Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольник

Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Морковь (Варка без слива) 70 г
Свекла (Варка без слива) 1000 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Бульон наваристый говяжий 3500 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Говядина, шейная часть (Варка) 351 г
Сахар песок 20 г
Паприка, перец сладкий молотый 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.5 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3622 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 13.5% 1583 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.3% 2947 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.2% 6844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.5% 2857 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 8.4% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 8.4% 2594 г
альфа Каротин 1.719 мкг ~
бета Каротин 0.249 мг 5 мг 5% 10.8% 2008 г
бета Криптоксантин 17.872 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.73 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.9% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.8% 7826 г
Витамин В4, холин 5.91 мг 500 мг 1.2% 2.6% 8460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 3.2% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 5.6% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.562 мкг 400 мкг 0.6% 1.3% 15613 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 13.1% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 3.9% 5422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 2.2% 9740 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.317 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 15773 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.3609 мг 20 мг 1.8% 3.9% 5542 г
Ниацин 0.118 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.42 мг 2500 мг 4.4% 9.5% 2264 г
Кальций, Ca 9.41 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 10627 г
Кремний, Si 10.811 мг 30 мг 36% 77.4% 277 г
Магний, Mg 7.72 мг 400 мг 1.9% 4.1% 5181 г
Натрий, Na 11.51 мг 1300 мг 0.9% 1.9% 11295 г
Сера, S 18.54 мг 1000 мг 1.9% 4.1% 5394 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 5.6% 3883 г
Хлор, Cl 16.12 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 14268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Ванадий, V 13.19 мкг ~
Железо, Fe 0.465 мг 18 мг 2.6% 5.6% 3871 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 2.4% 9434 г
Кобальт, Co 1.304 мкг 10 мкг 13% 28% 767 г
Литий, Li 9.207 мкг ~
Марганец, Mn 0.092 мг 2 мг 4.6% 9.9% 2174 г
Медь, Cu 52.01 мкг 1000 мкг 5.2% 11.2% 1923 г
Молибден, Mo 2.206 мкг 70 мкг 3.2% 6.9% 3173 г
Никель, Ni 2.105 мкг ~
Олово, Sn 2.41 мкг ~
Рубидий, Rb 70.3 мкг ~
Селен, Se 0.206 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 26699 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 5.84 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 68493 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 12.7% 1689 г
Цинк, Zn 0.3081 мг 12 мг 2.6% 5.6% 3895 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.506 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свекольник составляет 46,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность46.5 ккал3.07%
Белки4.8 г5.27%
Жиры1.9 г2.88%
Углеводы3.2 г2.32%
Пищевые волокна0.7 г3.5%
Вода88.7 г3.3%
Витамины и минералы
A
3.9%
b-car
5%
В1
0.9%
B2
1.3%
Холин
1.2%
B5
1.5%
B6
2.6%
B9
0.6%
B12
6.1%
C
1.8%
D
~
E
1%
H
0.6%
вит.К
0.5%
PP
1.8%
Калий
4.4%
Ca
0.9%
Si
36%
Mg
1.9%
Na
0.9%
P
2.6%
Cl
0.7%
Fe
2.6%
I
1.1%
Co
13%
Mn
4.6%
Cu
5.2%
Mo
3.2%
Se
0.4%
F
0.1%
Cr
5.9%
Zn
2.6%
Рейтинг
3.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
39%
Жиры
35%
Углеводы
26%
Белки 4.8г, 19.2 ккал (39.1%)Жиры 1.9г, 17.1 ккал (34.8%)Углеводы 3.2г, 12.8 ккал (26.1%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.4 : 0.7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства СВЕКОЛЬНИК

Свекольник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 36 %, кобальтом - 13 %

Чем полезен Свекольник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольник, калорийность 46,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты