Рецепт Витамин. салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Витамин. салат

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 130 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витамин. салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5432 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.8% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 8.4% 3842 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 35.5% 909 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 12.6% 2543 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 871.3 мкг 900 мкг 96.8% 312.3% 103 г
бета Каротин 5.251 мг 5 мг 105% 338.7% 95 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 9.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 12.6% 2571 г
Витамин В4, холин 9.87 мг 500 мг 2% 6.5% 5066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 7.4% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 18.4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 16.348 мкг 400 мкг 4.1% 13.2% 2447 г
Витамин C, аскорбиновая 25.26 мг 90 мг 28.1% 90.6% 356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 4.8% 6522 г
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 1.6% 19157 г
Витамин К, филлохинон 48.7 мкг 120 мкг 40.6% 131% 246 г
Витамин РР, НЭ 0.987 мг 20 мг 4.9% 15.8% 2026 г
Ниацин 0.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.52 мг 2500 мг 10.3% 33.2% 975 г
Кальций, Ca 38.87 мг 1000 мг 3.9% 12.6% 2573 г
Кремний, Si 40.826 мг 30 мг 136.1% 439% 73 г
Магний, Mg 25.57 мг 400 мг 6.4% 20.6% 1564 г
Натрий, Na 16.48 мг 1300 мг 1.3% 4.2% 7888 г
Сера, S 23.52 мг 1000 мг 2.4% 7.7% 4252 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 16.8% 1932 г
Хлор, Cl 48.3 мг 2300 мг 2.1% 6.8% 4762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 462.6 мкг ~
Бор, B 200 мкг ~
Ванадий, V 43.04 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 11.6% 2799 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 8.4% 3876 г
Кобальт, Co 2.565 мкг 10 мкг 25.7% 82.9% 390 г
Литий, Li 2.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.183 мг 2 мг 9.2% 29.7% 1093 г
Медь, Cu 77.17 мкг 1000 мкг 7.7% 24.8% 1296 г
Молибден, Mo 14.348 мкг 70 мкг 20.5% 66.1% 488 г
Никель, Ni 11.087 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 0.213 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 25822 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Фтор, F 29.57 мкг 4000 мкг 0.7% 2.3% 13527 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 26.8% 1211 г
Цинк, Zn 0.4 мг 12 мг 3.3% 10.6% 3000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.748 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 17.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.06 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.035 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Витамин. салат составляет 31 кКал.

  • Порция = 50 гр (15.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИТАМИН. САЛАТ

Витамин. салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 96,8 %, бэта-каротином - 105 %, витамином C - 28,1 %, витамином K - 40,6 %, кремнием - 136,1 %, кобальтом - 25,7 %, молибденом - 20,5 %

Чем полезен Витамин. салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Витамин. салат, калорийность 31 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витамин. салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы