	~
Марганец, Mn	0.166 мг	2 мг	8.3%	7.9%	1205 г
Медь, Cu	107.64 мкг	1000 мкг	10.8%	10.3%	929 г
Молибден, Mo	10.296 мкг	70 мкг	14.7%	14%	680 г
Никель, Ni	3.683 мкг	~
Рубидий, Rb	56 мкг	~
Селен, Se	6.608 мкг	55 мкг	12%	11.4%	832 г
Стронций, Sr	2.04 мкг	~
Фтор, F	50.79 мкг	4000 мкг	1.3%	1.2%	7876 г
Хром, Cr	9.45 мкг	50 мкг	18.9%	17.9%	529 г
Цинк, Zn	0.6683 мг	12 мг	5.6%	5.3%	1796 г
Цирконий, Zr	0.75 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.417 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.179 г	~
Аргинин*	0.536 г	~
Валин	0.387 г	~
Гистидин*	0.374 г	~
Изолейцин	0.338 г	~
Лейцин	0.572 г	~
Лизин	0.757 г	~
Метионин	0.129 г	~
Метионин + Цистеин	0.25 г	~
Треонин	0.329 г	~
Триптофан	0.111 г	~
Фенилаланин	0.317 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.587 г	~
Заменимые аминокислоты	0.307 г	~
Аланин	0.386 г	~
Аспарагиновая кислота	0.598 г	~
Гидроксипролин	0.058 г	~
Глицин	0.273 г	~
Глутаминовая кислота	0.871 г	~
Пролин	0.299 г	~
Серин	0.297 г	~
Тирозин	0.269 г	~
Цистеин	0.123 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.6 г	от 4.7 до 16.8 г	76.6%	72.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.75 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.531 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.468 г	~
18:0 Стеариновая	0.261 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.568 г	min 16.8 г	9.3%	8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.033 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.526 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.808 г	от 11.2 до 20.6 г	34%	32.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.5 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Рагу с курицей составляет 105,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.3 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	85.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С КУРИЦЕЙ

Рагу с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,3 %, бэта-каротином - 31,3 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином C - 15,3 %, витамином E - 19,2 %, витамином PP - 13,8 %, кремнием - 60,1 %, хлором - 18,9 %, кобальтом - 48 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 12 %, хромом - 18,9 %

Чем полезен Рагу с курицей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу с курицей, калорийность 105,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Овсяный кекс с ягодами

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе